在B超檢查時，許多沒有任何癥狀的中老年人，甚至一些年輕人，被告知患有“脂肪肝”。于是，這些病人焦急地問醫(yī)生：“脂肪肝該如何治療？”治療的關(guān)鍵是減輕體重，重點在控制飲食，同時要加強(qiáng)體育鍛煉。
下面介紹的17條措施，在脂肪肝的自療自養(yǎng)中是非常重要的：
1、每天用山楂30克，草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。
2.選用去脂牛奶或酸奶。
3.每天吃的雞蛋黃不超過2個醫(yī),學(xué).全,在.線gydjdsj.org.cn。
4.忌用動物油，植物油的總量也不超過20克。
5.不吃動物內(nèi)臟（即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
6.忌食煎炸食品。
7.不吃巧克力。
8、常吃少油的豆制品和面筋。
9.每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
10.吃水果后要減少主食的食量，如吃一個大蘋果，就應(yīng)該減少主食50克。
11.山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應(yīng)限制。
12.每天攝入的鹽量以5—6克為限。
14、降脂的食品有gydjdsj.org.cn：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。
15.晚飯應(yīng)少吃，臨睡前切忌加餐。
16、絕對禁酒。
17.如果肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高時，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降脂藥，降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。
2012年公共營養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)資料專題
