河南省孟州市等地養(yǎng)豬場(chǎng)采用違禁動(dòng)物藥品“瘦肉精”飼養(yǎng)生豬，有毒
豬肉流入濟(jì)源雙匯食品有限公司。事件經(jīng)相關(guān)媒體曝光后，引發(fā)廣泛關(guān)注。新華社記者深入調(diào)查采訪發(fā)現(xiàn)，針對(duì)“瘦肉精”的監(jiān)管鏈條看似完備，號(hào)稱有“十八道檢驗(yàn)”關(guān)，但實(shí)際上隱患重重。
500強(qiáng)企業(yè)深陷“瘦肉精”丑聞
大院里沒(méi)了往日的繁忙景象，昔日來(lái)來(lái)往往進(jìn)貨出貨的車輛一下子消失了。生產(chǎn)線上空空蕩蕩，看不到人影，倉(cāng)庫(kù)里成批的貨物貼著白色的封條。在切割車間，懸掛著20來(lái)頭已經(jīng)宰殺過(guò)的生豬，由于放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，肉色已經(jīng)變得暗紅，并且隱隱地散發(fā)出異味。
這是記者在濟(jì)源雙匯公司看到的一幕場(chǎng)景。因?yàn)榫砣搿笆萑饩背舐�，這家目前處于風(fēng)暴眼中的企業(yè)已于16日停產(chǎn)整頓。相關(guān)資料顯示，該公司建有年屠宰160萬(wàn)頭冷分割生豬屠宰生產(chǎn)線、年產(chǎn)3.3萬(wàn)噸低溫肉制品生產(chǎn)線、2600噸冷庫(kù)等。2010年，公司產(chǎn)值達(dá)15.8億元，為附近地區(qū)最大的肉制品加工企業(yè)之一。
針對(duì)雙匯“瘦肉精”事件，河南省委、省政府出臺(tái)多條應(yīng)急處置措施，以嚴(yán)防“瘦肉精”豬肉及豬肉制成品流入市場(chǎng)。
河南省食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的最新通報(bào)顯示，截至目前，該省已對(duì)此前遭媒體曝光、涉嫌使用“瘦肉精”的9個(gè)飼養(yǎng)場(chǎng)(戶)逐一進(jìn)行了核查登記。這些飼養(yǎng)場(chǎng)(戶)共有存欄生豬1512頭，檢測(cè)出含有“瘦肉精”?陽(yáng)性的52頭生豬，已無(wú)害化銷毀32頭。其他已全部封存，適時(shí)再進(jìn)行集中銷毀。
隨著調(diào)查進(jìn)展，相關(guān)涉案人員也開(kāi)始依法依紀(jì)受到處理。河南省食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任、河南省衛(wèi)生廳廳長(zhǎng)劉學(xué)周介紹，目前已依法控制15人，開(kāi)除公職6人，免職4人，停職檢查5人，其中包括孟州、沁陽(yáng)、溫縣三縣(市)的畜牧局局長(zhǎng)。
據(jù)了解，濟(jì)源雙匯公司已于17日起召回市場(chǎng)流通產(chǎn)品。截至目前，已召回肉制品2000多噸、冷鮮肉70多噸。
“完備”監(jiān)管體系緣何“掉鏈子”？
面對(duì)持續(xù)升級(jí)的“瘦肉精”丑聞，雙匯集團(tuán)16日、17日接連發(fā)表公開(kāi)聲明，除了對(duì)消費(fèi)者表示歉意外，集團(tuán)公司還作出決定：對(duì)濟(jì)源雙匯總經(jīng)理、主管副總經(jīng)理、采購(gòu)部長(zhǎng)、品管部長(zhǎng)予以免職；要求下屬所有工廠，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，嚴(yán)格把關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量；將每年的3月15日定為“雙匯食品安全日”，把食品安全落實(shí)到每一天。
在這家中國(guó)最大的肉類加工品牌的官方網(wǎng)站上，和上述聲明同樣醒目的，還有其“誠(chéng)信立企、德行天下”的承諾與標(biāo)榜。昔日頭頂光環(huán)的明星企業(yè)，為何轉(zhuǎn)眼即深陷泥潭而難以自拔？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在雙匯集團(tuán)態(tài)度曖昧的聲明背后，隱藏著看似完備實(shí)則脆弱的食品安全監(jiān)管鏈條。
針對(duì)公眾普遍關(guān)注的“十八道檢驗(yàn)”一事，雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)辦公室一位工作人員介紹，這些程序確實(shí)都有，但只是就企業(yè)內(nèi)部加工環(huán)節(jié)而言。而據(jù)記者調(diào)查了解，恰恰是執(zhí)行國(guó)家有關(guān)檢驗(yàn)的硬性規(guī)定不力、以“抽查”取代“普查”，才導(dǎo)致了有害豬暢通無(wú)阻。
據(jù)了解，早在2002年農(nóng)業(yè)部就明確禁止在養(yǎng)殖業(yè)使用“瘦肉精”。2009年3月，河南省畜牧、商務(wù)、工商、食品藥品監(jiān)管、公安等多個(gè)部門聯(lián)合下發(fā)文件，要求強(qiáng)化“瘦肉精”監(jiān)管。按照職責(zé)分工，其監(jiān)管的環(huán)節(jié)依次為：養(yǎng)殖、屠宰、流通、藥品銷售以及相關(guān)案件偵破等。
濟(jì)源市畜牧局局長(zhǎng)陳曉棉承認(rèn)，盡管上述鏈條看似完備，但是監(jiān)管仍然存在漏洞。據(jù)他介紹，針對(duì)“瘦肉精”問(wèn)題，畜牧部門一般實(shí)行產(chǎn)地檢驗(yàn)，以濟(jì)源市為例，主要依靠畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫中心每月一次的抽查，按照省里制定的2%抽查比例執(zhí)行。至于外地流入本地的生豬，只要其提供合格的檢驗(yàn)檢疫證明，并且耳標(biāo)齊全，一般不再檢驗(yàn)。進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)后，則主要依靠企業(yè)自檢。
濟(jì)源雙匯公司原總經(jīng)理曹連友介紹，2010年該廠共加工生豬101萬(wàn)頭，其中本地貨源占50%左右，其余來(lái)自山西、河南洛陽(yáng)等周邊地區(qū)。當(dāng)年8至12月，公司檢出“瘦肉精”生豬13批次；2011年3月，又查處3批次共計(jì)60多頭。
“企業(yè)自檢是通過(guò)化驗(yàn)生豬尿樣，進(jìn)行定性分析。一直以來(lái)，公司執(zhí)行的都是集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)，即按照千分之4.5的比例抽檢。”曹連友說(shuō)，“由于實(shí)行以銷定產(chǎn)，每天加工生豬在2000頭至6000頭，如果提高抽檢比例勢(shì)必耗時(shí)耗力，將難以保證生產(chǎn)進(jìn)度�！�
前來(lái)河南督導(dǎo)調(diào)查的農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng)王宗禮表示，全國(guó)每年出欄生豬在6億頭，面對(duì)如此大的數(shù)量，“只要是抽檢自然會(huì)有漏洞”，而“瘦肉精”事件的發(fā)生，正是暴露出了整個(gè)監(jiān)管鏈條上存在的缺陷。
記者：張興軍 李鵬
來(lái)源：新華網(wǎng)
－－－－－－－－－－－各行各業(yè)都存在著“禿子打傘，無(wú)法無(wú)天”的內(nèi)幕，唯有等到了媒體曝光的閃電擊中禿子的腦袋，原形畢露后，才會(huì)裝模作樣地表表態(tài)。
－－－－－－－－－－－雙匯“瘦肉精”風(fēng)波蔓延 國(guó)內(nèi)六成豬中毒
河南“瘦肉精事件”仍在發(fā)酵，雙匯仍在繼續(xù)煎熬。其它省份和企業(yè)，是否安然無(wú)恙？
3月22日，農(nóng)業(yè)部在陜西西安召開(kāi)專題會(huì)議，對(duì)“瘦肉精”監(jiān)管工作進(jìn)行了專題部署。農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)高鴻賓從“高度重視、加強(qiáng)健康養(yǎng)殖宣傳教育、科學(xué)規(guī)范處置、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、加強(qiáng)制度建設(shè)、加強(qiáng)基層監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)”六個(gè)方面，對(duì)做好“瘦肉精”監(jiān)管工作提出了要求。
不過(guò)，目前，農(nóng)業(yè)部尚未宣布是否會(huì)對(duì)全國(guó)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)展開(kāi)普遍檢測(cè)，也尚未向其它省份派出調(diào)查組。
24日，一位業(yè)界權(quán)威專家告訴記者，根據(jù)他們的研究，“國(guó)內(nèi)中毒狀態(tài)的豬達(dá)到60%，包括萊克
多巴胺（瘦肉精)、抗生素、重金屬、
消毒藥的濫用等”，“現(xiàn)在，一頭豬身上，你都不知道到底添加了哪些東西，如果
頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳，根本沒(méi)辦法管理，因?yàn)橐獧z查的對(duì)象太多了。現(xiàn)在，需要的是一種全新的安全評(píng)估體系�！�
農(nóng)業(yè)部補(bǔ)漏
