近年來，國家對人民的飲食健康非常重視，體現(xiàn)在加強政策支持、制定相應法規(guī)、要求集體供餐單位配備營養(yǎng)保健師等方面。正在審議的《國民營養(yǎng)條例(草案)》中規(guī)定：幼兒園、學校、社區(qū)、醫(yī)院、賓館餐飲、健身俱樂部、養(yǎng)生館、體檢中心、企事業(yè)單位等必須配備專業(yè)的營養(yǎng)保健師。專家預言，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將駛?cè)肟燔嚨馈Ｎ磥頎I養(yǎng)保健師需求數(shù)量巨大。
隨著我國經(jīng)濟和社會的發(fā)展，人們的生活水平日益得到改善，人們追求豐富的物質(zhì)生活的同時，更希望自己擁有健康的身體。因此，人們對科學合理的膳食結(jié)構(gòu)的要求也越來越高。近年來，隨著我國高血壓、肥胖、糖尿病等慢性疾病的增多，我國政府已經(jīng)開始重視這一問題。
目前，我國營養(yǎng)保健師不足2萬人，人才缺乏嚴重，而據(jù)預測至少需要300多萬名營養(yǎng)保健師。這一嚴峻現(xiàn)實突出了國家必須培養(yǎng)大量的營養(yǎng)保健人才來服務社會。
職業(yè)發(fā)展及就業(yè)前景
營養(yǎng)保健師這一時尚、健康、科學的新興職業(yè)，其就業(yè)前景到底如何？
長期以來，營養(yǎng)保健師的就業(yè)渠道，主要集中于學校和醫(yī)院。自2006年起，這一現(xiàn)象已經(jīng)悄然改變，包括一些企事業(yè)單位、社區(qū)、食品商家在內(nèi)的越來越多的機構(gòu)表現(xiàn)出對營養(yǎng)保健師濃厚的興趣，私人聘請營養(yǎng)保健師蔚然成風。
日前，上海一健康會館就委托世健聯(lián)推薦營養(yǎng)保健師10名，兼職1500至2500元/月，專職3000至5000元/月，該公司表明，這次面試只是營養(yǎng)保健師招聘的序幕，陸續(xù)還需幾十名經(jīng)過專業(yè)培訓及認證的營養(yǎng)保健師，同時北京、天津、廣州，甚至某些藝人都在向培訓機構(gòu)要人。
在美國，營養(yǎng)保健師很“吃香”，想要獲得營養(yǎng)保健師資格很不容易。不過，一旦有了從業(yè)資格，便可擁有和醫(yī)生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。
將來營養(yǎng)保健師的就業(yè)至少有幾個方向：為企事業(yè)單位員工健康或餐飲單位把關、成為私人營養(yǎng)保健顧問、成為健康管理公司或體檢中心的“香餑餑”等。
營養(yǎng)保健師的就業(yè)途徑非常廣泛，不再局限于食品公司，健身俱樂部和研究所等，專為個人提供營養(yǎng)保健指導服務的“私人健康顧問”也逐漸風行滬上。
國家強制準入再度升溫
無論是國家擬制定的《國民營養(yǎng)條例》、出臺的《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》以及頒布的《中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》，還是全國統(tǒng)一資格認證考試的正式實施，都標志著營養(yǎng)保健師在國內(nèi)已成為一個新興的黃金職業(yè)。
據(jù)悉，營養(yǎng)保健師資格認證培訓考試報名已經(jīng)開始，考試合格者，將可獲得國家《營養(yǎng)保健師行業(yè)資格證書》和《營養(yǎng)保健師培訓證書》，證書全國通用，并將個人資料錄入中國保健專業(yè)人才庫。
同時，有關營養(yǎng)保健師認證培訓的課程也逐漸增多，有關專家提醒，在選擇學習營養(yǎng)保健師認證培訓班時要注意5個方面：
一看師資力量是否權(quán)威，二看教材體系是否完善。三看教學管理是否嚴謹，四看培訓經(jīng)驗是否豐富，五看就業(yè)渠道是否暢通；只有學到真才實學，才能體現(xiàn)出資格證書的價值，才能展現(xiàn)個人的能力，也才能找到如意的工作崗位。
