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2013年國家公共營養(yǎng)師考試復習大綱

來源:本站原創(chuàng) 更新:2013-3-24 營養(yǎng)師考試論壇


社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預
一、營養(yǎng)與健康信息收集
(一)基本要求
1.公共衛(wèi)生突發(fā)事件的定義、分類、應急對策育預案
2.公共衛(wèi)生突發(fā)事件上報體系
3.食物中毒事件上報程序及方法
4.食物中毒報告要求及注意事項
(二)能力要求的考核重點
1.能收集食品相關公共衛(wèi)生突發(fā)事件主要信息并即使上報
2,能收集食品中毒時間信息及上報

二、營養(yǎng)與健康檔案簡歷和管理
(一)基本資料醫(yī).學全在.線提供.
1.營養(yǎng)育健康檔案數(shù)據(jù)庫特點和建立方法
2.健康危險因素評價的概念和基本原理
3.個體健康危險因素評價方法
4.社區(qū)健康教育和健康促進的概念醫(yī)學全.在.線.提供. gydjdsj.org.cn
5.營養(yǎng)干預的基本理論和方法
6.運動健身方案置頂?shù)脑瓌t和流程
5.營養(yǎng)干預計劃和實施方案的制定方法
(二)能力要求的考核重點
1,能建立營養(yǎng)育健康檔案數(shù)據(jù)庫
2.能進行個體健康危險因素評估
3.能進行營養(yǎng)干預措施的選擇
4.能制定30天運動健身方案

三、營養(yǎng)干預方案效果分析和評價
(一)基本要求
1.形成評價與過程評價的常用標準
2.項目效果評價基礎知識
3.常用統(tǒng)計方法
4.項目評價并提出改善建議
(二)能力要求的考核重點
1.能設計營養(yǎng)干預過程評價
2.能設計營養(yǎng)干預效果評價

公共營養(yǎng)師考試報名指導

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