雞白痢的概述和防治方法
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禽白痢(PollorumDisease)是由禽白痢沙門氏菌引起的傳染病，在雛雞和雛火雞通常呈急性全身性感染，在成年雞則以局部和
慢性感染最為常見。經(jīng)卵傳染是本病最常見的傳播方式，在孵化和出殼期間可以出現(xiàn)死胚、死雛和弱雛。禽白痢可造成嚴重經(jīng)濟損失，如不很好控制，有的雞群死亡率可高達100％�！ ∏莅琢》植己軓V，世界上幾乎所有養(yǎng)雞地區(qū)都有本病。禽白痢在我國流行較為嚴重，本世紀50～60年代獸醫(yī)工作者采用全血玻板凝集試驗對一些地區(qū)的肉用種雞、蛋用種雞和地方良種雞進行禽白痢檢疫，陽性率較高，并分離鑒定出禽白痢沙門氏菌。進入70年代和80年代以來，隨著集約化養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展，很多種雞群通過持續(xù)不斷的檢疫和淘汰白痢陽性雞，結(jié)合其他綜合性防制措施，已建立一批無白痢或基本無白痢的種雞群，為本病的控制打下了基礎(chǔ)。對于很多未嚴格執(zhí)行檢疫和淘汰陽性雞制度的雞群，禽白痢往往造成嚴重經(jīng)濟損失，因此控制禽白痢仍是我國養(yǎng)禽業(yè)面臨的艱巨任務(wù)之一。 病原 禽白痢沙門氏菌(Salmonellapullorum)屬腸桿菌科，具有高度適應(yīng)專一宿主的特點，禽類中雞最易感，火雞次之。它和雞
傷寒沙門氏菌是沙門氏菌屬中僅有的不能運動、無鞭毛的細菌。 1．形態(tài)本菌為兩端稍鈍圓的細長桿菌(0.3～0.5μm×1～2.5μm)，對普通堿性苯胺染料易于著色。菌體多呈單個存在，很少見到呈兩個菌體以上的鏈狀排列。在抹片中偶然可以看到長絲狀的大菌體。本菌不運動、不液化明膠、不產(chǎn)生芽胞、不產(chǎn)生色素，為需氧或兼性厭氧�！ �2．培養(yǎng)特性本菌可在普通肉湯瓊脂或肉湯中生長，也可在營養(yǎng)性培養(yǎng)基中生長。分離本菌應(yīng)避免使用選擇性培養(yǎng)基，因為有些菌株特別敏感。例如有的菌株對去氧膽酸鹽敏感，而另一些菌株則不能在亮綠瓊脂上生長。與其他沙門氏菌比較，本菌生長緩慢，主要由于它缺乏氧化利用各種
氨基酸的能力�！ ≡隈R丁肉湯瓊脂(pH7．0～7．2)上劃線接種，分散的菌落光滑、閃光、均質(zhì)、隆起、透明，形態(tài)不一，呈圓形到多角形。密集的菌落為lmm或更小，孤立的菌落可達3～4mm或更大。菌落大小因培養(yǎng)基質(zhì)量與培養(yǎng)時期長短而異�！ ”揪馨l(fā)酵下列物質(zhì)，產(chǎn)酸但不一定產(chǎn)氣：阿拉伯糖、
葡萄糖、半乳糖、果糖、甘露糖、
甘露醇、
鼠李糖和木糖。本菌不發(fā)酵乳糖、蔗糖、側(cè)金盞醇、糊精、衛(wèi)茅醇、赤蘚醇、
甘油、
肌醇、菊糖、棉實糖、楊苷、山梨醇及
淀粉。很少菌株能發(fā)酵
麥芽糖。
石蕊牛乳不變色，吲哚和VP試驗陰性。產(chǎn)生硫化氫比其他沙門氏菌緩慢，能還原硝酸鹽。能使
