5．健康促進的策略有
⑴制定健康的公共策略
⑵創(chuàng)造支持性環(huán)境
⑶強化社區(qū)性行動
⑷調(diào)整衛(wèi)生服務(wù)方向
答案：（1)（2)（3)（4)
詳見社區(qū)營養(yǎng)20頁，健康促進涵蓋了健康教育和生態(tài)學(xué)因素（環(huán)境因素和行政手段)。健康促進是指一切能促使行為和生活條件向有益于健康改變的教育與生態(tài)學(xué)支持的綜合體醫(yī),學(xué).全,在.線gydjdsj.org.cn。健康促進是健康教育發(fā)展的結(jié)果。健康促進是新的公共衛(wèi)生方法的精髓，是“人人享有衛(wèi)生保健”全球戰(zhàn)略的關(guān)鍵要素。
6．營養(yǎng)健康教育包括
⑴心理健康教育
⑵最終目標是行為的改變
⑶通過營養(yǎng)健康教育把營養(yǎng)研究成果傳達給公眾
⑷預(yù)防營養(yǎng)健康健康教育
答案：（1)（2)（3)（4)
詳見教材22頁，營養(yǎng)健康教育是健康教育大系統(tǒng)中的一個分支，主要有營養(yǎng)師針對患者或健康人群所開展的具有營養(yǎng)特色的健康教育活動。營養(yǎng)健康教育的最終目的是消除或減輕影響健康的因素，預(yù)防疾病，促進健康和提高生活質(zhì)量。
7．下面哪條屬于健康K-A-P的知而不行現(xiàn)象？
⑴山區(qū)婦女的母乳喂養(yǎng)行為
⑵小孩的偏食現(xiàn)象
⑶知識分子抽煙
⑷大學(xué)生的通宵上網(wǎng)
答案：（3)（4)。針對（1)根據(jù)調(diào)查，山區(qū)婦女母乳喂養(yǎng)率高達99%，不是因為她們明確清楚母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點，而是沿襲傳統(tǒng)文化的理念，認為母乳喂養(yǎng)嬰兒天經(jīng)地義，因此屬于行而不知；（2)小孩偏食不是孩子本身的問題醫(yī),學(xué).全,在.線gydjdsj.org.cn，而多屬于輔食添加過晚，或者添加不當、不全造成的，更多地是因為大人飲食行為的影響，孩子是無辜的，因此兒童偏食現(xiàn)象屬于不知不行；（3)（4)大學(xué)生和知識分子都是具有較高文化素養(yǎng)層次，對抽煙和通宵熬夜對健康的認識應(yīng)該是比較明確的，造成知而不行的原因，主要來自于自主意識過于強烈，抽煙和熬夜的近期危害不明顯，造成健康行為滯后，同時有自我安慰、自我調(diào)節(jié)等心理活動，故明知故犯，屬于知而不行。
8．下面哪條屬于健康K-A-P的行而不知現(xiàn)象？
⑴回族老人不吃非正常死亡的動物
⑵痛風老人不敢海鮮
⑶農(nóng)村婦女的母乳喂養(yǎng)行為
⑷電腦從業(yè)人員喜歡喝綠茶
答案：（1)（2)（3)（4)
（1)回族老人不吃非正常的動物是緣于伊斯蘭教義和教規(guī)。其實回族在飲食上有許多講究和忌諱；忌吃豬、馬、驢、騾、狗等不反芻動物的肉；忌吃虎、狼、豹、鷹、蛇等殘暴的獸類，以及吃肉食類的動物與飛禽；忌吃任何逢死的禽獸肉類；也忌吃一切動物的血；忌喝酒、抽煙等。這些習俗，原于伊斯蘭教；所以這屬于行而不知現(xiàn)象，而非其知曉費正常死亡動物對身體健康的影響。（2)痛風老人不敢吃海鮮，大多是因為偶然吃了海鮮等高嘌呤食物后，出現(xiàn)痛風的急性發(fā)作gydjdsj.org.cn，于是就形成條件反射，而并不是知道海鮮類食物屬于高嘌呤食物，在禁食海鮮類食物的同時，其完全可能還有其他痛風的飲食誤區(qū)，比如不敢吃雞蛋和牛奶等動物性食品等，因此其屬于行而不知的現(xiàn)象；（3)農(nóng)村婦女的高母乳喂養(yǎng)率也屬于習慣和風俗的影響。（4)電腦從業(yè)人員喜歡喝綠茶，并不一定知道綠茶中的茶多酚有抗輻射的作用，可能更多地是緣于一種飲食習慣。
