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素食山莊:誠心請教:怎么用蔬菜做出濃濃的湯?

首先聲明:我是俗人,不信教。

不知為何,我長著長著就討厭吃肉了,開始喜歡吃素了。也不喜歡吃雞蛋。問題就來了,平時沒啥,經(jīng)期前后總想喝濃濃的湯,可做不出來,都太清淡。所以請教一下各位有經(jīng)驗的朋友,有啥好建議沒?
-----------可以試一試用土豆做。
把土豆切的很碎。
-----------把面粉與油混合炒熟, 人稱油面, 做湯的時候放點進去, 多少根據(jù)自己的喜好.
-----------你可以試著做羅宋湯,網(wǎng)上有做法,把牛肉去掉就可以了
-----------我明白了,大概就是用含淀粉多的粉粉提高湯的濃稠度。

謝謝樓上各位了,我去試試,做出好吃的東東再來匯報。
-----------直接加淀粉,保護胃粘膜。
-----------用山藥做湯
-----------鮮蘑切碎加入
-----------豆腐海帶湯濃味美~
-----------可以用新鮮山藥磨漿燒湯,另加些許蔬菜,最好不要用菠菜,可甜可咸,香濃可口,且益人。
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