別名 紅棗、小棗。
來(lái)源 為
鼠李科植物棗Ziziphus jujuba Mill.的果實(shí)。
植物形態(tài) 落葉灌木或小喬木，高達(dá)10m。小葉有成對(duì)的針刺，嫩枝有微細(xì)毛。葉互生，橢圓狀卵形或卵狀披針形，長(zhǎng)2.5～7cm，寬1.2～3.5cm，先端稍鈍，基部偏斜，邊緣有細(xì)鋸齒，基出三脈。花較小，淡黃綠色，2～3朵集成腋生的聚傘花序；花萼5裂；花瓣5；雄蕊5；子房柱頭2裂。核果卵形至長(zhǎng)圓形，熟時(shí)深紅色。花期4～5月，果期7～9月。全國(guó)各地均有栽培。
采制 秋季采摘成熟果實(shí)，曬干；或烘至皮軟再曬干。
產(chǎn)地 河南、河北、山東、山西、陜西、甘肅、內(nèi)蒙古。
性狀 果實(shí)橢圓形或圓形，長(zhǎng)2～3.5cm，直徑1.5～2.5cm。表面暗紅色，略帶光澤，有不規(guī)則皺紋，基部凹陷，有短果梗；外果皮薄，中果皮棕黃色或淡褐色，肉質(zhì)，柔軟，富糖性而油潤(rùn)；果核紡錘形，兩端銳尖，質(zhì)堅(jiān)硬。氣微香，味甜。
化學(xué)成分 含
大棗皂苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ(zizyphussaponinⅠ、Ⅱ、Ⅲ)，
酸棗仁皂苷B(jujuboside B)，
葡萄糖，果糖，蔗糖等。
藥理 對(duì)非血小板性減少性紫癜有較好的治療作用；具有較好的環(huán)磷酸腺苷(cAMP)和環(huán)磷酸鳥苷(cGMP)活性，可抑制變態(tài)反應(yīng)；對(duì)中樞神經(jīng)有一定的抑制作用，且有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用。此外還有抗
腫瘤、抗衰老、保肝、升白細(xì)胞、抗過(guò)敏、增加體重、增強(qiáng)肌力等作用。
性味 性溫，味甘。
功能主治 補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。用于脾虛食少，乏力便溏，婦人
臟躁。用量6～15g。
配伍應(yīng)用 ①脾虛
腹瀉：配
黨參、
白術(shù)、
茯苓、
神曲。②體虛
感冒：配生
姜。③體虛血虧：配
當(dāng)歸。
