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關(guān)于加強秋學(xué)期開學(xué)前后學(xué)校食品衛(wèi)生工作的通知

東臺衛(wèi)生考試網(wǎng):有關(guān)加強秋學(xué)期開學(xué)前后學(xué)校食品衛(wèi)生工作的公告:東 臺 市 衛(wèi) 生 局東 臺 市 教 育 局東衛(wèi)〔2008〕208號關(guān)于加強秋學(xué)期開學(xué)前后學(xué)校食品衛(wèi)生工作的通知各鎮(zhèn)中小學(xué)、市直各學(xué)校、各民辦學(xué)校、各醫(yī)療衛(wèi)生單位:秋學(xué)期開學(xué)在即,為做好學(xué)校食品衛(wèi)生工作,預(yù)防學(xué)校集體食物中毒和食源性疾患的發(fā)生,維護社會穩(wěn)定,現(xiàn)就加強秋學(xué)期開學(xué)前后學(xué)校食品衛(wèi)生工作通知如下:一、提高認(rèn)識,切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生工作各學(xué)校、各醫(yī)療衛(wèi)生單位要從保障廣大師生健康,維護社會穩(wěn)定

衛(wèi)

東衛(wèi)〔2008〕208號

 


關(guān)于加強秋學(xué)期開學(xué)前后學(xué)校

食品衛(wèi)生工作的通知

各鎮(zhèn)中小學(xué)、市直各學(xué)校、各民辦學(xué)校、各醫(yī)療衛(wèi)生單位:

秋學(xué)期開學(xué)在即,為做好學(xué)校食品衛(wèi)生工作,預(yù)防學(xué)校集體食物中毒和食源性疾患的發(fā)生,維護社會穩(wěn)定,現(xiàn)就加強秋學(xué)期開學(xué)前后學(xué)校食品衛(wèi)生工作通知如下:

一、提高認(rèn)識,切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生工作

各學(xué)校、各醫(yī)療衛(wèi)生單位要從保障廣大師生健康,維護社會穩(wěn)定,促進經(jīng)濟社會和諧發(fā)展的高度,充分認(rèn)識學(xué)校食品衛(wèi)生工作的重要性,切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo),積極發(fā)揮食品衛(wèi)生管理員的管理職能。要繼續(xù)完善相關(guān)制度,制定切實可行的學(xué)期食品衛(wèi)生工作計劃,落實各項防范措施,致力消除食物中毒隱患,嚴(yán)防學(xué)校集體食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。各學(xué)校要切實做好學(xué)校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生的自查自糾,同時要確保在開學(xué)前完成學(xué)校食堂暑期改造工作。

二、認(rèn)真做好環(huán)境衛(wèi)生和食品原料衛(wèi)生工作

各學(xué)校要在開學(xué)前對環(huán)境衛(wèi)生進行集中整治,特別是對食堂、小賣部內(nèi)外環(huán)境進行全面徹底清理,消除蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲孳生地;學(xué)生公用餐具要進行徹底清洗消毒,清理銷毀過期變質(zhì)和“三無”食品以及已拆封的調(diào)味品、有毒有害物品。

三、嚴(yán)格加強對食堂、校園商店負責(zé)人、承包人及其從業(yè)人員的準(zhǔn)入管理和培訓(xùn)工作

各學(xué)校要對食堂和校園商店負責(zé)人,特別是新承包人進行資格審查,承包人應(yīng)具備較高的文化素質(zhì),有一定的食品生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)驗,且兩年內(nèi)無衛(wèi)生等職能部門的處罰記錄。要積極配合衛(wèi)生部門組織從業(yè)人員,特別是新上崗人員進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

四、加強衛(wèi)生監(jiān)督檢查

市衛(wèi)生監(jiān)督所和各鎮(zhèn)衛(wèi)生院、防保所要強化服務(wù)意識,在開學(xué)前3天,對轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂、小賣部進行一次拉網(wǎng)式檢查,并根據(jù)具體情況提出改進意見。開學(xué)后3天要安排專人對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進行駐點督導(dǎo),確保開學(xué)期間學(xué)校食品衛(wèi)生安全。要及早做好食物中毒、食源性疾患的應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作,一旦發(fā)生學(xué)生集體食物中毒事故,要全力救治,迅速調(diào)查處理,防止事態(tài)發(fā)展,將事故危害控制在最小限度。市局將于9月份對各學(xué)校進行專項檢查。

以上通知,希即落實。

附件下載: 點擊下載

 二○○八年八月二十七日

主題詞:衛(wèi)生  學(xué)校食品衛(wèi)生  通知


抄送:鹽城市衛(wèi)生局、鹽城市教育局、鹽城市衛(wèi)生監(jiān)督所,

東臺市食品安全工作委員會辦公室。


東臺市衛(wèi)生局   2008年8月27日印發(fā)

共印180份

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