農(nóng)業(yè)部稱，瘦肉精事件爆發(fā)后，其已連夜發(fā)出緊急通知，督促全國(guó)各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門進(jìn)一步強(qiáng)化飼料和生豬養(yǎng)殖、收購(gòu)、販運(yùn)等環(huán)節(jié)監(jiān)管，全面啟動(dòng)生豬養(yǎng)殖重點(diǎn)地區(qū)排查工作。
3月23日，農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，農(nóng)業(yè)部會(huì)同國(guó)務(wù)院食品安全辦、商務(wù)部、衛(wèi)生部等部門，從“瘦肉精”源頭管理、生豬養(yǎng)殖、生豬販運(yùn)、生豬屠宰、肉品加工、肉品流通消費(fèi)6方面，全力推進(jìn)“瘦肉精”整治工作。
此前，除了派調(diào)查組督導(dǎo)河南省瘦肉精事件調(diào)查外，農(nóng)業(yè)部目前尚未派調(diào)查組去其它生豬養(yǎng)殖大省督導(dǎo)檢查。
高鴻賓22日提出的六點(diǎn)要求，是否意味著農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)對(duì)全國(guó)重點(diǎn)生豬養(yǎng)殖省份的“瘦肉精排查”？3月24日，本報(bào)向農(nóng)業(yè)部發(fā)去采訪提綱，但截至本報(bào)截稿，未收到農(nóng)業(yè)部的回復(fù)。
目前，對(duì)此次瘦肉精事件的調(diào)查，主要集中于河南省，涉及企業(yè)主要為雙匯集團(tuán)。而其它省份生豬養(yǎng)殖、加工企業(yè)，仍然“置身事外”。3月24日，上述權(quán)威專家對(duì)本報(bào)記者稱，“有關(guān)部門正忙于撲火，不可能鋪天蓋地對(duì)全國(guó)生豬養(yǎng)殖和加工企業(yè)進(jìn)行檢測(cè)�！�
該專家表示，他此前曾呼吁“業(yè)內(nèi)必須學(xué)會(huì)自我揭短”，講真話，才能避免矛盾
積聚，令產(chǎn)業(yè)危機(jī)突然爆發(fā)。但最終，危機(jī)仍未能避免。
“其實(shí)，瘦肉精篩查很容易，市場(chǎng)上檢測(cè)試紙也就6元錢一張，而可以做多種檢測(cè)的試劑盒，一塊板能做90個(gè)檢測(cè)。儀器也并不貴，一臺(tái)儀器2萬(wàn)多就夠了，關(guān)鍵是企業(yè)不去查。”該專家表示。
這位專家強(qiáng)調(diào)說(shuō)，除了瘦肉精，養(yǎng)豬場(chǎng)還存在三大污染：抗生素和消毒藥的濫用，以及重金屬超標(biāo)。據(jù)其介紹，添加抗生素和重金屬，主要的目的是為了提高豬的生長(zhǎng)速度。而添加抗生素，早已是業(yè)內(nèi)公開(kāi)的秘密，存在于各種養(yǎng)殖領(lǐng)域。
在22日的會(huì)議上，高鴻賓還表示，“瘦肉精”問(wèn)題事關(guān)食品安全，關(guān)系到人民身體健康和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。他要求生豬養(yǎng)殖“轉(zhuǎn)變發(fā)展方式”，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，才是解決“瘦肉精”問(wèn)題的根本出路。
雙匯的代價(jià)
3月22日，本報(bào)記者在河南漯河市雙匯集團(tuán)實(shí)地采訪時(shí)，雙匯集團(tuán)黨委書記、副總經(jīng)理杜俊甫出言謹(jǐn)慎。
他對(duì)本報(bào)記者表示，“截至目前，查出問(wèn)題的只是濟(jì)源市雙匯，雙匯集團(tuán)其他企業(yè)都是正常的。雙匯正在積極配合各級(jí)政府和相關(guān)部門，進(jìn)行調(diào)查”。
當(dāng)記者問(wèn)及，目前僅有河南省以及雙匯出現(xiàn)瘦肉精，而其它省份及企業(yè)安然無(wú)事，這是個(gè)案嗎？對(duì)此，杜俊甫表示，“這個(gè)時(shí)期雙匯方面不好回答，也不能回答；但你們可以去調(diào)查，去了解真相�！�
事實(shí)上，雙匯集團(tuán)并不是身染“瘦肉精”的唯一一家大企業(yè)。在此之前，雨潤(rùn)集團(tuán)也曾落馬。2009年4月21日，安徽省質(zhì)監(jiān)局通報(bào)，阜陽(yáng)雨潤(rùn)肉類加工有限公司2009年3月16日生產(chǎn)的午餐肉經(jīng)抽查發(fā)現(xiàn)含有瘦肉精“克倫特羅”。之后，雨潤(rùn)集團(tuán)宣稱已將問(wèn)題午餐肉全部召回和銷毀。
而此次雙匯“瘦肉精”事件爆發(fā)后，其它肉制品加工企業(yè)同樣受到牽連。據(jù)稱，雙匯一個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的生豬屠宰量，下降了30%至50%。
自3月15日“瘦肉精”事件曝光之后，雙匯在濟(jì)源工廠生產(chǎn)并用于銷售的各類產(chǎn)品已在下架、收回的途中。盡管雙匯稱，其它地區(qū)的產(chǎn)品不存在“瘦肉精”現(xiàn)象，但各地也紛紛傳出下架的消息。
本報(bào)記者從雙匯內(nèi)部獲悉，3月23日，雙匯緊急召開(kāi)了5000人規(guī)模的全國(guó)經(jīng)銷商視頻會(huì)議，以應(yīng)對(duì)目前的下架危機(jī)，希望能重新恢復(fù)銷售。據(jù)上述內(nèi)部人士透露，此次視頻大會(huì)除了有全國(guó)各地的主要經(jīng)銷商參加外，還包括雙匯集團(tuán)各事業(yè)部、項(xiàng)目公司中層以上干部及大區(qū)經(jīng)理、分公司負(fù)責(zé)人。
雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆參加了此次會(huì)議并表示，此次事件對(duì)雙匯的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)產(chǎn)生了很大影響，給廣大的業(yè)務(wù)客戶在經(jīng)營(yíng)上帶來(lái)了很大的困難，也給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)了很大的沖擊。
萬(wàn)隆還對(duì)參會(huì)經(jīng)銷商稱，未來(lái)，雙匯將落實(shí)兩個(gè)聲明，兌現(xiàn)安全承諾，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)到底，并落實(shí)好“瘦肉精”在線逐頭檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)100%全檢。同時(shí)，將把產(chǎn)業(yè)鏈上下游的發(fā)展進(jìn)一步完善，提高對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上下游安全的控制力。
據(jù)上述雙匯內(nèi)部人士介紹，會(huì)議前后，各地已經(jīng)逐漸恢復(fù)雙匯產(chǎn)品的上架和銷售，目前檢驗(yàn)合格的39個(gè)地區(qū)，將是恢復(fù)銷售的第一批城市�！袄漉r肉應(yīng)該恢復(fù)得快一點(diǎn)，因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期短，都是當(dāng)天消化。肉制品要重新上架，速度可能會(huì)慢一些�！�
但盡管如此，有消息稱，因此次事件，雙匯的直接和間接損失預(yù)計(jì)將超過(guò)100億元，甚至可能接近200億元。
來(lái)源：南方網(wǎng)
－－－－－－－－－－－知情人曝雙匯要求瘦肉率須達(dá)70% 豬農(nóng)被迫用藥
消息人士稱 雙匯要求瘦肉率必須達(dá)70% 而一般的豬瘦肉率是30~40%
雙方論戰(zhàn)的主要觀點(diǎn)
雙匯
瘦肉精事件是上游產(chǎn)業(yè)鏈中養(yǎng)殖環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題，濟(jì)源雙匯的豬源是在流通環(huán)節(jié)因?yàn)榘殃P(guān)不嚴(yán)流入企業(yè)。
本地業(yè)界
如果不是企業(yè)有需求，豬農(nóng)并不會(huì)喂養(yǎng)瘦肉精。而隨著豬肉價(jià)格近年大幅波動(dòng)，豬農(nóng)還替肉企承受了價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。
日前，雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆約見(jiàn)部分“核心媒體”，并提到“瘦肉精事件是上游產(chǎn)業(yè)鏈中養(yǎng)殖環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題，濟(jì)源雙匯的豬源是在流通環(huán)節(jié)因?yàn)榘殃P(guān)不嚴(yán)流入企業(yè)”。
豬農(nóng)會(huì)被提瘦肉率要求？
昨日，一家大型肉企聯(lián)系人對(duì)萬(wàn)隆的言論表示不滿�！半p匯是按照豬的瘦肉率來(lái)收肉的，它不可能完全置身事外。”這名人士引述其在雙匯惠州工廠的經(jīng)歷稱，豬農(nóng)面對(duì)了雙匯瘦肉率的要求，合同約定不到70%的瘦肉率將不收肉，而一般的豬瘦肉率是30%~40%。
其指出，肉企完全應(yīng)該對(duì)瘦肉精風(fēng)險(xiǎn)加以控制，“以我們?yōu)槔�，豬種由我們提供，每一欄都要抽檢(約10頭抽檢1頭)，并明確規(guī)定如果喂養(yǎng)瘦肉精就不收豬�！边@名人士說(shuō)，豬農(nóng)是現(xiàn)實(shí)的，“是符合肉企收豬要求他們才會(huì)去養(yǎng)的�！�
