包河區(qū)衛(wèi)生人才考試網(wǎng):衛(wèi)生局執(zhí)法通知:為認真貫徹落實國務(wù)院、國家食品藥品監(jiān)督管理局、省食品安全委員會有關(guān)會議精神，嚴厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑行為，切實保障全省人民群眾飲食安全，按照根據(jù)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》（國辦發(fā)[2011]20號)，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局《安徽省餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作實施方案》（皖食藥監(jiān)食監(jiān)[2011]72號 為認真貫徹落實國務(wù)院、國家食品藥品監(jiān)督管理局、省食品安全委員會有關(guān)會議精神，嚴厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑行為，切實保障全省人民群眾飲食安全，按照根據(jù)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》（國辦發(fā)[2011]20號)，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局《安徽省餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作實施方案》（皖食藥監(jiān)食監(jiān)[2011] 72號)文件要求，我局即日起至11月30日對餐飲服務(wù)單位開展全面排查。
檢查內(nèi)容：
重點排查提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料、集體用餐配送、學(xué)校食堂、小餐飲等餐飲服務(wù)單位使用食品添加劑情況。
要求餐飲服務(wù)單位在食品添加劑管理上做到“五�！保▽Ｈ瞬少彙Ｈ吮９�、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存)。
對自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務(wù)單位所使用的食品添加劑進行公示，對消費者詢問食品添加劑使用情況時，各餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)如實告知。
對非法添加非食用物質(zhì)，超范圍、超限量濫用食品添加劑行為，一經(jīng)查實要按照法定幅度規(guī)定的上限實施處罰，對故意非法添加非食用物質(zhì)的，一律吊銷許可證。排查結(jié)果將通過媒體向社會公布。
