| 漢語拼音 | Qin cai
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| 維藥名 | 開熱非謝
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| 別名 | 可刺夫失、可刺夫?qū)�、可刺夫、刻刺夫失、可納夫失、可刺福石《回回藥方三十六卷》，開熱非斯，艾吉木德《明凈詞典》。
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| 考證 | 《拜地依藥書》:“芹菜，是芹菜的全草；芹菜，是眾所周知的蔬菜之一，氣味芳香，家生和野生兩種，在這里指的是家生者。根粗大，黑色，有須根，種子細(xì)小，灰綠色�！备鶕�(jù)上述維吾爾醫(yī)本草所述藥物特征和實(shí)物對(duì)照，與現(xiàn)代維吾爾醫(yī)所用芹菜一致。
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| 中藥材基原 | 為傘形科植物芹菜的全草。
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| 動(dòng)物礦物植物形態(tài) | 芹菜Apium graveolens 1.
一至二年生草本，高50～130cm，無毛，具特異香氣。莖直立，圓柱形，上部分枝，有明顯的縱向棱，有節(jié)。根出葉叢生而極發(fā)達(dá)，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，卵形至矩圓形，具長柄，長40～60cm，葉柄基部擴(kuò)大，其背面有槽紋；小葉2～3對(duì)，頂端1枚；每小葉再深裂或全裂為3小葉，基部小葉輛最長，愈向上愈短，小葉上面綠色，下面淺綠色，長黌均約5cm，三角狀或五角狀圓形。復(fù)傘形花序，側(cè)生或項(xiàng)生，總苞片與葉相似，長2～5mm，無小總苞片，傘輻7～16枚，小傘梗約20余枚，花小，兩性；萼齒不明顯；花瓣5片，白色，廣卵形，長約0.8mm，寬約0.6mm，向內(nèi)反曲；雄蕊5枚，花藥卵形，花絲長約0.9mm；雌蕊1枚，子房下位，花柱2，淺裂。雙懸果卵圓形，長約1.2mm�；ㄆ�4月，果期6月。
喜肥沃土壤。全國和世界各地均有栽培。
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| 栽培與養(yǎng)殖 | |
| 采收加工 | 夏秋采收全草鮮用，或曬干備用。
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| 藥材鑒別 | |
| 化學(xué)成分 | 全草含補(bǔ)骨脂素（psoralen)，花椒毒素（xan－thotoxin)，香柑內(nèi)酯（bergapten)，異茴芹香豆精（isopimpinel－lin)[1]。還含揮發(fā)油，其主要成分有:d－檸檬烯（d－limonene)，月桂烯（myrcene)，異丁酸（isobutgric acid)，纈草酸（valeric acid)，3－異亞丁基－3α， 4－二氫苯酞（3－isobutylidene－3α，4－dihydroph-thalide)，3－異亞戊基－3α，4－二氯苯酞（3－isovalidene－3α，4－dihy－drophthalide)，3－異亞丁基苯酞（3－isobutylidenephthalide)，3－異亞戊基苯酞（3－isovalidene phthalide)，順式－3－己烯基丙酮酸酯（cis－3－h(huán)exen－l－yl－pyruvate)[2，3]。
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| 藥理作用 | |
| 炮制方法 | |
| 性味 | 一級(jí)首干熱。
1.《藥物之園》:“二級(jí)首干熱。”
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| 功效 | 生干生熱，散氣止痛，平喘順氣，降逆開胃，利尿溶石，消炎退腫，解毒，除疣生輝，寬脈降壓。
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| 主治 | |
| 用法用量 | 內(nèi)服:6～12g。外用:適量�？扇藴珓�、糖漿、汁液、敷劑、軟膏等制劑。
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| 注意事項(xiàng) | |
| 代用藥 | |
| 附方 | |
| 制劑 | |
| 參考文獻(xiàn) | 化學(xué)成分 [1]Beier R C.C A，1985，103:2009lle [2]Harvey J G，et a1.C A，1962，57:1336h [3]Harvey J G，et a1.C A，1964，61:2399g 藥理 [1]李熙民，等.上海第一醫(yī)院討論會(huì)論文摘要集.1959.39 [2]孫世錫，等.中國生理科學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)會(huì)議文摘要匯編（藥理).1964.61 [3]李靜，等.中草藥，1996，27（2):104 [4]Aliey R K，et a1.C A，1966，65:15152c [5]Kohli R P，ea a1.Ind J Med Res，1967，55（10):1099 |
| 維藥名出處 | 《注醫(yī)典》
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| 參考 | 《中華本草》民族藥卷:維吾爾藥
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