雙匯最近3年的年報(bào)用了很多筆墨追求高速增長(zhǎng)。例如，雙匯計(jì)劃2008年年產(chǎn)高低溫肉制品90萬(wàn)噸，屠宰生豬500萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入較2007年增長(zhǎng)20%以上。值得注意的是就在2007年，國(guó)內(nèi)生豬疫情頻繁發(fā)生、飼料糧價(jià)格不斷上漲、生豬養(yǎng)殖成本逐步攀升。
員工獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃成疑
雙匯的增長(zhǎng)將在未來(lái)3年為高層帶來(lái)高額獎(jiǎng)勵(lì)。雙匯國(guó)際的股東會(huì)以一家“運(yùn)昌公司”持有的雙匯國(guó)際6%的股份對(duì)雙匯管理團(tuán)隊(duì)實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)，有券商指出，這6%的股權(quán)價(jià)值為9.97億元，在2011年~2013年對(duì)完成重組后的上市公司每年激勵(lì)費(fèi)用計(jì)提高達(dá)約2億元。
但是，隨著“瘦肉精”事件的曝光，這項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃能否達(dá)成已成疑問(wèn)。按照萬(wàn)隆的說(shuō)法，雙匯市值蒸發(fā)103億元，影響銷售10多億元，銷售額每天損失超1億元。
來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào)
－－－－－－－－－－－揭秘“瘦肉精”產(chǎn)銷鏈：化工廠或是源頭之一
一輪輪嚴(yán)打之下，“瘦肉精”的源頭仍然是個(gè)謎。
近日，新華社《“瘦肉精”：緣何十年難禁絕？》一文援引國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家陳瑤生教授的話說(shuō)：“‘瘦肉精’對(duì)中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)而言，好比毒品，有高額利潤(rùn)誘惑，就有人鋌而走險(xiǎn)。但是到現(xiàn)在為止，沒(méi)有案例明確告知‘瘦肉精’源頭是哪里；源頭失控，飼料安全就難以保障！”
有專家表示，“瘦肉精”的制作門檻并不是特別高，作為一種“化工級(jí)原料”，萊克多巴胺、鹽酸克倫特羅等合成工藝并不復(fù)雜，許多化工廠都能夠生產(chǎn)。
“目前市面上的瘦肉精，應(yīng)該是從化工廠流出去的，基本不可能是制藥廠流出去的�！币晃痪�(xì)化工行業(yè)人士向《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者分析道，制藥流程中，化工廠生產(chǎn)的是 “化工級(jí)原料”，精制加工后便成為“醫(yī)藥級(jí)原料”，醫(yī)藥級(jí)原料再進(jìn)一步精制加工，便成為成品藥物。
原料采購(gòu)一直處于監(jiān)督范圍
事實(shí)上，按照制藥的流程來(lái)看，無(wú)論是人用藥還是獸用藥，都要經(jīng)過(guò)化合物、化學(xué)中間體、原料藥和成品藥這幾個(gè)階段。有些藥物在化合物和化學(xué)中間體階段，性質(zhì)已接近最后的成品藥。
據(jù)媒體報(bào)道，目前，對(duì)原料藥和成品藥，國(guó)家藥監(jiān)局有嚴(yán)格的監(jiān)管，但對(duì)化合物和化學(xué)中間體，因其還有藥物之外的諸多用途，并無(wú)相關(guān)管制措施。
而相關(guān)人士在接受本報(bào)記者采訪時(shí)強(qiáng)調(diào)，關(guān)于“瘦肉精”的管理，無(wú)論是原料藥還是成品藥，都是國(guó)家監(jiān)管的范圍，成品藥作為特藥管理。
該人士表示，鹽酸克倫特羅的成品藥流入動(dòng)物市場(chǎng)，這種可能性也存在，而使用原料藥配置鹽酸克倫特羅的可能性也很大。目前，各個(gè)部門正在研究相關(guān)的信息。
值得注意的是，相關(guān)部門早已出臺(tái)了多個(gè)文件規(guī)范此類問(wèn)題。
早在2005年，國(guó)家藥監(jiān)局即下發(fā)通知強(qiáng)調(diào)，任何單位和個(gè)人不得非法生產(chǎn)、銷售鹽酸克倫特羅。
生豬經(jīng)紀(jì)人成“銷售員”
上述業(yè)內(nèi)人士介紹說(shuō)，“醫(yī)藥級(jí)原料”管理非常嚴(yán)格，銷售都有詳細(xì)記錄，購(gòu)買者也得有相應(yīng)資質(zhì)，因?yàn)橹扑幁h(huán)節(jié)有嚴(yán)格的準(zhǔn)入門檻和監(jiān)管。但化工級(jí)原料沒(méi)有這樣的準(zhǔn)入門檻，因?yàn)槠溆猛静还馐侵扑�，所以也沒(méi)有那么嚴(yán)的管制措施。所以“瘦肉精”可能就是在這個(gè)環(huán)節(jié)流入市場(chǎng)的。
新華社文章則指出，“瘦肉精”販子一般不會(huì)明目張膽地叫賣，而是稱為“肥豬寶”�！笆萑饩钡慕灰讟O為隱蔽，商販往往將其制成無(wú)標(biāo)簽的小包裝私下交易，由負(fù)責(zé)調(diào)豬的經(jīng)紀(jì)人賣給養(yǎng)殖戶。
在2008年查獲的一起案件中，犯罪分子從印度買來(lái)“瘦肉精”“變種”
沙丁胺醇，再以深圳為中轉(zhuǎn)，通過(guò)下線秘密銷往全國(guó)各地。
河南一名生豬經(jīng)紀(jì)人透露，“瘦肉精”的“黑市”價(jià)格為每公斤5000元至萬(wàn)元不等，經(jīng)紀(jì)人摻和飼料粉后以每包300元左右的價(jià)格賣給農(nóng)戶，收購(gòu)時(shí)優(yōu)先收購(gòu)此類豬。此次赴河南調(diào)查的農(nóng)業(yè)部門專家向記者表示，目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的“瘦肉精”，估計(jì)大多來(lái)自地下制售黑窩點(diǎn)。然而遺憾的是，自2002年以來(lái)，鮮有被查出或搗毀的窩點(diǎn)。
昨天，在一些化工產(chǎn)品銷售網(wǎng)站上，記者看到有商家仍在銷售鹽酸萊克多巴胺。但當(dāng)記者打電話過(guò)去詢問(wèn)價(jià)格時(shí)，對(duì)方表示：“現(xiàn)在沒(méi)貨，不是我們生產(chǎn)的�！�
“瘦肉精”只是個(gè)別現(xiàn)象？
國(guó)家首席獸醫(yī)官于康震昨天就相關(guān)熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行了回應(yīng)。
“從實(shí)際情況看，河南這次發(fā)生的‘瘦肉精’案件是個(gè)別縣市的少數(shù)人明知禁用仍違法生產(chǎn)、銷售和使用引起的。”于康震表示，“當(dāng)前我國(guó)生豬產(chǎn)品總體上是安全的，違法使用‘瘦肉精’只是個(gè)別現(xiàn)象�！�
于康震說(shuō)，河南“瘦肉精”案件雖然只是個(gè)案，但影響惡劣，教訓(xùn)深刻，暴露出監(jiān)管工作還存在薄弱環(huán)節(jié)。
據(jù)農(nóng)業(yè)部28日消息，針對(duì)河南“瘦肉精”案件暴露出的問(wèn)題，農(nóng)業(yè)部將會(huì)同國(guó)務(wù)院食品安全辦、工信部、公安部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局等部門于近期啟動(dòng)為期一年的“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)。
農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，整治行動(dòng)將全程強(qiáng)化“瘦肉精”源頭管理。
記者：馬曉華 王培霖
來(lái)源： 第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)
－－－－－－－－－－－河南濟(jì)源雙匯瘦肉精自檢比例為規(guī)定1/10
一臺(tái)大型挖掘機(jī)在麥田里挖開(kāi)一個(gè)深坑，隨后身穿白色防護(hù)服的工作人員將圈內(nèi)22頭70公斤以上的生豬電擊致死，然后裝上車，自卸到掩埋坑內(nèi)后，澆上柴油點(diǎn)燃，火苗迅速躥起一人多高
一旁的沁陽(yáng)市崇義鎮(zhèn)趙儒村村民楊某泣不成聲。3月17日，該村一養(yǎng)殖場(chǎng)在排查中發(fā)現(xiàn)2頭“瘦肉精”疑似陽(yáng)性的生豬，工作人員立即將場(chǎng)主張某控制，并對(duì)問(wèn)題生豬展開(kāi)焚燒深埋的無(wú)公害處理。張某的妻子楊某目睹了這一幕，她告訴《瞭望》新聞周刊記者，去年豬場(chǎng)貸款5萬(wàn)元，后來(lái)死了70多頭豬崽，貸款沒(méi)還上，又賠進(jìn)去4萬(wàn)多元。
3月28日，河南省政府通報(bào)，對(duì)全省生豬的“瘦肉精”排查工作基本結(jié)束，共發(fā)現(xiàn)飼喂“瘦肉精”生豬134頭，“瘦肉精”檢出率為0.04%。河南省公安機(jī)關(guān)對(duì)認(rèn)定銷售使用“瘦肉精”涉嫌犯罪的72人采取強(qiáng)制措施。河南省監(jiān)察部門對(duì)32名公職人員作出初步處理。
