在有限時間內(nèi)，患者只適量地喝水，不吃其他任何食物，以此達到治療“代謝綜合征”的目的——這種“禁食療法”在歐美已經(jīng)展開，被認為是“綠色”的自然療法。
禁食療法在中國尚未進入臨床,人們對其安全性有諸多擔憂。記者獲悉，中山一院中醫(yī)科率先展開禁食療法的安全性研究，在患者中征集志愿者進行研究。第一批受試者的研究結(jié)果表明受試者經(jīng)過一周禁食后是安全的。第二批研究——禁食聯(lián)合中藥的研究，在今年國慶
黃金周期間進行。
禁食療法：
可治療與代謝相關(guān)疾病
禁食療法不意味著“絕食”，可以適量飲水、進食少量蔬菜汁、果汁外，但禁食其他一切食物，患者依靠體內(nèi)的能量儲存保障生命活動的需要。這種特殊的方式，對目前高發(fā)的一系列代謝相關(guān)的疾病，如
脂肪肝、血脂異常、
肥胖癥、超重、骨性關(guān)節(jié)炎、風濕性關(guān)節(jié)炎等病具有良好的治療作用。
餓肚子為何能治病？中山一院中醫(yī)科秦鑒教授說，與代謝有關(guān)的疾病病因與發(fā)病機制不完全清楚，但諸多
流行病學資料證明：超重和肥胖在代謝綜合征發(fā)生、發(fā)展中起到了決定性的作用。
他說，通過禁食療法，能明顯減輕代謝綜合征患者的體重和腰圍，即減輕肥胖，從而減少代謝綜合征發(fā)生的“危險因子”，發(fā)揮防病治病作用。
禁食療法適用中國人嗎？
中山一院征集志愿者研究
盡管國外已經(jīng)有大量的基礎及臨床研究證實禁食療法的安全性和有效性，但國內(nèi)治療性禁食的研究起步較晚，而且大多處于摸索階段，尚未將治療性禁食用于臨床治療。
為了開展國人禁食相關(guān)安全性、有效性的臨床研究，中山一院中醫(yī)科秦鑒教授領導的團隊進行了第一階段的探索性研究，該研究共征募21例志愿者，實行5天禁食。采用的禁食療法是經(jīng)過改良的歐洲禁食療法，第一天用少量水果緩沖饑餓感，次日使用
玄明粉清潔腸道并減輕饑餓感。每日飲水3000~6000毫升清除代謝廢物、每餐少量無脂低熱量果汁補充電解質(zhì)、堅持一定強度的散步等體育活動防止肌肉蛋白丟失等等。
初步證實具備安全性
有望在廣東推廣
秦鑒說，第一批研究結(jié)果顯示，禁食療法對患者短期療效為體重減輕、腰圍減小；長期療效為調(diào)脂降糖。
同時第一批研究結(jié)果已證明了禁食療法的安全性，對部分志愿者回訪的結(jié)果也表明：治療性禁食和一般的減肥術(shù)不一樣，禁食后患者的體重能夠維持，不會輕易反彈，患者的免疫力、干活的精力較禁食前明顯提高。
而第二批的志愿者征集研究在今年國慶黃金周期間展開，這次采用禁食聯(lián)合中藥的療法。秦鑒稱，盡管他們現(xiàn)在的研究只局限在中山一院進行，但長遠目標是“把禁食療法推出廣東，走向全國”！
禁忌：
小孩高齡老人不能采用
禁食療法具有禁忌，下列患者不適合進行禁食治療：年齡在 18 歲以下和 70 歲以上；嚴重的
慢性感染；妊娠、哺乳；身體虛弱、過度消瘦、
營養(yǎng)不良等。
（記者 盧文潔 通訊員 陳起坤)
來源：廣州日報
