枳殼、枳實(shí)類藥材的品種考證和資源應(yīng)用的調(diào)查研究※ 蔡逸平 曹 嵐 范崔生(浙江省寧波市藥檢所 寧波315000) (
江西中醫(yī)學(xué)院 南昌330006)
關(guān)鍵詞 枳殼 枳實(shí) 品種考證 資源應(yīng)用 調(diào)查研究
枳殼、枳實(shí)為常用中藥,來源于
蕓香科
柑桔屬( Cit rus L ) 多種植物及
枸橘屬( PoncirusRaf) 枸橘Poncirus t rifoliata Raf 的未成熟果實(shí)或幼果。枳殼、枳實(shí)類藥材藥用歷史悠久,來源復(fù)雜。本文對(duì)其品種考證和資源應(yīng)用作了系統(tǒng)的調(diào)查研究,現(xiàn)將有關(guān)研究情況報(bào)告如下:
1 藥用源流及品種考證
111 在歷代本草中的記載 枳殼、枳實(shí)在我國有悠久的藥用歷史,《周禮》有“橘逾淮而北,為枳。今江南俱有枳橘,江北有枳無橘”的記載,此外《禹貢》、《山海經(jīng)》、《呂氏春秋》等也有記載。枳殼、枳實(shí)類藥材以枳實(shí)之名首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,列為中品�！短票静荨吩�:“謹(jǐn)案枳實(shí),日干乃得,陰便濕爛。用當(dāng)去核及中瓤乃佳??若稱枳實(shí),須合核瓤用者,殊不然也,誤矣。”由此可見唐代所用的枳實(shí),實(shí)際上是后世所稱的枳殼。到宋·《開寶本草》才正式分枳殼、枳實(shí),另立枳殼一條,作者掌禹錫是根據(jù)唐·甄權(quán)所著的《藥性論》而提出了枳殼的名稱,并說明“此與枳實(shí)主療稍別,特列此條”�？茏�?《本草衍義》曰:“枳實(shí)、枳殼一物也。”并認(rèn)為枳實(shí)“小則其性酷而速,大則其性詳而緩”。宋代蘇頌《圖經(jīng)本草》中只有枳實(shí)的形態(tài)描寫,而無枳殼的形態(tài)描寫,說“文具枳實(shí)條下”,亦說明枳殼、枳實(shí)源于同一植物。蘇頌又說:“今洛西、江湖州郡皆有之,以商州者為佳??七月、八月采者為實(shí), 九月、十月采者為殼�！泵鳌だ顣r(shí)珍《本草綱目》云:“枳乃木名?實(shí)乃其子,故曰枳實(shí),后人因小者性速,又呼老者為枳殼�！备鶕�(jù)本草記載,我們可以確定宋以前只有枳實(shí)之名,宋以后稱大者為枳殼,小者為枳實(shí),兩者為同一種植物的成熟程度不同的果實(shí)。
112 原植物的考證 正品枳殼、枳實(shí)的原植物問題自古以來就比較復(fù)雜�！渡胶＝�(jīng)》云:“北徽之山多枳�！焙鬂h馮衍顯志賦:“犍六枳而為籬兮�！睍x·潘岳間居賦:“長楊映治,芳枳樹籬�！碧啤みM(jìn)士朱慶馀詩云:“只因愈疾味偏佳,若教盡乞人人與,采盡商州枳殼花。”唐·簡州刺史雍陶的《城西訪友別墅》詩云:“澧水橋西小徑斜,日高猶未到君家,村園門蒼多相似,處處春風(fēng)枳殼花。”宋·陸游詩云:“傍籬叢枳寒猶綠,遠(yuǎn)舍流泉夜有聲。”以上均有枳的栽種及作綠籬用的記載。從現(xiàn)代看來,柑橘類植物用作綠籬者以枸橘最為適宜,與目前常作綠籬的枸橘Poncirust rifoliata Raf 亦相一致,故宋代以前的藥用枳實(shí)應(yīng)為現(xiàn)代來源于枸橘的