近日，本刊記者在濟(jì)源雙匯食品有限公司看到，廠區(qū)沒(méi)了往日的繁忙景象，門口昔日來(lái)來(lái)往往、進(jìn)貨出貨的車輛一下子消失了。生產(chǎn)線上空空蕩蕩，看不到人影，倉(cāng)庫(kù)里成批的貨物貼著白色的封條。切割車間里懸掛著20來(lái)頭已經(jīng)宰殺過(guò)的生豬，由于放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，肉色已經(jīng)變得暗紅，并且隱隱地散發(fā)出異味。
對(duì)于生豬存欄近5000萬(wàn)頭的河南，甚至全國(guó)而言，134頭“健美豬”攪起的風(fēng)波，留下的是食品安全監(jiān)管、畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的陣痛和反思。
“河南都快變成‘戰(zhàn)場(chǎng)’了”
3月15日，央視報(bào)道有添加“瘦肉精”飼養(yǎng)的生豬流入河南濟(jì)源雙匯食品有限公司和南京等地的豬肉銷售市場(chǎng)。作為業(yè)內(nèi)世界第三、亞洲和國(guó)內(nèi)第一的雙匯集團(tuán)深陷食品安全丑聞。
事發(fā)后，河南各級(jí)政府和濟(jì)源雙匯公司迅速采取了處理措施。15日晚，本刊記者在濟(jì)源雙匯公司的待宰圈內(nèi)看到，幾十名檢驗(yàn)人員不停地往667頭生豬身上潑澆冷水，一位工作人員說(shuō)“為了刺激生豬排尿，盡快進(jìn)行‘瘦肉精’尿檢，只能這樣做�！�
據(jù)介紹，事發(fā)的15日中午，濟(jì)源雙匯公司被立即責(zé)令停產(chǎn)，所有未出廠的成品及半成品就地封存，并立即對(duì)未屠宰的生豬展開(kāi)“瘦肉精”檢測(cè)。16日，雙匯集團(tuán)首次發(fā)表致歉聲明。17日，濟(jì)源雙匯公司開(kāi)始召回市場(chǎng)上所有由其生產(chǎn)的產(chǎn)品。
與此同時(shí)，河南省相關(guān)部門迅速查封了曝光的問(wèn)題養(yǎng)殖場(chǎng)，并對(duì)涉事的養(yǎng)殖場(chǎng)主、生豬經(jīng)紀(jì)人、企業(yè)采購(gòu)人員和公職人員采取了控制措施，對(duì)于構(gòu)成違法的當(dāng)事人予以立案?jìng)赊k。而查人、查豬、查藥并舉的全省多輪拉網(wǎng)式“瘦肉精”排查也隨即展開(kāi)。
3月28日，河南省政府通報(bào)了徹查此次“瘦肉精”事件的相關(guān)情況，至此，事件真相逐漸浮出水面。
河南共出動(dòng)排查人員214812人次，對(duì)全省158個(gè)縣(市、區(qū))的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)全面排查抽檢，共發(fā)現(xiàn)飼喂“瘦肉精”豬134頭。其中，排查50頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)59289個(gè)、抽檢生豬223291頭，確認(rèn)“瘦肉精”陽(yáng)性生豬126頭，涉及養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)60個(gè)，排查散養(yǎng)戶79152戶，抽檢生豬86712頭，確認(rèn)陽(yáng)性生豬8頭，涉及養(yǎng)殖戶7個(gè)。
河南省公安機(jī)關(guān)對(duì)認(rèn)定銷售使用“瘦肉精”涉嫌犯罪的72人采取強(qiáng)制措施，其中27名為生產(chǎn)、銷售“瘦肉精”人員、7名為生豬收購(gòu)販運(yùn)人員、33名為養(yǎng)殖人員，5名為屠宰企業(yè)生豬采購(gòu)管理和業(yè)務(wù)人員。
河南省監(jiān)察部門對(duì)53名公職人員需要承擔(dān)的責(zé)任進(jìn)行了調(diào)查取證，32人已由當(dāng)?shù)丶o(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)作出初步處理。其中，移送司法機(jī)關(guān)12人，停職檢查9人，免職6人，開(kāi)除1人，撤職2人，黨內(nèi)嚴(yán)重警告1人，黨內(nèi)警告1人。
農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng)王宗禮說(shuō)，農(nóng)業(yè)部禁止使用“瘦肉精”以來(lái)，檢出率在逐年降低，目前都在很低的水平，2009年全國(guó)抽檢48萬(wàn)份生豬尿樣，檢出率為0.019%，然而這個(gè)餐桌上的“毒瘤”多年來(lái)未被根除，其重要原因是生產(chǎn)和銷售走“地下渠道”，一直沒(méi)有截?cái)嘀圃臁笆萑饩钡脑搭^。
為查清源頭，河南公安部門從涉案生豬養(yǎng)殖戶入手，追到生豬經(jīng)紀(jì)人，再追到“藥販子”，查獲在河南銷售“瘦肉精”的重要犯罪嫌疑人2名，并最終在湖北襄陽(yáng)市南漳縣找到并摧毀了非法生產(chǎn)加工窩點(diǎn)，已抓獲2名犯罪嫌疑人，查清了生產(chǎn)源頭和銷售網(wǎng)絡(luò)。
而“瘦肉精”事件也引起了國(guó)務(wù)院高度重視。事發(fā)后，農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、公安部等部委各自成立工作小組到河南調(diào)查此事。20日，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)會(huì)同多個(gè)部委又成立了聯(lián)合調(diào)查組進(jìn)駐河南，徹查“瘦肉精”事件。
一位參與“瘦肉精”排查的工作人員對(duì)記者說(shuō)，“群眾的食品安全意識(shí)在提高，國(guó)家的重視程度也在提高，河南都快變成‘戰(zhàn)場(chǎng)’了，幾個(gè)不法分子毀了我們多年整治‘瘦肉精’的努力。”
監(jiān)管漏洞令人驚心
1997年開(kāi)始，國(guó)家各部門就開(kāi)始明令禁止使用“瘦肉精”，并且監(jiān)管打擊力度不斷加大。但據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，1999年～2005年，國(guó)內(nèi)共有2455人因食用“瘦肉精”豬肉中毒。
河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王志祥介紹，“瘦肉精”其實(shí)并不是一種單一的物質(zhì)，而是泛指一類具有相似結(jié)構(gòu)的激動(dòng)劑類化合物，種類繁多，僅我國(guó)農(nóng)業(yè)部明令禁止的就達(dá)16種。
本刊記者追蹤采訪發(fā)現(xiàn)，由于“瘦肉精”化學(xué)性質(zhì)特殊，生產(chǎn)技術(shù)門檻低以及我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)升級(jí)滯后，都給非法生產(chǎn)、銷售、使用“瘦肉精”的利益方提供了滋生的溫床；再加上監(jiān)管不力，國(guó)內(nèi)“瘦肉精”的“分段、多頭”監(jiān)管體系存在的漏洞較大。
王志祥說(shuō)，“瘦肉精”種類較多，而快速便捷的尿檢，每個(gè)試紙盒只能檢測(cè)一種“瘦肉精”。同時(shí)，“瘦肉精”大多可以通過(guò)代謝分解排出體外，殘留的有毒物質(zhì)一般存在于肉畜的內(nèi)臟，而尿檢一般檢測(cè)不出來(lái)。
投案自首的沁陽(yáng)市寬屏村生豬散養(yǎng)戶陳某說(shuō)：“聽(tīng)說(shuō)過(guò)瘦肉精有危害，但不加，豬販子不買你的豬；過(guò)年也殺自己養(yǎng)的豬，吃過(guò)發(fā)現(xiàn)也沒(méi)事，現(xiàn)在知道危害這么大，真的后悔�！�
涉嫌此案的生豬經(jīng)紀(jì)人曹某2009年開(kāi)始販豬，出肉率和瘦肉率過(guò)低讓他屢屢虧損，最后有人給他介紹了“加精豬”，“沒(méi)想到會(huì)犯法，覺(jué)得對(duì)不起良心。”
王宗禮坦承，此次事件的發(fā)生暴露了畜產(chǎn)品監(jiān)管方面存在漏洞�！澳壳皩�(duì)生豬‘瘦肉精’的檢測(cè)主要為尿樣抽檢，全國(guó)每年6億頭出欄生豬，是抽檢就會(huì)出問(wèn)題�！�
本刊記者查到，早在1997年農(nóng)業(yè)部就明確禁止在養(yǎng)殖業(yè)使用“瘦肉精”。2009年3月，河南省畜牧、商務(wù)、工商、食品藥品監(jiān)管、公安等多個(gè)部門聯(lián)合下發(fā)文件，要求強(qiáng)化“瘦肉精”監(jiān)管。按照職責(zé)分工，其監(jiān)管的環(huán)節(jié)依次為：養(yǎng)殖、屠宰、流通、藥品銷售以及相關(guān)案件偵破等。
據(jù)農(nóng)業(yè)部調(diào)查組的人員透露，畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫的基層部門缺少編制、人員、儀器和資金的問(wèn)題在此次事件中也被暴露了出來(lái)，這也直接導(dǎo)致部分工作人員的失職、瀆職行為。
