羔羊肥育生產(chǎn)的優(yōu)點是怎樣的
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一是羔
羊肉具有鮮嫩、多汁、精肉多、脂肪少、味美、易消化及 膻味輕等特點，深受歡迎，市場需求量大。羔羊生長快，飼料報酬 高，成本低，收益高。在國際市場上羔羊肉的價格高，一般比成年 羊肉高1?2倍。二是羔羊當年屠宰，減輕了越冬度春的人力和物力的消耗，避 免了冬季掉膘，甚至死亡的損失，加快了羊群周轉(zhuǎn)，縮短了生產(chǎn)周 期，提高了出欄率及出肉率，當年就能獲得最大的經(jīng)濟效益。三是由于不養(yǎng)羯羊，壓縮了羯羊的飼養(yǎng)量，從而改變了羊群的 結(jié)構(gòu)，大幅度地增加了母羊的比例，有利于擴大再生產(chǎn)，可獲得更 高的經(jīng)濟效益。四是6?9月齡羔羊所產(chǎn)的毛、皮價格高，所以在生產(chǎn)肥羔的 同時，又可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)毛皮，增加經(jīng)濟效益。利用幼齡
山羊4?10月齡期間生長發(fā)育快、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)不肥 ^不膩、細嫩可口的特點，在斷奶后加強補伺和放牧，使其快速生長 和肥育。羔羊肥育以舍飼條件下進行較好，所用飼料除優(yōu)良的豆 科和鮮、干青草外，青貯料、根莖類飼料、加工副產(chǎn)品（如
酒糟、豆 餅、麩皮、糠、渣等)也可。也可采用秋季放牧結(jié)合補飼進行肥育的方法。
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