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主要原料:鮮羊腿肉500克,制過的gydjdsj.org.cn/kuaiji/附片10克,清湯150克,料酒15克,蔥節(jié)6克,蔥花3克,姜片6克,豬油30克,味精、精鹽、胡椒粉適量。
制作方法:將羊腿肉下鍋煮熟、撈出,切成約2.5厘米見方的肉塊。取大瓷碗一gydjdsj.org.cn/rencai/只,放入羊肉,羊肉上面鋪附片、蔥節(jié)、姜片、豬油,并倒上料酒及清湯,上屜蒸2小時左右,挑出蔥節(jié)、姜片,再撤上蔥花、味精、花椒粉即成。
效用說明:補陽強心,強身壯骨。適宜于心腎陽虛、心悸、畏花、手足不溫、腰膝酸軟、關節(jié)冷痛、陽痿等癥。