濟(jì)源市畜牧局局長(zhǎng)陳曉棉指出，就生豬而言，根據(jù)職責(zé)分工，分別由畜牧、商務(wù)、工商、食品藥品監(jiān)管、公安等部門，從養(yǎng)殖、屠宰、流通、銷售以及相關(guān)案件偵破各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管。按理說(shuō)，只要一個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，就能阻斷不安全食品的流出，但在現(xiàn)實(shí)監(jiān)管中，各部門之間經(jīng)常出現(xiàn)“斷鏈”：一方面是監(jiān)管職責(zé)銜接不緊，比如養(yǎng)殖和屠宰之間的生豬收購(gòu)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)誰(shuí)來(lái)管，沒(méi)有明確規(guī)定；另一方面是下游監(jiān)管部門不能有效彌補(bǔ)上游監(jiān)管漏洞，導(dǎo)致一些不安全食品“一路綠燈”擺上百姓餐桌。濟(jì)源雙匯食品有限公司總經(jīng)理曹連友說(shuō)，農(nóng)業(yè)部規(guī)定的行業(yè)企業(yè)“瘦肉精”自檢比例為3%～5%，我們的實(shí)際檢驗(yàn)比例為4.5‰，因?yàn)槿绻詸z比例過(guò)高，就要影響正常生產(chǎn)。
雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆告訴本刊記者，從16日開(kāi)始，雙匯集團(tuán)在全國(guó)所有分廠，對(duì)“瘦肉精”全部由抽檢改為“頭頭檢”。雙匯屠宰一頭豬的利潤(rùn)是50多元，而每頭豬的檢測(cè)成本至少30元，僅此一項(xiàng)，成本要增加4億多元。
從追蹤采訪中獲悉，一頭“瘦肉精”飼喂的生豬出欄價(jià)格比普通豬每公斤貴0.4元左右，以每頭豬出欄時(shí)100公斤計(jì)算，一頭豬能夠多賣四五十元。一般小養(yǎng)殖戶養(yǎng)一百來(lái)頭生豬，能多賣4000來(lái)元，而“加精豬”對(duì)于生豬經(jīng)紀(jì)人而言，既好出手，也能提高收益。同時(shí)消費(fèi)者“挑肥揀瘦”的消費(fèi)偏好也讓企業(yè)愿為瘦肉型生豬開(kāi)出高價(jià)。在監(jiān)管存在漏洞的情況下，利益誘惑使得一條由“瘦肉精”串起的黑色鏈條就此誕生。
安全隱憂投射轉(zhuǎn)型之痛
“瘦肉精”事件發(fā)生后，多方信息顯示，河南乃至全國(guó)的生豬產(chǎn)業(yè)都遭受了巨大沖擊：?jiǎn)栴}養(yǎng)豬場(chǎng)瀕臨破產(chǎn)、部分正常養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)滯銷、消費(fèi)市場(chǎng)萎縮、部分地區(qū)生豬價(jià)格每斤一度下降0.9到1元。消費(fèi)者的不信任感也在增加。
全國(guó)生豬出欄大省中，河南目前共存欄生豬4796.4萬(wàn)頭，僅次于四川，和湖南不相上下。據(jù)有關(guān)部門測(cè)算，預(yù)計(jì)雙匯集團(tuán)將損失上百億元。河南部分地區(qū)生豬價(jià)格一度下降，孟州、沁陽(yáng)、溫縣、獲嘉等地出現(xiàn)了賣豬難。
河南省主管農(nóng)業(yè)的副省長(zhǎng)劉滿倉(cāng)說(shuō)，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)�；B(yǎng)殖是提高豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的根本措施，河南將以“瘦肉精”事件為契機(jī)，加快推進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。一是大力推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)�；B(yǎng)殖，推動(dòng)養(yǎng)殖基地建設(shè)，提升集約化水平。二是大力扶持培育龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)企業(yè)把產(chǎn)業(yè)鏈做優(yōu)做長(zhǎng)做強(qiáng)。三是出臺(tái)政策扶持措施，加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施改造升級(jí)，加大關(guān)鍵技術(shù)推廣應(yīng)用力度。
對(duì)于此次事件的教訓(xùn)，劉滿倉(cāng)認(rèn)為，這起“瘦肉精”事件雖然是個(gè)案，發(fā)生在局部少數(shù)地方，但影響極壞，教訓(xùn)深刻。究其原因，一是利益驅(qū)動(dòng)，極少數(shù)不法分子要錢不要命，通過(guò)“地下鏈條”鋌而走險(xiǎn)。二是監(jiān)管有漏洞。個(gè)別基層政府和部門監(jiān)管缺失，聽(tīng)之任之，有個(gè)別執(zhí)法人員“以罰代法”收錢放行，同時(shí)，企業(yè)的內(nèi)控機(jī)制也不完善。三是社會(huì)面監(jiān)管機(jī)制不到位。四是懲罰不到位。
對(duì)于今后具體的食品安全監(jiān)管，劉滿倉(cāng)說(shuō)：“生豬產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)，環(huán)節(jié)多，管理部門多，一個(gè)環(huán)節(jié)一個(gè)具體事把不嚴(yán)，就會(huì)出現(xiàn)漏洞，下一步要加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)監(jiān)管能力建設(shè)，整合力量，形成互相支持體系；另外，基層人員少、監(jiān)管面大、情況復(fù)雜，應(yīng)強(qiáng)化基層的基礎(chǔ)能力建設(shè)；要加強(qiáng)長(zhǎng)效食品安全管理，就要采取更加嚴(yán)格的措施，實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)管，即：全過(guò)程，全手段，全系統(tǒng)、全社會(huì)監(jiān)管�！�
真相漸白之后，河南乃至全國(guó)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型和質(zhì)量安全監(jiān)管的未來(lái)之路依然任重道遠(yuǎn)。
記者：李鵬 張興軍
來(lái)源：《瞭望》
－－－－－－－－－－－4月8日，央視《經(jīng)濟(jì)與法》播出《“瘦肉精”案件追蹤》，以下系節(jié)目實(shí)錄：
一 順藤摸瓜
2011年3月15日，中央電視臺(tái)曝光了河南孟州、溫縣等地一些養(yǎng)豬場(chǎng)，采用違禁動(dòng)物藥品“瘦肉精”喂養(yǎng)生豬�！笆萑饩笔录鹕鐣�(huì)強(qiáng)烈反響，很多人在關(guān)注這些瘦肉精究竟來(lái)自哪里？是誰(shuí)生產(chǎn)的？又是如何在市場(chǎng)上流通的？近日，公安機(jī)關(guān)查清了本案涉及的瘦肉精生產(chǎn)的源頭。
就在報(bào)道播出的3月15日當(dāng)天，河南警方立即采取行動(dòng)，對(duì)“瘦肉精事件”立案進(jìn)行偵查。
對(duì)媒體曝光，河南省委省政府主要領(lǐng)導(dǎo)同志第一時(shí)間作出反映，提出了要徹查嚴(yán)辦，查清使用瘦肉精喂養(yǎng)生豬的范圍和數(shù)量， 查清涉嫌犯罪的人員和失職瀆職的公職人員，查清瘦肉精的來(lái)源。
河南省公安廳迅速成立專案組，當(dāng)天就奔赴事件涉及到的焦作，新鄉(xiāng)，獲嘉和濟(jì)源等地。介入案卷以后，根據(jù)央視報(bào)道的資料，首先對(duì)養(yǎng)殖戶許彥洪進(jìn)行控制。從這個(gè)線索抓起，一級(jí)一級(jí)往上追查。3月15號(hào)夜里，就控制到案14名涉案人員，其中包括中央電視臺(tái)曝光涉及到的10個(gè)犯罪嫌疑人，和警方工作中擴(kuò)展的4個(gè)犯罪嫌疑人。
到案的多名嫌疑人供述，他們手中的“瘦肉精”都是從鄭州一個(gè)叫劉建業(yè)的人手中購(gòu)買，專案組迅速找到了劉建業(yè)這個(gè)關(guān)鍵人物。但警方隨即查明，劉建業(yè)受過(guò)處理，但他不做這個(gè)生意，不具備作案條件和作案動(dòng)機(jī)。
劉建業(yè)還說(shuō)，他的身份證早在幾年前就已經(jīng)丟失！
3月16日，公安部派員赴河南現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)辦案。3月19日，國(guó)務(wù)院工作組案件組組長(zhǎng)、公安部治安管理局徐滬副局長(zhǎng)到達(dá)河南，指揮調(diào)度陜西、湖北、江蘇、廣西、安徽、寧夏等地公安機(jī)關(guān)協(xié)同作戰(zhàn)。3月15號(hào)央視曝光了河南瘦肉精事件以后，公安部領(lǐng)導(dǎo)高度重視，指示要迅速抓獲犯罪分子，查清源頭，徹底消除隱患，確保廣大人民群眾的食品安全。公安部在第一時(shí)間就組織了全國(guó)的警力，偵破這個(gè)案件。
通過(guò)大量偵查警方獲悉，劉建業(yè)丟失的身份證件，被鄭州一個(gè)姓陳的人在長(zhǎng)期使用。鄭州警方偵查發(fā)現(xiàn)，這個(gè)人姓陳，大量時(shí)間就是做瘦肉精生意，他平時(shí)沒(méi)事兒了就是打牌、賭博。從2007年以后，發(fā)現(xiàn)他迅速暴富，購(gòu)買了房產(chǎn)，另外購(gòu)買了汽車。整個(gè)鄭州市做瘦肉精的批發(fā)商，一般都是通過(guò)陳某批發(fā)出去的。
可見(jiàn)，這個(gè)陳某，正是河南省內(nèi)銷售瘦肉精的主要上線人物！但此時(shí)，陳某早已聞風(fēng)逃跑，去了陜西咸陽(yáng)。在公安部治安管理局協(xié)調(diào)下，3月22日，河南省公安廳派出兩個(gè)抓捕組趕赴咸陽(yáng)，當(dāng)日，陳某在咸陽(yáng)落網(wǎng)。同一天，另一名上線人員肖某，在洛陽(yáng)被抓獲。經(jīng)過(guò)初步審訊，陳某、肖某兩人雖然是瘦肉精的主要上線銷售人員，但是他們并不會(huì)生產(chǎn)。瘦肉精的生產(chǎn)加工另有窩點(diǎn)。這個(gè)窩點(diǎn)在哪里呢？