鳥氨酸迅速脫羧，這是本菌與雞沙門氏菌在生化特性上的主要區(qū)別�！ �3．抗原結(jié)構(gòu)禽白痢沙門氏菌只有O抗原而無H抗原，抗原成分是9、121、122、123，也含有0-1�？乖妥儺惿婕�122和123。標(biāo)準菌株含有大量的123和很小量的122，而變異株這兩種抗原的量正好相反。在標(biāo)準菌株中有一小部分菌體帶多量122抗原，據(jù)認為這是正常的。最初的野外分離物通常很不穩(wěn)定，除非它們是變異型。為了確定一個培養(yǎng)物的抗原型需要廣泛檢查單個菌落，有時還需通過連續(xù)移植培養(yǎng)。大多數(shù)分離物在人工培養(yǎng)基上繼代過程中趨于穩(wěn)定。標(biāo)準抗原型培養(yǎng)物甚至在長期人工培養(yǎng)后仍有小部分122優(yōu)勢菌落。變異型培養(yǎng)物常為純的或接近純的122和123因子。中間型菌株的菌落通常為122和123優(yōu)勢菌落的混合物，或者在少數(shù)情況下單個菌落含有可觀數(shù)量的兩種因子。0-1抗原的含量各菌株之間也可不同。 硫酸銨沉淀試驗可用于區(qū)分標(biāo)準型、變異型和中間型。當(dāng)硫酸銨濃度為310g/L時，可使標(biāo)準型菌株的懸液上部完全變清，但對變異型菌株懸液無影響，而中間型菌株懸液上部僅部分變清。當(dāng)硫酸銨濃度增至470g/L時，才能使后兩者的上部液變清。目前使用的禽白痢檢疫全血玻板凝集抗原均為含有標(biāo)準型菌株和變異型菌株的多價檢測抗原。沙門氏菌O1、O9、O12單克隆抗體的研制成功，為雞白痢沙門氏菌抗原結(jié)構(gòu)分析和檢疫提供了新方法。雞沙門氏菌未見有抗原變異�！ ∏莅琢∩抽T氏菌含有一種耐熱毒素，有幾種嚙齒動物對之敏感。因為雛雞對這種毒素有抵抗力，所以在雞的疾病過程中它可能沒有多大作用。 4．抵抗力本菌在有利環(huán)境中可存活數(shù)年，但對熱、化學(xué)消毒劑和不利環(huán)境的抵抗力比大多數(shù)
副傷寒沙門氏菌要差�！ �
流行病學(xué) 雞和火雞是禽白痢沙門氏菌的自然宿主，感染通常是終身的。本病原體高度適應(yīng)于自然宿主，對其他動物的致病性差，感染程度輕，無長期意義。不同品種的雞在易感性方面差異顯著，如來航雞等輕型雞的感染率比重型雞高。這種遺傳抵抗力與體溫有關(guān)。根據(jù)出殼后6天內(nèi)的體溫的高低可選育出高抗病力和高易感性的純系雞。高體溫的純系雞有很好的溫度調(diào)節(jié)機理，在攻擊后對死亡的抵抗力明顯高于體溫低的純系雞。此外，雞的MHC位點B基因復(fù)合體影響抗體應(yīng)答，也可能影響死亡率�！ 《嗄甑臋z驗結(jié)果表明，母雞的陽性率比公雞高，這可能與卵巢濾泡的局部感染有關(guān)。本病的死亡通常限于2～3周齡以內(nèi)的雞。隨著出殼后最初5～10天內(nèi)血液淋巴細胞和體溫的增加，雛雞的抵抗力迅速提高，但80～120日齡的中雛或育成雞發(fā)病的國內(nèi)已屢有報道。成年雞，特別是產(chǎn)棕殼蛋的成年雞的急性感染各地都偶有報道。成熟和半成熟火雞也可看到死亡。耐過本病的存活雞中有相當(dāng)部分仍保持感染狀態(tài)，這些雞有的帶有病變，有的不帶有病變�！ ‰r鴨、雛鵝及其他野禽如
珍珠雞、
雉、