綠衣枳殼、枳實(shí)。在歷代本草著作中,皆以商州、汝州產(chǎn)的枳殼及成州所產(chǎn)的枳實(shí)為正品�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、唐·《新修本草》曰:“枳實(shí)產(chǎn)河內(nèi)�！薄堕_寶本草》說:“枳殼產(chǎn)于商州(今陜西商縣) �！彼巍ぬ粕魑ⅰ蹲C類本草》亦記載汝州枳殼、成州枳實(shí),并附插圖,為三數(shù)復(fù)葉�！秷D經(jīng)本草》曰:“枳實(shí),生河內(nèi)川澤,枳殼,生商州川谷�！边�繪有成州(甘肅成縣) 枳實(shí)和汝州(河南臨汝) 枳殼兩圖。究其產(chǎn)區(qū)的地理位置,其緯度約為北緯33°8′～34°2′,而柑枳屬植物多分布在秦嶺南坡以南,不論古今,只有枳屬枸橘的自然分布達(dá)到上述緯度。從宋代本草中成州枳實(shí)、汝州枳殼原植物圖看,所繪的葉片均為三出復(fù)葉,且上部枝條扁平光禿,具有較長大的扁刺,這都是枸橘的獨(dú)特形態(tài)和生態(tài)特點(diǎn)。我們可以確定,直到宋代,正品枳殼、枳實(shí)的來源應(yīng)為枸橘�！秷D經(jīng)本草》對(duì)枳殼藥材的描述:“今醫(yī)家以皮厚而小者為枳實(shí),完大者為枳殼,皆以翻肚如盆口唇狀,須陳久者為勝�！薄侗静菥V目》將枸橘與枳明確區(qū)分,枸橘的釋名為臭橘,枳的釋名為枳實(shí)、枳殼,認(rèn)為枸橘之果實(shí)“偽充枳實(shí)及青
橘皮售之,不可不辨”。從所附原植物圖分析,枸橘似現(xiàn)代的植物枸橘Poncirus t rifoliata Raf ,枳則為單身復(fù)葉的柑桔屬植物,類似于現(xiàn)代的
酸橙。由此我們可推斷:在宋代與明代之間,正品枳殼、枳實(shí)的原植物來源發(fā)生了變化,宋代以前為枸橘,到明代及以后則轉(zhuǎn)為酸橙等柑桔類植物。造成這種變遷的原因,是隨著主產(chǎn)地南移所含的植物種的變更。以酸橙類作為正品枳殼、枳實(shí)的正品藥材來源,是枸橘枳殼、枳實(shí)的產(chǎn)量小,不適應(yīng)大量的藥用需求,需另尋找用品,而酸橙枳殼個(gè)大肉厚,香氣濃,且較其它種枳殼在藥材質(zhì)量、產(chǎn)量、栽培上為優(yōu),尤其以臨床療效佳而更占優(yōu)勢(shì),被視為正品。相反,被視為臭橘的枸橘的藥材則逐漸降為枳殼、枳實(shí)的偽品了�，F(xiàn)代對(duì)枳實(shí)、枳殼亦作了很多考證。1933年,日本人田中長三郎在他的《柑橘の研究》[1 ]中考證了1159 年《紹興校定經(jīng)史證類備急本草》(又稱《紹興本草》) ,認(rèn)為所記載的“汝州枳殼”是枸橘, 而成州枳實(shí)則是宜昌橙Cit rusichangensis Swngle 。葉橘泉指出:“枳之原植物,征諸古代記載以及現(xiàn)代植物分類學(xué)諸書為枸橘,但現(xiàn)在供藥用的枳實(shí)已非此植物之果實(shí)�！盵2] 《中藥志》曰:“枳實(shí)大致說來,在明代以前主要用枳,明代以后則主要為柑桔屬植物。”關(guān)于枳實(shí)、枳殼的產(chǎn)季,公元前二世紀(jì)東漢崔是撰的《四民月令》記有“九月九日收枳實(shí)”�！秴瞧毡静荨芳啊秷D經(jīng)本草》謂枳實(shí):“九月、十月采,陰干�！倍教拼�,枳實(shí)的產(chǎn)季發(fā)生了變化,唐·陳藏器《本草拾遺》中提出:“本經(jīng)采實(shí)用九月、十月,不如七月、八月,既厚且辛。”認(rèn)為七、八月采的質(zhì)量好,這與現(xiàn)今枳殼的采季在大暑前后近乎一致。