河南省公安廳李建中常務(wù)副廳長(zhǎng)指示，“要按照省委領(lǐng)導(dǎo)同志提出的徹查嚴(yán)辦的要求，和三查一整改一公開(kāi)的要求，必須追源頭，查清瘦肉精的來(lái)源，盡最大努力摧毀網(wǎng)絡(luò)，打掉窩點(diǎn)，消除危害食品安全的隱患�！�
警方查封了陳某的銀行卡，在交易記錄中，發(fā)現(xiàn)陳某經(jīng)常往湖北襄陽(yáng)的一個(gè)賬戶里匯款。因此警方分析，這個(gè)襄陽(yáng)人劉某，是上線的可能性比較大。但此時(shí)劉某早已聞風(fēng)而逃。專案組掌握到劉某妻子的一條線索，準(zhǔn)備先找到他的妻子，再追查劉某的下落。在開(kāi)車查找劉某妻子的路上，劉某的妻子戲劇性地出現(xiàn)了。
據(jù)焦作市公安局治安支隊(duì)副支隊(duì)長(zhǎng)葛向東介紹，當(dāng)時(shí)，他們本來(lái)是去抓劉某老婆，正好那一段路修路，民警的車過(guò)不去在倒車，劉某老婆開(kāi)車往前走，剛好撞上民警的車。民警下車后查看對(duì)方的駕駛證，一看車主名字叫劉
紅林。因?yàn)槊窬孪纫呀?jīng)掌握劉某老婆的
照片和身份證等基本信息，此時(shí)一看，正是要抓捕的犯罪嫌疑人。
通過(guò)耐心、細(xì)致的思想工作，劉某妻子交待，媒體曝光后，劉某覺(jué)得大事不妙，藏到了丹江口市一家賓館里。專案組迅速趕到這家賓館，將劉某抓獲。
劉某落網(wǎng)后承認(rèn)，銷往河南的瘦肉精鹽酸克倫特羅，是由他自己研發(fā)生產(chǎn)的。事發(fā)后，劉某的妻子撕毀所有賬本等證據(jù)材料。
焦作市溫縣公安局史廣卿局長(zhǎng)介紹，他們正每天組織10名干警不停地在整理拼接這些撕碎的證據(jù)。在已經(jīng)拼接好的部分證據(jù)上顯示有一張出貨單，時(shí)間是2010年10月，上面寫著成品兩筆，一個(gè)95公斤，一個(gè)180公斤。警方分析，這很可能就是瘦肉精成品，但還需要進(jìn)一步進(jìn)行核實(shí)認(rèn)證。
公安部治安管理局徐滬副局長(zhǎng)接受采訪時(shí)告訴記者，到目前為止，已經(jīng)抓獲了96名犯罪分子。其中逮捕了42名，刑事拘留32名。在抓獲的犯罪嫌疑人當(dāng)中，初步認(rèn)定其中有3人系雙匯公司采購(gòu)部工作人員。以及與雙匯公司有相關(guān)業(yè)務(wù)的人員3人。
二 巧妙的偽裝
隨著主要嫌疑人劉某的落網(wǎng)，這起全國(guó)關(guān)注的瘦肉精案件宣布告破。劉某的生產(chǎn)加工窩點(diǎn)在襄陽(yáng)市郊區(qū)的九集鎮(zhèn)，這個(gè)窩點(diǎn)的選擇堪稱煞費(fèi)苦心，竟然是在一家化工廠里，利用合法的身份，正規(guī)的生產(chǎn)廠家，劉某暗中加工生產(chǎn)著瘦肉精。
在襄陽(yáng)市的九集鎮(zhèn)，有一家襄九精細(xì)化工廠。2007年，劉某找到這家民營(yíng)化工廠的負(fù)責(zé)人，說(shuō)自己懂化工技術(shù)，可以合作開(kāi)發(fā)化工產(chǎn)品二氯
煙酸。當(dāng)時(shí)，廠里正為自己產(chǎn)品的技術(shù)不過(guò)關(guān)、銷路不好而發(fā)愁。
襄陽(yáng)市襄九精心化工廠的侯巒廠長(zhǎng)說(shuō)，當(dāng)時(shí)因?yàn)閯⒛呈莻�(gè)科技人員，懂化工技術(shù)，因此廠里對(duì)他寄托了很大的希望。再加上侯廠長(zhǎng)和劉某多年前就相識(shí)，因此很快就談妥，廠里專門拿出一個(gè)車間生產(chǎn)二氯煙酸，由劉某來(lái)?yè)?dān)任車間主任。所有的原料采購(gòu)、設(shè)備使用、生產(chǎn)管理都由劉某全權(quán)負(fù)責(zé)。開(kāi)發(fā)二氯煙酸成功后，劉某可以提成70%，廠里只提30%。
不過(guò)，劉某負(fù)責(zé)的二氯煙酸開(kāi)發(fā)并不成功，市場(chǎng)銷路也不好。但劉某平日工作卻很積極，生產(chǎn)、研究、天天不閑著。直到警方來(lái)到，將化工廠查封，廠里才知道，劉某是暗中在偷偷生產(chǎn)瘦肉精鹽酸克倫特羅。
河南省公安廳治安總隊(duì)副總隊(duì)長(zhǎng)馮躍衛(wèi)告訴記者，劉某除了生產(chǎn)瘦肉精以外，同時(shí)還生產(chǎn)一些合法的化工產(chǎn)品，這樣就給他披上了一層相對(duì)合法的外衣，不僅人們很少能發(fā)現(xiàn)，公安機(jī)關(guān)也如很難發(fā)現(xiàn)這其中的秘密。
三 瘦肉精居然是自己研發(fā)
瘦肉精是一種俗稱，屬于平喘類藥物。它包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等多種物質(zhì)。由于其毒副作用很大，早在90年代末，就被國(guó)家強(qiáng)令禁止在動(dòng)物飼養(yǎng)
中使用。那劉某是如何得到瘦肉精的生產(chǎn)配方？如何在化工廠里生產(chǎn)的呢？據(jù)劉某交待，他生產(chǎn)的瘦肉精，是他自己研究開(kāi)發(fā)出來(lái)的。在溫縣看守所，記者見(jiàn)到了劉某。
劉某告訴記者，因?yàn)樽约阂恢痹诨と锔懔丝?0年了，也想有自己的一份天地。后來(lái)出去打工，雖然掙了一點(diǎn)錢，但是距離辦公司的理想還是差距還很大，再加上家庭的原因，他的老婆還想再生一個(gè)孩子，也很需要錢。所以，在2007年，江蘇人奚某說(shuō)市場(chǎng)上瘦肉精鹽酸克倫特羅銷路很好，問(wèn)他能不能做？劉某就一口答應(yīng)了。
劉某42歲，湖北襄陽(yáng)人，湖北某大專學(xué)院化工專業(yè)畢業(yè)，對(duì)化工技術(shù)有鉆研，曾是某國(guó)營(yíng)藥廠職工。他和奚某商量好：奚某來(lái)銷售(瘦肉精)，劉某來(lái)研發(fā)和生產(chǎn)(瘦肉精)。憑借自己搞化學(xué)的基礎(chǔ)，后來(lái)又出去打工知道了大概的工藝流程。用了四個(gè)月時(shí)間，劉某終于試制成功了瘦肉精鹽酸克倫特羅。
試驗(yàn)成功后，他把成品交給江蘇的奚某、河南的陳某，讓他們給養(yǎng)豬戶試用。發(fā)現(xiàn)效果不錯(cuò)，于是劉某就找到襄陽(yáng)市襄九精細(xì)化工廠洽談合作，以合作開(kāi)發(fā)二氯煙酸的名義，得到了車間和設(shè)備，開(kāi)始生產(chǎn)。
二氯煙酸和瘦肉精鹽酸克倫特羅的制作程序基本相同，生產(chǎn)出來(lái)的成品外觀也十分相近，不容易區(qū)分。加上車間的工人一般不懂化工技術(shù)，完全聽(tīng)劉某指揮。因此劉某可以根據(jù)下線的需求量，隨時(shí)隨地生產(chǎn)而不被發(fā)現(xiàn)。
劉某說(shuō)，一公斤瘦肉精純粉是2000塊錢，一百公斤是20萬(wàn)元。豐厚的利潤(rùn)讓劉某找到了一條發(fā)財(cái)?shù)慕輳健?duì)自己暗中做的這一切，劉某對(duì)所有人包括他的妻子都保密。
四 瘦肉精的銷售渠道
這樣，劉某生產(chǎn)出來(lái)的瘦肉精，主要賣給了河南鄭州的陳某，再由陳某賣給下線人員。陳某1974年出生，35歲。畢業(yè)于河南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院，也是個(gè)專業(yè)人士。劉某的瘦肉精一研發(fā)成功，他就意識(shí)到發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)來(lái)了，同時(shí)作為專業(yè)人員，他自然也知道這是違法的勾當(dāng)，做了精心準(zhǔn)備以掩蓋自己的犯罪行為。
陳某首先搞到了一個(gè)身份證。不論是和上線劉某聯(lián)系，還是和下線人員聯(lián)系，陳某都是使用這個(gè)身份證。以至于連劉某都不知道他的真實(shí)身份。
在瘦肉精銷售運(yùn)輸這個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)上，陳某也精心設(shè)計(jì)。從劉某那里進(jìn)貨，是用公共汽車運(yùn)輸?shù)姆绞�，貨到后通過(guò)銀行打款。將貨物賣給下線時(shí)，也是用物流發(fā)貨的形式，手機(jī)聯(lián)系、貨到打款，從來(lái)不和下線人員見(jiàn)面。
陳某從劉某那里買來(lái)的瘦肉精，叫做原粉，純度很高，每噸飼料中只需添加十幾到二十克，進(jìn)貨價(jià)是2000元一公斤。為了好賣，也為了獲取更高額的暴利，陳某又對(duì)買來(lái)的瘦肉精做了加工。
焦作市溫縣公安局局長(zhǎng)史廣卿告訴記者，陳某從劉某處購(gòu)買的是瘦肉精的原粉，然后他向原粉中添加30——35倍的
淀粉，來(lái)進(jìn)行稀釋。也就是1公斤原粉，他要變成36公斤。再以1公斤100元向下線推銷，每公斤原粉要凈賺利潤(rùn)1600元左右。
將瘦肉精稀釋后，陳某以一公斤100元的價(jià)格賣給下線。他的下線再賣給一些生豬販子。一些生豬販子在販豬的同時(shí)，也干起了向養(yǎng)豬戶出售瘦肉精的勾當(dāng)。
豬販子李某說(shuō)，他從上線拿貨是160元一公斤。
在此案中，公安機(jī)關(guān)打擊徹底，將生產(chǎn)、銷售，一直到使用瘦肉精的養(yǎng)豬戶等涉案人員，一條線全部抓獲。
在看守所，記者還采訪了一位養(yǎng)豬戶楊某。
“買的時(shí)候多少錢？
200多塊錢一公斤。
在喂豬的時(shí)候往里加多少？
就是1000斤飼料加2兩，1兩多到2兩。
一般從什么時(shí)候開(kāi)始加？
豬養(yǎng)到200斤左右的時(shí)候開(kāi)始加。
