2012年下半年公共營養(yǎng)師考試已進(jìn)入復(fù)習(xí)階段，醫(yī)學(xué)全在線網(wǎng)站會在第一時間發(fā)布考試報(bào)名信息以及輔導(dǎo)資料。預(yù)祝大家取得好成績！
看到一篇文章說：我們的飲食生活越來越好，而我們的身體卻越來越臭了。
這是事實(shí)，尤其夏天，在非常擁擠的公共汽車?yán)�，就可聞到青年男女腋下的惡臭，特別是有狐臭的中年女性，若再擦上掩蓋臭味的香水，散發(fā)出來那種說不出的氣味，更使人聞得頭昏！本來香水這玩意兒，是盛行肉食主義的西方人發(fā)明的，跟西方人一起生活過的人，都曉得他們身上有股強(qiáng)烈的體臭，所以西方人不得不用香水來掩蓋身上的體臭怪味。
我們東方人，除了最近這幾十年之外，從前就一直沒有在身上用香水這件事，雖然我們也愛聞香，但我們從前是燃檀香，或是欣賞芝蘭香、百合香，這全是對于幽雅之香的一種欣賞，絕不是借香水來掩蓋身上的氣味。這是由于過去東方人的副食偏重于蔬菜醫(yī)學(xué).全在.,線提,供gydjdsj.org.cn，所以我們身上沒有需要消去的不良體臭。雖然我們并不贊成過去那種限于經(jīng)濟(jì)能力且不符營養(yǎng)理想的素食，但是像西方人那樣肉食過多，也有產(chǎn)生不良體臭的煩惱。
現(xiàn)在很多人拼命講究營養(yǎng)，吃肉過多，以致身上也有了怪味，尤其是青少年男女腋下散發(fā)出的強(qiáng)烈臭味，實(shí)在叫人掩鼻都來不及。人的不良體臭中，最成問題的就是腋下發(fā)出的臭味——狐臭，是由于腋下的汗腺所分泌出帶有惡臭的汗而來，而腋下的汗之所以帶惡臭，又和食物有關(guān)。腋下的汗腺對新陳代謝的反應(yīng)特別敏感，如果血液中的堿性不夠，無法把所產(chǎn)生的有害酸性物質(zhì)中和的話，這些酸性物質(zhì)便會由腋下汗腺分泌出來，這些分泌包括脂肪、脂肪酸、膽固醇、鐵的化合物，及其他未能完全中和的各種酸性物質(zhì)，聚集在腋下而發(fā)出強(qiáng)烈難聞的惡臭。
由此可知設(shè)法使血液保持理想的堿性，是唯一根本防止狐臭的辦法。有此弱點(diǎn)的人要小心注意。所以腋下的汗腺能把人體內(nèi)新陳代謝的結(jié)果，最真實(shí)的反映出來，從腋下散發(fā)臭味，可以曉得體內(nèi)血液中是有害的酸性物質(zhì)多，即是血液的質(zhì)是不良的。但只要我們改吃素食，使血液變?yōu)槲A性，便能將這些有害的酸性物質(zhì)在血液中予以中和，最后雖也同樣的排泄到體外來醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供gydjdsj.org.cn，但卻不會有難聞的氣味。所以素食的人不會有難聞的體臭；時間久了，還會由內(nèi)發(fā)出香味來，當(dāng)然不是香水啊！
全部是由青菜組成的十香菜，材料可以根據(jù)自己的喜好隨意的改變，做法很簡單，五色俱全又營養(yǎng)健康，口感又好，應(yīng)該多吃！
所需材料：紅蘿卜，白蘿卜，黑木耳，竹筍，香菇（干或新鮮香菇都可)，豆干，炸豆泡，黃豆芽，金針菜，芹菜，鹽，麻油，白胡椒粉各適量
制作方法：
1.將所有蔬菜除了黃豆芽與金針外全部切成細(xì)絲
2.鍋中倒植物油，先將紅白蘿卜炒軟，再依序?qū)⒏鞣N材料放入炒熟
3.加入鹽及白胡椒粉調(diào)味
4.起鍋前淋上些許麻油即可。
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