近期體檢,驗出
甘油三脂高,請問先生有啥好的食療方法.
－－－－－－－－－－－從“百度知道”找到的答案：
血脂是血液中各種脂類物質的總稱。其中最重要的是膽固醇和甘油三脂。甘油三脂即脂肪。它們不溶于水，與蛋白質結合成脂蛋白，在血液中循環(huán)運轉。脂蛋白有很多類型，許多醫(yī)院化驗的β脂蛋白，即是其中的一種。還有一種被稱為高密度脂蛋白的，它的作用則和β脂蛋白完全相反，具有對抗動脈硬化的作用。
健康人的平均血膽固醇含量為每100毫升血中有160毫克，如超過220毫克為過高；甘油三脂為85毫克，如超過160毫克為過高；β脂蛋白為400毫克，如超過600毫克為過高；高密度脂蛋白則為55毫克，當然，這個數值是越高越好，如低于35毫克，反而視為不正常。
膽固醇輕度增高，可能由于膽固醇和動物性脂肪攝入過多所致。吸煙、
糖尿病、甲狀腺機能減退癥等，也可以引起膽固醇增高。膽固醇含量每100毫升血中超過300毫克的稱為重度高膽固醇血癥，有時可為家族性疾病。輕度甘油三脂增高，可能由于糖類食物攝入過多、吸煙、肥胖等因素引起。重度的高甘油三脂，多與糖尿病、肝病、慢性腎炎等有關。β脂蛋白中包括膽固醇和甘油三脂，凡引起膽固醇或甘油三脂增高的因素，皆可使β脂蛋白升高。而高密度脂蛋白過低，則可能由遺傳、
營養(yǎng)不良、肝臟病變及缺乏運動等因素造成。
無論是膽固醇含量增高，還是甘油三脂的含量增高，或是兩者皆增高，統(tǒng)稱為
高脂血癥。高脂血癥與冠心病有密切的關系，尤其是膽固醇與甘油三脂皆增高的，患冠心病的危險性更大。當然，有高脂血癥，并不意味著一定會患冠心病，但積極治療高脂血癥，卻是預防冠心病的重要措施之一。
合理的飲食是治療高脂血癥的有效和必要的措施。由于目前使用的降脂藥物均有一定的副作用，所以只在飲食治療無效時，才考慮藥物治療。若是單純高膽固醇，則應限制膽固醇的攝入，每天攝入膽固醇應低于200毫克,一只雞蛋即含膽固醇約250～300毫克，故蛋黃、動物內臟等，皆應控制食用。動物油的攝入也應減少。若是單純高甘油三脂，則應限制食物的總量，尤其是要限制糖類食物的攝入，并適當限制動物脂肪和膽固醇的攝入。如果膽固醇與甘油三脂一并增高的，則應將以上的原則結合起來考慮。高脂血癥病人的飲食要有節(jié)制，每日攝人的食物能量以維持正常體重的需要為準。降脂藥種類很多，應在醫(yī)師指導下服用。病人應多運動，可以促進體內多余脂肪的消耗。
【處方】
1.人體中的脂類大部分從食物中來，所以高脂血癥的人飲食應有節(jié)制，主食之中應搭配部分粗糧，副食品以魚類、瘦肉、豆及豆制品、各種新鮮蔬菜、水果為主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。
2.
海帶、
紫菜、
木耳、金針菇、
香菇、
大蒜、
洋蔥等食物有利于降低血脂和防治
動脈粥樣硬化，可以常吃。飲牛奶宜去奶油，不加糖。蛋類原則上每日不超過1只，烹調時避免油炒、油煎。
3.烹調食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核
桃肉、瓜子仁、果仁等。
4.膽固醇過高者應少食蛋黃、肉類(特別是肥肉)、動物內臟、雞皮、鴨皮、蝦皮、魚子、腦等含膽固醇量高的食物。甘油三酯過高者要忌糖、忌甜食，并應限制總食量。飲食治療應持之以恒。
5.積極參加體育鍛練，并堅持不懈，以利于脂肪的消耗。
6.藥物治療，可采用安妥明、
非諾貝特、
煙酸肌醇脂、亞油酸、脈通、益壽寧等，但需在醫(yī)師指導下堅持服用才有效果。
7.洗血。
以上內容網上搜索到的，供參考。如果從中醫(yī)角度看，是肝脾的運化功能問題。
建議到診室填寫問診單，請中醫(yī)治療。
－－－－－－－－－－－謝謝先生詳盡的回復!
－－－－－－－－－－－少食多餐，少油多素，少細多粗。
－－－－－－－－－－－有個小辦法，在家炒菜，倒入少量
花生油之后馬上放青菜，不要放
蔥花熗鍋，翻炒至青菜七－－九成熟下鍋，早餐不要吃油膩的食物，增加水果攝入！
個人的一點經驗，希望對病家有幫助。