一般加多長(zhǎng)時(shí)間？
一般就是半個(gè)月左右，15到20天吧。
喂上以后你發(fā)現(xiàn)豬有什么變化？
就是體型比較好，賣的時(shí)候每斤多賣1毛錢。加了以后它的肚子比較小，臀部比較大�！�
瘦肉精事件發(fā)生后，河南省展開(kāi)大范圍普查，凡是喂養(yǎng)瘦肉精的生豬都被宰殺無(wú)害化處理。處在最底層的添加瘦肉精的養(yǎng)豬戶，既是害人者，同時(shí)也是受害者。
采訪公安部治安管理局徐滬副局長(zhǎng)表示：對(duì)打擊瘦肉精，公安部一直高度重視。在此之前公安部就一直在關(guān)注瘦肉精事件，部署公安機(jī)關(guān)全力偵破瘦肉精的案件。在這個(gè)之前他們督導(dǎo)了湖南一個(gè)“7.11”制販?zhǔn)萑饩陌讣�，這個(gè)案件目前還在偵查中，涉及到了十幾個(gè)省。下一步，公安部門將本著對(duì)人民負(fù)責(zé)的精神，徹底查清在什么地方生產(chǎn)的，打掉他的窩點(diǎn)，查獲銷往各地的銷售網(wǎng)絡(luò)，最大限度抓獲所有犯罪分子，來(lái)保證人民群眾的食品安全。
國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室指出，對(duì)發(fā)現(xiàn)的非法制售瘦肉精的窩點(diǎn)和渠道，堅(jiān)決查處、依法打擊；部分生豬養(yǎng)殖戶明知禁用、人為添加，主觀惡意顯而易見(jiàn)，必須依法嚴(yán)懲；一些地方對(duì)“瘦肉精”非法制售使用行為疏于監(jiān)管，導(dǎo)致“瘦肉精”流入生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，造成嚴(yán)重后果，必須依法嚴(yán)肅追究責(zé)任；更有少數(shù)檢驗(yàn)檢疫人員執(zhí)法不嚴(yán)、徇私舞弊，給人民群眾身體健康和生命安全造成極大隱患。必須毫不手軟、依法嚴(yán)懲。
來(lái)源：央視《經(jīng)濟(jì)與法》
－－－－－－－－－－－雙匯“瘦肉精”源頭大揭秘
此輪由雙匯公司引發(fā)的瘦肉精丑聞，最終波及全國(guó)，亦引發(fā)了國(guó)家層面史無(wú)前例的對(duì)瘦肉精的清繳和打擊行動(dòng)。而作為罪魁禍?zhǔn)椎纳a(chǎn)源頭也被鎖定在湖北襄陽(yáng)，藏匿于一家名為襄九精細(xì)化工廠的車間里。
南方周末記者直赴風(fēng)暴眼中心，還原一個(gè)制假窩點(diǎn)安然藏匿、輕松制毒，并成功擴(kuò)張的秘密。
什么樣的商業(yè)秘密，竟讓禁絕十余年的違禁產(chǎn)品生產(chǎn)，隱瞞了周遭數(shù)年之久？
“秘密”車間
這不是刻意塑造的荒誕細(xì)節(jié)，更不是黑色幽默。
險(xiǎn)些拖垮中國(guó)最大肉類企業(yè)雙匯的源頭黑手，幾乎置整個(gè)中國(guó)于豬肉安全恐慌中的肇事者，竟藏匿在湖北省南漳縣九集鎮(zhèn)的一個(gè)鄉(xiāng)間村莊，一間只有一百余平方米，幾臺(tái)銹跡斑斑設(shè)備的破舊車間。
2011年4月12日，公安部召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，肯定河南瘦肉精案的查處工作，通報(bào)稱，共抓獲犯罪嫌疑人96名，收繳瘦肉精400余公斤，搗毀生產(chǎn)窩點(diǎn)1個(gè)，摧毀銷售網(wǎng)絡(luò)2個(gè)，查獲一大批生產(chǎn)設(shè)備及銷售票據(jù)。這唯一的生產(chǎn)窩點(diǎn)說(shuō)的就是九集鎮(zhèn)上的車間了。
河南省公安廳早些時(shí)候亦披露了案情的大概，一位名叫劉襄的中年男子，隱身于一家名為襄九精細(xì)化工廠的廠區(qū)里，制販?zhǔn)萑饩_(dá)數(shù)年之久，通過(guò)層層中間流通環(huán)節(jié)，最終禍及雙匯及周邊數(shù)地。
自襄陽(yáng)市區(qū)沿305省道南行20公里，便進(jìn)入九集鎮(zhèn)地界，襄九精細(xì)化工廠就在鎮(zhèn)上的丁集街上。廠區(qū)大門上并沒(méi)有廠牌，若不是當(dāng)?shù)厝酥更c(diǎn)，幾乎看不出一絲特殊之處，1990年代末期鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)沒(méi)落后遺留的破舊廠區(qū)，多半這副模樣。
南方周末記者調(diào)查獲悉，這是一家1984年開(kāi)辦的鄉(xiāng)鎮(zhèn)化工企業(yè)，因經(jīng)營(yíng)狀況不佳，于1997年易主私營(yíng)至今，如今全稱為湖北省南漳縣襄九精細(xì)化工有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱襄九化工廠)，董事長(zhǎng)為侯鑾，并非早前媒體披露的“襄九精心化工廠”，亦不是“侯巒”。
在劉襄制販?zhǔn)萑饩徊逗�，襄九化工廠附近村落里到處張貼著禁用瘦肉精的告示，廠區(qū)大門緊鎖，門衛(wèi)對(duì)陌生來(lái)訪者格外謹(jǐn)慎，嚴(yán)禁入內(nèi)，嚴(yán)禁拍照。
4月10日下午，南方周末記者得以進(jìn)入空無(wú)一人的廠區(qū)，空氣中氣味刺鼻，藍(lán)色塑料化工桶散落在車間或空地上。廠區(qū)北角，一棟外立面并無(wú)二致的廠房，正是劉襄的瘦肉精基地，也是所有風(fēng)暴的最原點(diǎn)。
就在央視“3·15”晚會(huì)曝光雙匯瘦肉精丑聞的當(dāng)晚，劉襄手下的四五個(gè)員工還正在車間內(nèi)調(diào)試設(shè)備，準(zhǔn)備試產(chǎn)新品。被劉襄聘任為總經(jīng)理助理的原湖北制藥廠三分廠工會(huì)主席黃世武回憶說(shuō)，一切如常，當(dāng)天劉襄本人還在樊城工業(yè)園區(qū)新廠房工地上督促建設(shè)進(jìn)程，離新廠完工、投產(chǎn)還不到三個(gè)月的時(shí)間。
炮制瘦肉精的車間并沒(méi)有被查封，從一扇沒(méi)有大門的入口進(jìn)入，13臺(tái)銹跡斑斑的反應(yīng)釜有近兩層樓高，一字排開(kāi)，所有設(shè)備表面布滿灰塵，只有墻角的四只成色較新的塑料桶暗示著，不久前這里還是一番熱火朝天的場(chǎng)景。
劉襄被抓后向警方坦承，所有人對(duì)他組織生產(chǎn)瘦肉精并不知情，甚至連自己老婆都被蒙在鼓里。
經(jīng)過(guò)一道搖搖欲墜的鐵梯上至車間二樓，一臺(tái)最大容量的反應(yīng)釜已被貼上當(dāng)?shù)毓膊块T出具的封條，封存日期顯示“3月25日”，反應(yīng)釜旁有一只用得變形的防毒口罩以及磨破的塑膠手套。也就是這一天，廠長(zhǎng)侯鑾從前來(lái)取證的公安部、農(nóng)業(yè)部等專案人員處得知合作者劉襄的不法行動(dòng)，“我萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到，看著院里長(zhǎng)大的子弟，竟是這個(gè)下場(chǎng)�！�
即將退休的侯鑾對(duì)南方周末記者稱，與劉襄合作以來(lái)，他并未發(fā)覺(jué)劉的可疑，更不知其借廠房暗中生產(chǎn)瘦肉精，“惟一讓我好奇的是，他對(duì)自己的技術(shù)一直把握十足�！�
“毒王”是怎樣煉成的
侯鑾記得，劉襄是湖北制藥廠子弟，其父母都是藥廠工人。成立于1968年的湖北制藥廠曾是國(guó)家大型企業(yè)，也是當(dāng)時(shí)頗為知名的全國(guó)八大制藥基地之一。如今則早已改制，面目全非了。
黃世武比劉襄早三年進(jìn)廠，在他眼里，1980年剛剛上班的劉襄工作格外認(rèn)真，因其業(yè)務(wù)水平進(jìn)步快，后被調(diào)入八車間專職管理激素及避孕藥類藥物生產(chǎn)，還當(dāng)過(guò)工段長(zhǎng)。其間，他還代表單位參與過(guò)聯(lián)合國(guó)援助項(xiàng)目——18－甲基
炔諾酮等避孕藥研制。內(nèi)部調(diào)整后，劉襄又出任藥廠三車間主任，分管技術(shù)。多少因?yàn)檫@些技術(shù)履歷和實(shí)踐，劉襄能于二十多年后獨(dú)立制販?zhǔn)萑饩�，并且游刃有余�?br >
瘦肉精，學(xué)名叫作鹽酸克倫特羅（Clenbuterol)，這種白色的結(jié)晶粉末添加到生豬飼料中后，能提高豬的生長(zhǎng)速度，增加瘦肉率。但鑒于其在國(guó)際上引致的安全問(wèn)題，1997年3月，農(nóng)業(yè)部就已下文嚴(yán)禁其在飼料和畜牧生產(chǎn)中使用。
1999年，正當(dāng)制藥廠日漸沒(méi)落、積重難返時(shí)，已有近20年化工經(jīng)驗(yàn)的劉襄主動(dòng)提出下海，到江浙一帶化工企業(yè)打工，一度做到了江蘇常州某化工公司的副總。
但劉襄總想自己投資辦廠。2007年4月，劉襄三赴前同事馬全喜家里，邀請(qǐng)其辭工幫自己干。馬全喜對(duì)記者說(shuō)，“劉襄以前是我的車間主任，很照顧人，在哪里都是做化工，就跟著他去了谷城南川橋。”
南川位于襄陽(yáng)西北角，是谷城縣廟灘鎮(zhèn)的一個(gè)村，現(xiàn)在看來(lái)，這里是劉襄步入制毒之路的起點(diǎn)。
馬全喜記得，剛開(kāi)始只借租了當(dāng)?shù)匾婚g破舊車間，沒(méi)有成套的化工設(shè)備，僅有一只容量10立升的玻璃瓶，試驗(yàn)結(jié)果總是千差萬(wàn)別，連烘干都得太陽(yáng)曬。不過(guò)，試驗(yàn)總算有所收獲。時(shí)隔三年后，馬全喜懷疑當(dāng)時(shí)的試驗(yàn)品可能就是讓劉襄出事的瘦肉精。
