咳嗽是人體清除呼吸道內(nèi)的分泌物或異物的保護(hù)性呼吸反射動(dòng)作，但劇烈長(zhǎng)期咳嗽可導(dǎo)致呼吸道出血。治療咳嗽應(yīng)區(qū)分咳嗽類型，中西藥皆可，但以食療為最佳。
咳嗽是人體清除呼吸道內(nèi)的分泌物或異物的保護(hù)性呼吸反射動(dòng)作。雖然有其有利的一面，但劇烈長(zhǎng)期咳嗽可導(dǎo)致呼吸道出血。正確區(qū)分一般咳嗽和咳嗽變異性哮喘，防止誤診。治療咳嗽應(yīng)區(qū)分咳嗽類型，西藥、中藥皆可，但以食療為最佳。
中醫(yī)
咳嗽是因外感六淫，臟腑內(nèi)傷，影響于肺所致有聲有痰之證。見《素問·五臟生成篇》�！端貑柌C(jī)氣宜保命集》：“咳謂無痰而有聲，肺氣傷而不清也;嗽是無聲而有痰，脾濕動(dòng)而為痰也。咳嗽謂有痰而有聲，蓋因傷于肺氣動(dòng)于脾濕，咳而為嗽也”。因外邪犯肺，或臟腑內(nèi)傷，累及于肺所致。
西醫(yī)
咳嗽(Cough)是人體的一種保護(hù)性呼吸反射動(dòng)作。通過咳嗽反射能有效清除呼吸道內(nèi)的分泌物或進(jìn)入氣道的異物。但咳嗽也有不利的一面，劇烈咳嗽可導(dǎo)致呼吸道出血，如長(zhǎng)期，頻繁，劇烈咳嗽影響工作，休息，甚至引起喉痛，音啞和呼吸肌痛，則屬病理現(xiàn)象。咳嗽的動(dòng)作：來至呼吸系統(tǒng)以及呼吸系統(tǒng)以外器官(如腦，耳，內(nèi)臟)的刺激經(jīng)
迷走神經(jīng)，
舌咽神經(jīng)和三叉神經(jīng)與皮膚的感覺神經(jīng)纖維傳入。經(jīng)喉下神經(jīng)，膈神經(jīng)和脊神經(jīng)分別傳到咽肌，聲門，膈和其他呼吸肌，引起咳嗽動(dòng)作�？人詣�(dòng)作首先是快速短促吸氣，膈下降，聲門迅速關(guān)閉，隨即呼吸肌與腹肌快速收縮，使肺內(nèi)壓迅速上升;然后聲門突然開放，肺內(nèi)高壓氣流噴射而出，沖擊聲門裂縫而發(fā)生咳嗽動(dòng)作與特別聲響，呼吸道內(nèi)分泌物或異物等也隨之排出。
咳嗽是呼吸系統(tǒng)疾病的主要癥狀，如咳嗽無痰或痰量很少為干咳，常見于急性咽喉炎、支氣管炎的初期;急性驟然發(fā)生的咳嗽，多見于支氣管內(nèi)異物;長(zhǎng)期慢性咳嗽，多見于
慢性支氣管炎、
肺結(jié)核等。
咳嗽的不利作用，是可把氣管病變擴(kuò)散到鄰近的小支氣管，使病情加重。另外，持久劇烈的咳嗽可影響休息，還易消耗體力，并可引起肺泡壁彈性組織的破壞，誘發(fā)
肺氣腫。
推薦五種咳嗽防治食療方法
咳嗽貌似小病卻最令人煩惱，不但自己難受而且影響別人，往往遷延難愈。中醫(yī)治咳嗽的精髓在于辨證論治，不一樣的咳嗽證型所用的治療方法也不一樣，醫(yī)院呼吸內(nèi)科蘇奎國(guó)主任醫(yī)師講述了五種咳嗽的防治方法：
風(fēng)寒咳嗽：有吐稀痰，伴有
頭痛、鼻塞、流清涕、怕冷或有發(fā)燒等癥狀，療法在于疏風(fēng)散寒，宣肺止咳，可用
杏仁10克、生
姜3片、白
蘿卜100克水煎服，每日早晚兩次。
風(fēng)熱咳嗽：多有
發(fā)熱、口干、吐痰不爽、咽喉痛的癥狀�？捎悯r
藕、脆梨榨汁混合，早晚各一杯來預(yù)防和治療。
燥火咳嗽：有干咳、少痰、唇及咽喉干燥的癥狀。可用新鮮
木瓜一個(gè)，去皮蒸熟，加少量蜜糖吃，既香甜可口又清燥潤(rùn)肺。
痰濕咳嗽：痰多黏稠，喉中呼嚕作響，可能出現(xiàn)胸悶，呼吸急促等癥狀。可用
薏米煮粥，有助于治療咳嗽和喉中漉漉痰聲;或用
橘皮30克煎取濃汁，去渣，然后加入
粳米50到100克煮粥飲用來防治。
體虛咳嗽：咳嗽時(shí)發(fā)時(shí)止，面目蒼白、兩顴(眼睛之下的顏面骨)發(fā)紅、提不上氣或手足發(fā)燒，有時(shí)痰中帶血。可用
柚子核20多粒，加
冰糖、水煎服，1日3次，對(duì)
久咳有利。也可用
百合30克加
蜂蜜蒸熟吃。
止咳食療菜譜︰
白果雞肉粥
原料︰ 白果、雞脯肉、干蝦仁、大米粥、姜絲、
蔥花，調(diào)料各適量。
制法︰將雞脯肉剁細(xì)成雞肉糜，加生抽、
花生油、料酒、
胡椒粉、嫩肉粉、姜絲拌勻，腌好備用;煮一鍋白粥，煲粥時(shí)可放少許干蝦仁，待粥快成時(shí)加入白果繼續(xù)煮10分鐘，再放入雞肉糜煮熟，起鍋加適量鹽、香油，撒上蔥花即可。
功效︰ 鮮美營(yíng)養(yǎng)，止咳平喘。白果可潤(rùn)肺益氣，宜熟食，不宜長(zhǎng)期服用。
