素食山莊:自制琥珀桃仁(ZT)

原料：生核桃仁、熟芝麻、紅糖、牛奶

做法：

１．點小火，鍋里先放三大勺牛奶，再放紅糖，用筷子不停地攪拌，待紅糖全部溶化，放入生核桃仁。


２．繼續(xù)攪拌，使每塊核桃仁都裹上紅糖汁液。


３．等紅糖汁收干，迅速把核桃仁盛到大盤子里，趁熱灑上芝麻拌勻。（注意：要把核桃仁盛出來再灑芝麻，不要圖省事而把芝麻直接灑到鍋里，這樣芝麻會被紅糖染黑，而且會有很多芝麻粘在鍋底而浪費掉，這可是我的前車之鑒哦)


４．把沾好芝麻的核桃仁攤開晾涼即可。


友情提示：一定要少做，否則你會因為太好吃了而忍不住一顆接一顆地吃光的，切記！我就是邊做邊吃，等到拍照片的時候已經(jīng)快吃掉一半了。

附：世界衛(wèi)生組織發(fā)布十大垃圾食品


一、油炸類食品

1. 導(dǎo)致心血管疾病的元兇（油炸淀粉)；

2. 含致癌物質(zhì)；

3. 破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。


二、腌制類食品

1. 導(dǎo)致高血壓、腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌；

2. 影響?zhàn)つは到y(tǒng)（對腸胃有害)；

3. 易得潰瘍和發(fā)炎。


三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等)

1. 含三大致癌物質(zhì)之一:亞硝酸鹽；

2. 含大量防腐劑（加重肝臟負(fù)擔(dān))。


四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干)

1. 食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負(fù)擔(dān))；

2. 嚴(yán)重破壞維生素；

3. 熱量過多，營養(yǎng)成分低。


五、汽水可樂類食品

1. 含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；

2. 含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。


六、方便類食品（主要指方便面和膨化食品)

1. 鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝)；

2. 只有熱量，沒有營養(yǎng)。


七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類)

1. 破壞維生素；

2. 熱量過多，營養(yǎng)成分低。


八、話梅蜜餞類食品（果脯)

1. 含亞硝酸鹽；

2. 鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝)。


九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕)

1. 含奶油極易引起肥胖；

2. 含糖量過高，影響正餐。


十、燒烤類食品

1. 含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質(zhì)之首)；

2. 導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān))。
－－－－－－－－－－－好，謝謝樓主
－－－－－－－－－－－謝謝，好方法
－－－－－－－－－－－看起來就很好吃，謝謝分享！
－－－－－－－－－－－世界衛(wèi)生組織發(fā)布十大垃圾食品
一、油炸類食品
1. 導(dǎo)致心血管疾病的元兇（油炸淀粉)......

世界衛(wèi)生組織在放屁。如果油炸食品是心血管病元兇，那么消滅所有油炸食品就可以消滅心血管病了，事實上這是一種偽科學(xué)理論。
中國人自古就喜歡吃油炸食品，但是中國人的心血管患病率是否就是比如日本人的幾倍？
－－－－－－－－－－－
敢情世衛(wèi)組織那些人的水平都不如您呀，您這樣的高人怎么還在這里灌水玩呢？
－－－－－－－－－－－謝謝樓主提供，正需要！