膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（Dietary reference intakes，DRIs)是在推薦的營(yíng)養(yǎng)素供給量（RDAs)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，包括4項(xiàng)內(nèi)容，即平均需要量（EAR)、推薦攝入量（RNI)、適宜攝入量（m)和可耐受最高攝入量（UL)。
（一)平均需要量（Estimated average requirement，EAR)EAR是群體中各個(gè)體需要量的平均值，是根據(jù)個(gè)體需要量的研究資料計(jì)算得到的。這一攝入水平能夠滿足該群體中50%的成員的需要，不能滿足另外50%的個(gè)體對(duì)該營(yíng)養(yǎng)素的需要。EAR是制定RNI的基礎(chǔ)。
（二)推薦攝入量（ReconlIIlended nutrient intake，RNI)RNI相當(dāng)于傳統(tǒng)使用的RDA，可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)（97%～98%)人的需要。醫(yī)學(xué)全在線,搜集整,理gydjdsj.org.cn長(zhǎng)期攝入RNI水平，可以滿足身體對(duì)該營(yíng)養(yǎng)素的需要，保持健康和維持組織中有適當(dāng)?shù)膬?chǔ)備。這個(gè)指標(biāo)是在健康食品或者產(chǎn)品中經(jīng)常用作對(duì)照來顯示產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)情況。
（三)適宜攝入量（Adequate intake，AI)是通過觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量。AI應(yīng)能滿足目標(biāo)人群中幾乎所有個(gè)體的需要。Al的主要用途是作為個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的目標(biāo)，同時(shí)用作限制過多攝入的標(biāo)準(zhǔn)。
（四)可耐受最高攝入量（UL)UL是平均每日可以攝入該營(yíng)養(yǎng)素的最高量。這個(gè)量對(duì)一般人群中的幾乎所有個(gè)體都不至于損害健康。UL并不是一個(gè)建議的攝入水平。
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