一、職業(yè)定義
從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
二、申報條件
——四級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者)
1、取得中等職業(yè)學校（含中專、職高、技校)本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書，經本職業(yè)四級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
2、在本專業(yè)或相關專業(yè)工作3年以上，經本職業(yè)四級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
3、取得大專以上（含高職)畢業(yè)證書后，經本職業(yè)四級培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
4、大學二年級以上在校生，經本職業(yè)四級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書
——三級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者)
1、取得大專以上（含高級技工學校)本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書, 經本職業(yè)三級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
2、取得中等職業(yè)學校（含中專、職高、技校)本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書，連續(xù)工作3年（含3年)以上人員，經本職業(yè)三級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
3、取得本職業(yè)或相關職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年（含2年)以上，并取得結業(yè)證書。
4、取得本專業(yè)或相關專業(yè)初級專業(yè)技術職務資格，經本職業(yè)三級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
5、大學應屆畢業(yè)生，經本職業(yè)三級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
——二級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者)
1、取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
2、取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作8年（含8年)以上。
3、取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書高級技工學校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。
三、鑒定方式
二級理論知識、技能操作和綜合評審考試采用閉卷筆試方式進行。三級、四級理論知識考試和技能操作考核均采取無紙化機考。所有考試均實行百分制，各科成績皆達60分以上者為合格。
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