| 公開(公告)號 | CN101153055A |
| 公開(公告)日 | 2008.04.02 |
| 申請(專利)號 | CN200710044975.4 |
| 申請日期 | 2007.08.17 |
| 專利名稱 | 具有血管緊張素轉移酶抑制活性的新型肽及其制備方法 |
| 主分類號 | C07K7/06(2006.01)I |
| 分類號 | C07K7/06(2006.01)I;A61K38/08(2006.01)I;A61K38/10(2006.01)I;A61P9/12(2006.01)I |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權 | |
| 申請(專利權)人 | 華東理工大學;上海市食品研究所 |
| 發(fā)明(設計)人 | 沈亞領;馬志英;嚴維凌;沈菊泉;魏東芝;董 瑩;湯 俊;謝志鐳;任莉萍;鮑熹珺;劉伯雅 |
| 地址 | 200237上海市梅隴路130號 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構 | 上海專利商標事務所有限公司 |
| 代理人 | 徐 迅 |
| 國省代碼 | 上海;31 |
| 主權項 | 一種分離或純化多肽，其特征在于，它包括具有SEQ ID NO：1、2或3所示氨基酸序列的多肽或其酶解產(chǎn)物多肽。 |
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種采用生物酶解法制備含有血管緊張素轉移酶抑制活性肽的水解物方法及得到的三種具有高ACE抑制活性的新型肽。本發(fā)明含有血管緊張素轉移酶抑制活性肽的水解物以富含脯氨酸的牛皮為原料，用生物酶復合水解得到ACE抑制活性IC50＝0.168mg/ml的產(chǎn)品；經(jīng)過超濾后IC50＝0.079mg/ml；通過分析檢測手段確定了該酶解物中含有具有高ACE抑制活性的肽ISVPGPM、LGPVGNPGPA、DLSFLPQPPQQ，該三種肽段為新的具有高的ACE抑制活性的肽段，因此具有潛在的降血壓功能。本發(fā)明得到的牛皮的生物酶復合酶解產(chǎn)物，是一種肽類水解物，對血管緊張素轉移酶(ACE)具有抑制作用，可廣泛用于保健食品、功能性食品、輔助降壓藥物等產(chǎn)品，具有廣泛的市場應用前景。 |
| 國際公布 |
