延胡索酸酶轉(zhuǎn)化底物生產(chǎn)L-蘋果酸的技術(shù)
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公開(公告)號
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CN1523115A
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公開(公告)日
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2004.08.25
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申請(專利)號
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CN03159225.2
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申請日期
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2003.09.04
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專利名稱
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延胡索酸酶轉(zhuǎn)化底物生產(chǎn)L-蘋果酸的技術(shù)
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主分類號
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C12P7/46
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分類號
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C12P7/46
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分案原申請?zhí)? |
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優(yōu)先權(quán)
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申請(專利權(quán))人
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福建師范大學(xué)
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發(fā)明(設(shè)計)人
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施巧琴;吳松剛;周曉蘭;謝必峰;黃建忠
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地址
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350007福建省福州市倉山區(qū)福建師范大學(xué)生物工程學(xué)院
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頒證日
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國際申請
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進(jìn)入國家日期
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專利代理機(jī)構(gòu)
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代理人
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國省代碼
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福建;35
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主權(quán)項(xiàng)
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一種利用延胡索酸酶轉(zhuǎn)化底物生產(chǎn)L-蘋果酸的技術(shù)，其特征在于首先將延胡索酸溶于NH4OH溶液中制備成延胡索酸鹽溶液，按1∶0.5-1.2的比例直接與含有足夠延胡索酸酶的發(fā)酵液混合轉(zhuǎn)化，制備L-蘋果酸。
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摘要
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本發(fā)明涉及利用延胡索酸酶轉(zhuǎn)化底物生產(chǎn)L-蘋果酸(下稱LMA)的技術(shù)。本發(fā)明將延胡索酸溶于濃度為40-60％NH4OH溶液中，制備成延胡索酸銨溶液(底物)。將溫特曲霉接入培養(yǎng)基后，進(jìn)行培養(yǎng)、繁殖，發(fā)酵合成延胡索酸酶。當(dāng)發(fā)酵液菌體酶活達(dá)到120-200u/100ml時，將發(fā)酵液與底物——延胡索酸銨溶液按1∶0.5-1.2混合攪拌，調(diào)節(jié)pH7.2-8.0之間，控制攪拌轉(zhuǎn)速60r/min，保持溫度30℃，經(jīng)20h轉(zhuǎn)化即完成LMA的合成。本發(fā)明將菌體生長、產(chǎn)酶與轉(zhuǎn)化分開進(jìn)行，克服一步發(fā)酵和混合發(fā)酵中菌體和底物同時在培養(yǎng)液中進(jìn)行發(fā)酵所帶來的無法克服的缺點(diǎn)：即無法控制各階段生物學(xué)過程中所需的最佳條件。操作簡便，耗能少，產(chǎn)酶量由舊工藝10％增加到20-32％，發(fā)酵總周期由原來的90h縮短至35h以內(nèi)，轉(zhuǎn)化時間僅20h。
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國際公布
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