衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2012〕291號(hào)
貴州省衛(wèi)生廳：
你廳《關(guān)于魔芋粉檢測(cè)結(jié)果判定依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的請(qǐng)示》（黔衛(wèi)函〔2012〕25號(hào))收悉。經(jīng)研究, 現(xiàn)回復(fù)如下：
《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011)規(guī)定的二氧化硫殘留量，適用于按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定允許使用二氧化硫、焦亞硫酸鉀等食品添加劑的食品，不包括魔芋粉。你省應(yīng)當(dāng)深入調(diào)查魔芋粉中二氧化硫殘留的具體原因，依法查處違法使用二氧化硫等食品添加劑行為。
專此函復(fù)。
二○一二年三月三十日
