二、病毒的結(jié)構(gòu)與功能
病毒的結(jié)構(gòu)有二種，一是基本結(jié)構(gòu)，為所有病毒所必備；一是輔助結(jié)構(gòu)，為某些病毒所特有。它們各有特殊的生物學(xué)功能。
�。ㄒ�)病毒的基本結(jié)構(gòu)
1．核酸（Nucleic acid)位于病毒體的中心，由一種類型的核酸構(gòu)成，含DNA的稱為DNA病毒。含RNA的稱為RNA病毒。DNA病毒核酸多為雙股（除微小病毒外)，RNA病毒核酶酸多為單股（除呼腸孤病毒外)。
病毒核酸也稱基因組（Genome)，最大的痘病毒(Poxvirus)含有數(shù)百個基因，最小的微小病毒(Parvovirus)僅有3-4個基因。根據(jù)核酸構(gòu)形及極性可分為環(huán)狀、線狀、分節(jié)段以及正鏈、負鏈等不同類型，對進一步闡明病毒的復(fù)制機理和病毒分類有重要意義。
核酸蘊藏著病毒遺傳信息，若用酚或其他蛋白酶降解劑去除病毒的蛋白質(zhì)衣殼，提取核酸并轉(zhuǎn)染或?qū)胨拗骷毎僧a(chǎn)生與親代病毒生物學(xué)性質(zhì)一致的子代病毒，從而證實核酸的功能是遺傳信息的儲藏所，主導(dǎo)病毒的生命活動，形態(tài)發(fā)生，遺傳變異和感染性。
2．衣殼（Capsid )在核酸的外面緊密包繞著一層蛋白質(zhì)外衣，即病毒的“衣殼”。衣殼是由許多“殼微粒(Capsomere)”按一定幾何構(gòu)型集結(jié)而成，殼微米在電鏡下可見，是病毒衣殼的形態(tài)學(xué)亞單位，它由一至數(shù)條結(jié)構(gòu)多肽能成。根據(jù)殼微粒的排列方式將病毒構(gòu)形區(qū)分為：①立體對稱（Cubic symmetry)，形成20個等邊三角形的面，12個頂和30條棱，具有五、三、二重軸旋轉(zhuǎn)對稱性（圖21-2)，如腺病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等；②螺旋對稱(Helical symmetry)，殼微粒沿螺旋形盤紅色的核酸呈規(guī)則地重復(fù)排列，通過中心軸旋轉(zhuǎn)對稱，圖21-3，如正粘病毒，副粘病毒及彈狀病毒等；③ 復(fù)合對稱 (Complex symmetry)，同時具有或不具有兩種對稱性的病毒，如痘病毒與噬菌體（圖21-1)。
圖21-2 腺病毒結(jié)構(gòu)的模式圖
蛋白質(zhì)衣殼的功能是：（1)致密穩(wěn)定的衣殼結(jié)構(gòu)除賦予病毒固有的形狀外，還可保護內(nèi)部核酸免遭外環(huán)境（如血流)中核酸酶的破壞；（2)衣殼蛋白質(zhì)是病毒基因產(chǎn)物，具有病毒特異的抗原性，可刺激機體產(chǎn)生抗原病毒免疫應(yīng)答；（3)具有輔助感染作用，病毒表面特異性受體邊連結(jié)蛋白與細胞表面相應(yīng)受體有特殊的親和力，是病毒選擇性吸附宿主細胞并建立感染灶的首要步驟。
病毒的核酸與衣殼組成核衣殼（Nucleocapsid)，最簡單的病毒就是裸露的核衣殼，如脊髓灰質(zhì)炎病毒等。有囊膜的病毒核衣殼又稱為核心(core)。
