四款
糖尿病藥膳粥 來(lái)源：健康報(bào) 時(shí)間： 2006-02-05 蚌汁
冬瓜粥 原料：
蚌肉300克，冬瓜40克，大米40克，
蔥花、
食鹽適量。 制法：將蚌肉洗凈，放入500毫升沸水中煮10分鐘，撈出取汁。冬瓜去皮瓤，洗凈切碎。大米、蚌汁同入鍋，加少量水，小火煮至八成熟，將冬瓜放入，繼續(xù)煮熟，放少許蔥花、鹽。 蚌汁可消熱潤(rùn)燥，冬瓜清熱利水。糖尿病者可用此粥輔助治療。 玉米
赤小豆粥 原料：鮮玉米粒40克，赤小豆25克，
黑芝麻4克，鹽適量�！ ≈品ǎ河衩琢：统嘈《谷脲�，加適量水，旺火煮5分鐘，改小火煮爛熟，加入黑
芝麻、鹽�！ 〈酥嘤醒a(bǔ)中健胃，除濕利水的功效。糖尿病
水腫者食用更佳�！ �
鯽魚(yú)白
扁豆粥 原料：鯽魚(yú)肉200克，
白扁豆25克，小米30克，鹽、蔥花適量�！ ≈品ǎ簩⑿∶�、白扁豆洗凈，加適量水，大火煮5分鐘，改小火煮至八成熟后，將鯽魚(yú)肉放入，煮至爛熟。撒少許蔥花、鹽�！ 〈酥嘁鏆庾剃�，對(duì)糖尿病者的恢復(fù)有明顯輔助療效。
南瓜粥 原料：南瓜200克，大米40克，
黑芝麻2克，食鹽、蔥花少量�！ ≈品ǎ簩⒛瞎先テで兴椤Ｏ葘⒋竺准铀笃叱墒�，放入南瓜，煮至爛熟，撒入黑芝麻、鹽。可作早餐。 南瓜是低糖、粗纖維食品，并有降糖作用。是糖尿病者的最佳輔助食療
