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正本清源:高麗參的好壞

哪位高手知道如何分辯高麗參的好壞,請告知.
-----------看頭,以前要二十年以上才稱好,現(xiàn)在起碼也要十年參才勘用。
-----------一定很貴了,不知這個頭該怎么看呢?
-----------怎么看頭呢?
就像我們平時上山挖草藥,有些草藥(如人參)它一到冬天地上部分就枯了,留下地下的塊莖來年再發(fā)。這塊莖和枯死的枝之間就遺留下一個“環(huán)節(jié)”,一個環(huán)節(jié)就是一年,數(shù)數(shù)它有幾個環(huán)節(jié)就知道它長了幾年。
-----------現(xiàn)在的高麗參都是6年根的,不是重癥快死了,也夠用了,正官莊的算最好的了,也不是很貴,一克不到一塊錢.一天吃十克吃一年,不過三千多塊錢.
-----------
原帖由 a0663a 于 2008/11/30 17:03 發(fā)表
怎么看頭呢?
就像我們平時上山挖草藥,有些草藥(如人參)它一到冬天地上部分就枯了,留下地下的塊莖來年再發(fā)。這塊莖和枯死的枝之間就遺留下一個“環(huán)節(jié)”,一個環(huán)節(jié)就是一年,數(shù)數(shù)它有幾個環(huán)節(jié)就知道它長了幾年。


  好像不是這樣,20年的人參就會有20個“環(huán)節(jié)”(業(yè)內(nèi)稱蘆碗)?中藥的頭數(shù)主要標(biāo)志著大小分類等級,一斤重有多少個頭數(shù)。
-----------“頭數(shù)主要標(biāo)志著大小分類等級”這話沒錯。
但我指的是體現(xiàn)其年歲的節(jié)。
比如我今天早上去挖“地膽”,我就找那些有三個“環(huán)節(jié)”以上的挖,說明它們都長了三年以上了,藥力較保證。
...
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