人體所需能量來源于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)，三者提供的能量比分別為55%～65%、20%～30%、10%～15%。膳食中碳水化合物的主要來源是糧谷類和薯類，動(dòng)物性食物和堅(jiān)果類則提供豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，油料作物富含脂肪，以上是人類膳食的主要能量來源。蔬菜和水果一般含能量較少。
我國居民的膳食以植物性食物為主，谷類供能位居第一位，其次是蔬菜和水果以及魚、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物。
三餐的能量分配要合理，一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的30％、40％、30％為宜，早餐有食欲者，早餐比例還可提高。
人體所需能量來源于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)，三者提供的能量比分別為55%～65%、20%～30%、10%～15%。膳食中碳水化合物的主要來源是糧谷類和薯類醫(yī),學(xué).全,在.線www.gydjdsj.org.cn，動(dòng)物性食物和堅(jiān)果類則提供豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，油料作物富含脂肪，以上是人類膳食的主要能量來源。蔬菜和水果一般含能量較少。
我國居民的膳食以植物性食物為主，谷類供能位居第一位，其次是蔬菜和水果以及魚、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物。
三餐的能量分配要合理，一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的30％、40％、30％為宜，早餐有食欲者，早餐比例還可提高。