鵪鶉、麻
雀和歐洲照覺鳥、
龜鳩、金磧鷥、金絲雀、
鷹頭鸚鵡等亦可自然感染，但無長期感染的表現(xiàn)，亦未見其能傳至后代。國外在控制雞白痢過程中是在家禽與野禽仍有機會接觸的情況下取得了突出的成就，這個事實足以說明野禽在本病的流行病學(xué)上僅起很有限的作用。雖有多種哺乳動物可以自然或人工感染，但它們的流行病學(xué)意義也不大�！ 「腥镜姆N蛋是傳播感染的主要途徑。感染的母雞有三分之一的蛋帶有禽白痢沙門氏菌，主要是排卵后卵子污染所致，因此是真正的經(jīng)蛋傳播。雖然產(chǎn)蛋后禽白痢沙門氏菌可以穿入蛋殼，但這一感染途徑僅有次要意義。有些感染母雞所產(chǎn)種蛋的卵黃內(nèi)含有與其血清中相同水平的凝集素，如將禽白痢沙門氏菌接種到這些蛋的卵黃內(nèi)，它們存活的時間比對照胚長得多，有時可孵出雛雞，后來死亡。這種抗體保護作用可能是防止感染種蛋胚胎死亡而使經(jīng)蛋傳播得以成功的關(guān)鍵。在孵化過程中從感染雛到未感染雛的感染傳播可導(dǎo)致廣泛散布，出雛器的薰蒸只能起部分防止作用。隨著病雛胎絨的飛散、糞便的污染，使孵化室、育雛室內(nèi)的所有用具、飼料、飲水、墊料及其環(huán)境都被嚴重污染，造成群內(nèi)感染的散布。啄蛋、啄食癖和存在傷口也有利于群內(nèi)傳播。飼料在本病傳播中的作用不大，這一點與禽副傷寒不同。同群未發(fā)病的帶菌雛，在長大后將有大部分成為帶菌雞，產(chǎn)出帶菌蛋，又孵出帶菌的雛雞或病雛。因此有雞白痢的種雞場，每批孵出的雛雞均有雞白痢病，常年受本病困擾�！ ∨R床癥狀 禽白痢主要是雛雞和雛火雞的一種疾病，所以又稱雛白痢。在雛雞和雛火雞的癥狀近乎相同。即使感染源于種蛋傳播，禽白痢間或也可呈亞臨診型。成年禽通常不表現(xiàn)急性感染的特征，但間或也有例外�！ �1．雛雞和雛火雞如為蛋內(nèi)感染，在孵化過程中可出現(xiàn)死胚、不能出殼的弱雛或在出殼后短時間內(nèi)在出雛器中看到弱雛或死雛。病雛虛弱，無食欲，可發(fā)生突然死亡。有時在出殼后5～10天才看到白痢病雞，但在隨后的7～10天內(nèi)日漸加重，通常在第2周或第3周齡時達死亡高峰。呈最急性者常無明顯癥狀即行死亡，肺有較重病變時，表現(xiàn)呼吸困難及
氣喘癥狀。經(jīng)口感染和氣溶膠感染均可產(chǎn)生肺部病變。一般病雛精神萎頓，緊靠熱源處聚集成堆，不吃，閉眼，縮頭，拱背，翅及尾下垂，縮成一團，姿態(tài)異常。有些病雛排出粉白帶綠色糞便，沾污肛門周圍絨毛，重者肛門被排泄物封閉，排糞時發(fā)出尖叫聲。幸存者大多生長很慢，發(fā)育不良，羽毛不豐，與同群健康雛體重相差懸殊。病愈雛長大后。大多數(shù)成為帶菌者。有些禽白痢沙門氏菌菌株感染時，病雛雙目失明，或出現(xiàn)脛跗關(guān)節(jié)和其他關(guān)節(jié)及附近滑膜鞘的腫脹，．表現(xiàn)跛行。嚴重時蹲伏地上，不久即死�！ �2．成年雞和火雞正在成熟或已成年的雞群和火雞群，禽白痢一般不表現(xiàn)急性感染的特征。感染可在群內(nèi)長時間傳播而不產(chǎn)生明顯癥狀。感染禽只可不顯癥狀，根據(jù)體況不能檢測出來。但是通�？