此時(shí)，瘦肉精明確被禁已經(jīng)第10年了。十年間，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、海關(guān)總署等超過(guò)十次，單獨(dú)或聯(lián)合發(fā)文，要求嚴(yán)查非法生產(chǎn)、銷售和使用鹽酸克倫特羅等藥品。
而在劉襄眼里，這更像是一次難得的產(chǎn)業(yè)機(jī)遇。在南川試驗(yàn)了五個(gè)月后，他找到現(xiàn)在的襄九化工廠，順利以技術(shù)入股，與廠長(zhǎng)侯鑾合作開(kāi)發(fā)二氯煙酸，約定收益七三分成。也是這一年，在外打工的朱智攀、孟令萍夫婦，被劉襄以一年五萬(wàn)元的薪水拉攏過(guò)來(lái)。這個(gè)瘦肉精基地人手漸齊。
聰明好學(xué)的朱智攀并未讓劉襄失望，很快學(xué)會(huì)了操作流程，并擔(dān)當(dāng)起項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，按照劉事先準(zhǔn)備的原料配比及技術(shù)工藝，組織生產(chǎn)。
2008年，車間業(yè)務(wù)規(guī)模漸有起色，劉襄在襄九化工廠租用了3個(gè)反應(yīng)釜，其中最大的反應(yīng)釜容量達(dá)1噸。2009年，反應(yīng)釜又增至8個(gè)，最大的能裝3噸料，此時(shí)工人有8個(gè)。
也是這年，瘦肉精為禍?zhǔn)录䲡r(shí)有發(fā)生，廣州市衛(wèi)生局發(fā)現(xiàn)天河、增城兩區(qū)共有11起因吃豬內(nèi)臟引起
腹痛、
腹瀉的報(bào)告，涉及46人。檢后得知，病發(fā)與瘦肉精有關(guān)。
侯鑾記得，開(kāi)發(fā)用于重要的醫(yī)藥和農(nóng)藥中間體的二氯煙酸失敗后，劉襄仍不服輸，說(shuō)“別人能做，我也能做”，2009年末，他主動(dòng)提出租用車間，年租金20萬(wàn)。接手后，很快制出了二氯煙酸成品。
警方案發(fā)后調(diào)查獲悉，劉襄其實(shí)是借生產(chǎn)二氯煙酸之名，暗中生產(chǎn)瘦肉精。干了35年化工的馬全喜此時(shí)才恍然大悟，生產(chǎn)過(guò)程中，一直被劉襄視為商業(yè)機(jī)密的A、B料竟是另藏玄機(jī)。
神秘的A、B料
瘦肉精并非劉襄的發(fā)明。
最早向國(guó)內(nèi)介紹瘦肉精的是中國(guó)農(nóng)科院畜牧所的佟建明。瘦肉精一度被列入國(guó)家“八五”攻關(guān)項(xiàng)目，當(dāng)時(shí)，類似產(chǎn)品已獲畜牧行業(yè)認(rèn)可和應(yīng)用。
馬全喜一直納悶，每次劉襄把進(jìn)回來(lái)的原料分別管叫A、B料，從不對(duì)人提及真正學(xué)名，甚至俗稱也不說(shuō)，“他不說(shuō)，我也不好問(wèn)，以為這是商業(yè)秘密�！敝熘桥室灿浀�，劉襄曾當(dāng)面說(shuō)過(guò)，“我不會(huì)把真正成分告訴任何人，不然，就有人來(lái)?yè)屛业娘埻��！?br >
“A、B料都裝在25公斤裝的紙板桶中，A料呈麥麩顏色，B料是白色固體�！敝熘桥收f(shuō)。至于從何處進(jìn)的貨，劉襄從不言及，就連裝原料的紙板桶也沒(méi)留一個(gè)文字標(biāo)識(shí)。
黃世武被劉襄找來(lái)幫忙，被委以總經(jīng)理助理職位后，曾問(wèn)過(guò)產(chǎn)品是什么，劉襄很慎重地說(shuō)，“產(chǎn)品是醫(yī)藥中間體，原料常規(guī)，沒(méi)有危害”。
馬全喜也覺(jué)得，配方及原料地保密的狀態(tài)可以理解，“不說(shuō)原料成分是行規(guī)”，他曾供職的一家化工廠，保密更甚，甚至連成品都用“一、二、三”等代號(hào)�！皠傞_(kāi)始，每次配比都是劉襄自己操作，后來(lái)干脆交給了朱智攀�！瘪R全喜說(shuō)，瘦肉精的制作技術(shù)并不復(fù)雜，按照技術(shù)工藝，A、B料在鹽酸、溴素等輔料作用下，經(jīng)過(guò)溴化、縮合、還原、精制等四道工序后，就成了能招來(lái)滾滾財(cái)源的原粉。
打工者們親見(jiàn)著老板劉襄的發(fā)家致富，在襄九化工車間研產(chǎn)原粉后兩年，他就買了兩輛車，其中一臺(tái)是小轎車。之后，他還常帶外地人來(lái)車間參觀，并揚(yáng)言自建工廠，“每次出差簽完合同回來(lái)，劉總都很高興，還會(huì)帶點(diǎn)
茶葉、煙分給我們�！�
案發(fā)后，劉襄終于向警方交代，原粉就是瘦肉精，“一公斤瘦肉精純粉售價(jià)是2000塊錢，一百公斤是20萬(wàn)元�！�
朱智攀、黃世武等估算，自2008年至案發(fā)，車間一共生產(chǎn)了近兩噸原粉，“最近一批成品是春節(jié)過(guò)后，大概200－300公斤�！薄懊看畏盅b好后，原粉成品從不在車間里過(guò)夜�！瘪R全喜說(shuō)，一有成品出來(lái)，劉襄就開(kāi)著小貨車直接運(yùn)進(jìn)襄陽(yáng)市區(qū)，從不帶車間里的
人參與交易環(huán)節(jié)。
主偵此案的河南警方證實(shí)，劉襄交易前均系手機(jī)聯(lián)系，發(fā)貨走物流，貨到打款，從來(lái)不和下線人員見(jiàn)面。之所以如此謹(jǐn)慎，在侯鑾看來(lái)，一是劉襄想發(fā)獨(dú)財(cái)，二是不法勾當(dāng)不敢示眾。
劉襄對(duì)警方強(qiáng)調(diào)瘦肉精工藝系自己研發(fā)，不過(guò)，馬全喜、朱智攀等人多次聽(tīng)劉襄當(dāng)面說(shuō)過(guò)，這一配方是他在江浙一帶打工時(shí)連同二氯煙酸配方一并買過(guò)來(lái)的。
這并非毫無(wú)根據(jù)，事實(shí)上和配方一并能公開(kāi)交易的，還有瘦肉精成品。雖然本起瘦肉精案發(fā)已近一個(gè)月，南方周末記者檢索互聯(lián)網(wǎng)后仍能發(fā)現(xiàn)各式銷售廣告。一家名叫“生意地”的網(wǎng)站公開(kāi)兜售瘦肉精，說(shuō)克倫巴安（原粉)是最有效的綠色瘦肉改進(jìn)劑。安全可靠。甚至宣稱，該產(chǎn)品正在通過(guò)美國(guó)FDA認(rèn)證，有望成為人類植物減肥新藥。
這些神秘原料何時(shí)進(jìn)的車間，原粉何時(shí)出廠，劉襄到底出了多少貨？除公安機(jī)關(guān)在劉襄妻子劉紅林撕碎的出貨單經(jīng)拼接后有所線索外，或許被襄九化工辦公樓上一監(jiān)控探頭早已記錄。董事長(zhǎng)侯鑾告訴南方周末記者，該探頭一直24小時(shí)自動(dòng)攝錄，至于存儲(chǔ)內(nèi)容，因案件在查，不便對(duì)媒體公開(kāi)。
瘦肉精，害人精
只要提及劉襄制販?zhǔn)萑饩?0歲的侯鑾頓時(shí)嗓門大開(kāi)，雙拳捏得嘎嘎響，“真是沒(méi)想到，自己晚節(jié)不保，他真是害人精！
部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)后，侯鑾1987年開(kāi)始接手襄九化工廠，生意尚可，年納稅金額在南漳縣五家化工企業(yè)中居于中游。案發(fā)后，他被監(jiān)視居住，隨時(shí)接受警方傳喚。
劉襄被抓后，朱智攀也被警方傳喚多次，“我不想呆在家里了。”他和妻子買票去了常州，“劉襄這事有多嚴(yán)重？會(huì)被判多少年？”他臨走前多次詢問(wèn)記者。
在八泉村，即便沒(méi)到劉襄車間干活的村民，但凡被問(wèn)及瘦肉精，無(wú)不神色緊張，生怕惹上麻煩。
自3月25日農(nóng)業(yè)部、公安部等聯(lián)合調(diào)查組抵達(dá)南漳后，劉襄租用的車間被查，證照齊全的襄九化工廠隨即全面停產(chǎn)，來(lái)自附近村莊的工人全部回家待業(yè)�！跋寰呕S正在整改中�！蹦险目h環(huán)保局副局長(zhǎng)但永安說(shuō)，何時(shí)全面復(fù)工，要等整改驗(yàn)收合格。
若不是“3·15”曝光了瘦肉精事件，劉襄在襄城工業(yè)園區(qū)的新廠房將于今年5月完工，6月試產(chǎn)。如今，工地已全面停工。負(fù)責(zé)看管工地的一位當(dāng)?shù)匕ゎ^分外不安，劉襄出事后，他先期墊資的近20萬(wàn)建筑款沒(méi)有下落。劉一并拖欠的，還有朱智攀等人的工資。
麻煩與危險(xiǎn)不僅如此。朱智攀、馬全喜等人先后證實(shí)，他們?cè)诟鷦⑾甯苫詈�，身體出現(xiàn)不適，四肢抽筋，嚴(yán)重時(shí)，手拿筷子都抖個(gè)不停，“我們?nèi)ツ险目h醫(yī)院檢查，未查出原因�！敝熘桥收f(shuō)，劉襄對(duì)此的解釋是，“做化工，是藥三分毒。”
員工們諸多的擔(dān)心和不滿曾在今年春節(jié)后開(kāi)工的第一天被稍作安撫，那天劉襄在襄九化工廠區(qū)二樓辦公室對(duì)員工說(shuō)，“只要大家齊心協(xié)力，我們每人出2萬(wàn)當(dāng)股東，一起開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，按照現(xiàn)有水平，未來(lái)一年銷售三五千萬(wàn)不成問(wèn)題，搞不好會(huì)過(guò)億�！�
現(xiàn)在，愿景已成噩夢(mèng)。3月18日，劉襄突然說(shuō)要去江浙一帶談新產(chǎn)品合同，簡(jiǎn)單交代后他出了門。那是劉襄出事前與侯鑾的最后一面。三天前，央視披露了瘦肉精問(wèn)題。
3月25日上午，兩名公安押著劉襄到襄九化工廠車間指認(rèn)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，侯鑾突然發(fā)現(xiàn)，他比一周前老了很多，光著頭，戴著手銬。匆匆對(duì)視后，一臉痛苦的劉襄被塞進(jìn)了警車。
記者：呂宗恕
來(lái)源：南方周末
