《環(huán)球人物》雜志特約記者 儲黎
韓國的高麗參目前在歐洲乃至世界范圍獲得了普遍認(rèn)可。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2010年我國
人參出口總額僅為高麗參的70%。韓國是怎么做的呢？記者了解到，為了將高麗參送出國門，韓國人歷經(jīng)百年，在5個方面做出了鍥而不舍的努力。
首先，韓國成功打造了國家品牌。早在1899年韓國就設(shè)立了專門的高麗參國家管理部門——參正科。1940年，韓國政府為了打擊市場上逐漸增多的劣質(zhì)高麗參，在名為“官莊”的高麗參品牌前加上了“正”字，從此“正官莊”就成了韓國國家認(rèn)可、由國家專營、可信賴、有品質(zhì)的高麗參的代名詞。
其次是走高端價格路線，和中國傳統(tǒng)的“物美價廉”的觀念不同，高麗參始終保持著高端產(chǎn)品形象。
另外，在加工工藝、科研開發(fā)上韓國也傾其國力保證高麗參的質(zhì)量。從選定土壤、種植、耕種技術(shù)指導(dǎo)到收購管理，都有一系列嚴(yán)格的技術(shù)支持。
第四，在廣告宣傳方面，韓國人將學(xué)術(shù)和明星結(jié)合起來，讓因出演電視劇《大長今》而家喻戶曉的演員李英愛擔(dān)任高麗參的形象代言人。事實上，電視劇《大長今》本身就是對韓國醫(yī)藥最好的宣傳。
第五，在爭取得到CAC(即國際食品法典委員會)認(rèn)證的過程中，韓國人也曾遇到很多困難。由于西方人“人參=醫(yī)藥品”的認(rèn)識根深蒂固，一部分歐洲國家和國際組織拒絕對人參的食品規(guī)格化進行討論。韓國人一方面不斷申請國際認(rèn)證，另一方面，他們力圖轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，讓人們承認(rèn)“人參=食品”。為此，韓國不斷向國際著名醫(yī)藥研究專家免費贈送研究樣品，并以高規(guī)格邀請他們參加每年的“國際人參學(xué)術(shù)研討會”；同時制定與國際接軌的農(nóng)藥檢測標(biāo)準(zhǔn)，甚至比CAC制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格，只有達(dá)到了這個標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品才能在市場上出售。經(jīng)過10年的努力，韓國高麗參終于在2009年通過了CAC亞洲地區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)�，F(xiàn)在韓國正在建立和培養(yǎng)可以從事CAC討論業(yè)務(wù)的專門機關(guān)和專門人才，計劃在2013年CAC總會上申請高麗參成為擁有世界規(guī)格和安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
韓國高麗參的成功經(jīng)驗，其實總結(jié)下來不外乎兩點：嚴(yán)格管理加上積極推銷，而這對于中國的中藥企業(yè)來說，也是最需要加強的。
來源：《環(huán)球人物》
－－－－－－－－－－－對比國內(nèi)中藥道地藥材為眼前利益自毀長城真是另人汗顏！