煽吹讲煌潭犬a(chǎn)蛋下降和受精率與孵化率下降，這在很大程度取決于群內(nèi)的感染率�！ ≡诎氤墒旎虺墒祀u群偶爾可看到急性感染，有一定數(shù)量的雞死亡。國內(nèi)不少雞場的中雛或育成雞也可看到有較高的發(fā)病率和死亡率，可能與應(yīng)激因素有關(guān)。病雞雞冠萎縮、貧血、兩翅下垂、頭頸卷縮、下痢、少食或不食，病程一般為4～5天，短者1天即可死亡�！ �3．發(fā)病率和死亡率在雞和火雞發(fā)病率和死亡率的差異都很大，受年齡、品系易感性、飼養(yǎng)管理和感染途徑等因素的影響。死亡率可從無死亡到嚴重暴發(fā)時的100％死亡不等。最高的死亡發(fā)生在出殼后第2周，在第3和第4周齡死亡迅速下降。發(fā)病率往往比死亡率高得多，有些受害雞可以自然康復(fù)。苗雞的運輸應(yīng)激可使雞白痢的死亡率升高。 病理變化 1．眼觀變化與臨診癥狀一樣，雛雞或雛火雞的眼觀變化和成年禽的眼觀變化有很大區(qū)別，因此分開來介紹�！ �(1)雛雞：在育雛早期突然死亡的雛雞，病變不明顯。肝臟腫大、充血，并有條紋狀出血。在敗血型除肝臟外其他器官也可看到充血，但卵黃囊及其內(nèi)容變化不大。病程更長的則可見卵黃吸收不好，內(nèi)容物呈帶黃色的奶油狀或干
酪狀。心肌、肝臟、
肺臟、
盲腸、大腸和肌胃有壞死結(jié)節(jié)。有的病雞有
心包炎。肝臟點狀出血并有灶性壞死。脾臟腫大。腎臟充血或貧血，輸尿管因充滿尿酸鹽而明顯擴張。盲腸中可見干酪樣物，有時混有血液。腸壁增厚，常有腹膜炎變化。肝臟是眼觀變化出現(xiàn)頻率最高的部位，依次是肺臟、心臟、肌胃和盲腸。在只有幾日齡幼雛，肺僅表現(xiàn)為出血性
肺炎，年齡再大一些的可見帶黃灰色的肝變區(qū)。心肌中的結(jié)節(jié)可大到引起心臟形狀改變�！ �(2)成年雞：慢性帶菌母雞最常見的病變是卵子變形、變色和呈囊狀，腹膜炎，急性或慢性
心包炎。受害卵子在一層厚厚的包膜內(nèi)含有油狀和干酪狀物質(zhì)。變質(zhì)卵子有的仍附在卵巢上，有的脫落于腹腔內(nèi)并為脂肪組織所包圍。卵巢和輸卵管的機能紊亂，導(dǎo)致向腹腔排卵或阻塞輸卵管，進而引起廣泛腹膜炎和腹腔內(nèi)臟的粘連。也可有
腹水。病變嚴重的很少分離不到禽白痢沙門氏菌的�！ ⌒陌自诠u和母雞都經(jīng)常見到。心包、心外膜和心包液的變化決定于疾病過程持續(xù)的時間。輕者只見心包膜透明度較差，心包液增多、微混濁。進一步發(fā)展，則心包囊增厚，不透明，心包液大量增多，會有很多滲出物。病久則心包和心外膜永久性增厚，心包腔因粘連而部分阻塞。含有
琥珀色干酪樣物質(zhì)的小囊包，或埋于腹腔脂肪中，或附著于肌胃或腸壁上，偶爾也可看到。公雞的病變僅限于睪丸和輸精管的炎癥。胰腺也常受感染，有時有灶性病變，通常從中可分離到病原體�！ 〖毙愿腥镜某赡觌u，其病變與雞傷寒急性感染不能區(qū)分。主要病變?yōu)樾呐K腫大變形，心肌有灰白結(jié)節(jié)；肝臟腫大呈黃綠色，質(zhì)地粗糙；脾腫大、質(zhì)脆；肝和脾常有灰色壞死灶；腎臟腫大有實質(zhì)變性；各臟器表面覆有纖維素性滲出物。
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