第七章 消毒與滅菌
課程名稱(chēng) 醫(yī)學(xué)微生物學(xué) 授課章節(jié) 消毒與滅菌
授課對(duì)象 2004級(jí)本 科 授課學(xué)時(shí) 1學(xué)時(shí)
授課方式 理論課 教 材 gydjdsj.org.cn;《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)》（第6版)周正任主編
一、 教學(xué)目的要求
1．掌握：消毒、滅菌、抑菌、防腐、無(wú)菌、無(wú)菌操作的概念；高壓蒸氣滅菌的機(jī)理與應(yīng)用范圍，紫外線(xiàn)殺菌法、濾過(guò)除菌法的特點(diǎn)及機(jī)理。影響gydjdsj.org.cn/zhicheng/消毒滅菌效果的因素。
2．熟悉：常用化學(xué)消毒劑的種類(lèi)、殺菌機(jī)理及其應(yīng)用。
二、講授內(nèi)容及時(shí)間分配
[講授內(nèi)容]
概述：消毒、滅菌、抑菌、防腐、無(wú)菌、無(wú)菌操作的概念。
[時(shí)間分配] 0.25學(xué)時(shí)
第一節(jié) 物理消毒滅菌法
[講授內(nèi)容]
1．熱力滅菌法
⑴干熱滅菌法：焚燒法、燒灼法、干烤法、紅外線(xiàn)；
⑵濕熱滅菌法：巴氏消毒法、煮沸法、流動(dòng)蒸氣消毒法、間歇蒸汽滅菌法、高壓蒸汽滅菌法。
3．濾過(guò)除菌法
5．干燥與低溫抑菌法
[時(shí)間分配] 0.25學(xué)時(shí)
第二節(jié) 化學(xué)消毒滅菌法
[講授內(nèi)容]
1．化學(xué)消毒劑的殺菌機(jī)制：促進(jìn)菌體蛋白質(zhì)變性或凝固、干擾細(xì)菌的酶系統(tǒng)和代謝、損傷菌細(xì)胞膜，降低菌細(xì)胞的表面張力并增加其通透性，胞外液體內(nèi)滲，致使細(xì)胞破裂。
[時(shí)間分配] 0.25學(xué)時(shí)
[講授內(nèi)容]
[時(shí)間分配] 0.25學(xué)時(shí)
三、重點(diǎn)
1．消毒、滅菌、抑菌、防腐、無(wú)菌、無(wú)菌操作的概念；
2．物理、化學(xué)消毒方法的特點(diǎn)及消毒范圍。
四、難點(diǎn)
化學(xué)消毒劑的種類(lèi)及殺菌機(jī)制。
五、教具 多媒體課件
六、參考書(shū)籍
1．陸德源.醫(yī)學(xué)微生物學(xué).第5版. 北京：人民衛(wèi)生出版社，2001.
2．聞?dòng)衩?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)微生物學(xué).第1版.上海：上海醫(yī)科大學(xué)出版社,1999
3. 賈文祥. 醫(yī)學(xué)微生物學(xué)(七年制規(guī)劃教材). 第1版. 北京：人民衛(wèi)生出版社，2001.
4．徐建國(guó). 分子醫(yī)學(xué)細(xì)菌學(xué). 第1版. 北京：科學(xué)出版社，2000.
5．BrooksGF, Butel JS and Morse SA. Jawetz, M elnick & Adelberg’s. MedicalMicrobiology. 22th ed. Appleton & Lange McGraw- Hill.人民衛(wèi)生出版社,2001.
6. Geo.F. Brooks, Janet S Butel, Stephen A, Morse: MedicalMicrobiology.22 Edition Mc Grans- Hill companies. 人民衛(wèi)生出版社,2001.
七、思考題
1．名詞解釋?zhuān)合荆?滅菌； 無(wú)菌； 無(wú)菌操作。
2．常用的熱力滅菌方法有哪些？其適用范圍如何？
3．高壓蒸汽滅菌法和巴氏滅菌法的條件是什么?
4．紫外線(xiàn)殺菌的機(jī)理及特點(diǎn)是什么？
5．過(guò)濾除菌法常用于哪些材料的除菌？
6．化學(xué)消毒劑的殺菌機(jī)制是什么？
7．影響消毒滅菌效果的因素有哪些？