2 資源應(yīng)用的調(diào)查
2.1 藥用資源及其分布的調(diào)查 柑桔屬有記載的植物約20 種,主要分布于亞熱帶及熱帶地區(qū)。我國有14 種,其中11 種為原產(chǎn)我國并已有悠久的栽培歷史。該屬植物在我國主要分布于秦嶺以南各地,其中以長江流域各省區(qū)以及華南的資源最為豐富。柑桔屬植物用作枳殼、枳實(shí)入藥的種類主要有7 種。
2.1.1 酸橙Citrus aurantiun L :分布于長江流域及南方各省,江西、浙江、四川、湖南等省栽培于丘陵、低山地帶,江河湖泊沿岸或平原多見。以江西、四川、湖南等省栽培面積大,產(chǎn)量高。由于種植歷史較長,經(jīng)過不斷選擇,產(chǎn)生了許多栽培變種,如代代花C. aurantium″Daidai″、朱欒C.aurantium″Chuluan″、
黃皮酸橙C. aurantium″Huangpi″、塘橙C. aurantium″Tangcheng″。
2.1.2 香圓C. Wilsonii Tanaka :陜西、甘肅、湖北、江蘇、浙江、安徽等省區(qū)多有載培。
2.1.3
甜橙C. sinensis Osbeck :廣泛栽培于長江流域及南方各省區(qū),以四川、湖北、江西、浙江、廣東等省的栽培量最大。
2.1.4
柚C. grandis Osbeck (L) : 廣泛栽培于長江流域及南方各省區(qū),以四川、湖北、江西、浙江、廣東等省的栽培量最大。
2.1.5
蟹橙C. junos Sieb. ex Tanaka :為一野生種類,分布于陜西、甘肅省南部,湖北、湖南省西部,廣西北部,云南、貴州以及四川東部地區(qū)。亦有少量栽培于宅邊及山坡地帶者。
2.1.6 紅河橙C. hongheensis Y. L. D. L :分布于云南南部,為大翼橙亞屬的一個(gè)新種,葉蔭民等[13 ]于1974 年在云南紅河縣發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)亓?xí)用其未成熟果實(shí)作枳殼入藥。
2.1.7 宜昌橙C. ichangensis Swingle :分布區(qū)域與蟹橙接近,亦為大翼橙亞屬的一個(gè)野生種,以施文格(W1T1Swingle) 根據(jù)1913 年在宜昌興山縣采集的標(biāo)本確定的新種。此外枸橘屬枸橘亦為枳殼、枳實(shí)類藥材植物來源之一,該種原產(chǎn)我國,別名枳,分布于亞熱帶到溫帶。我國北至河北、山東,南至廣東、廣西均有分布。華中地區(qū)多有栽培。除果實(shí)供藥用外,還作綠籬或柑桔類的砧木用。
2.2 商品藥材及其產(chǎn)地的調(diào)查
2.1.1 江枳殼(實(shí)) 、川枳殼(實(shí)) 、湘枳殼(實(shí)) :原植物為酸橙的栽培品,分別主產(chǎn)于江西清江、新干,四川江津、綦江,湖南沅江。江西產(chǎn)枳實(shí)按大小及采收時(shí)間不同分
雞眼、鵝眼、小片、中片、大片5 檔。枳實(shí)產(chǎn)于四川、湖南2 省者大小混同供藥用。江枳殼:呈半球形,直徑3.5～5cm ,外皮略粗糙,青綠色,口面反卷,呈典型的“翻肚如盆口唇狀”。川枳殼:直徑3～5 cm ,外皮略粗糙,黃綠色至棕黃色,口面略呈反卷狀。湘枳殼:大小、外觀與川枳殼相似,但皮薄,口面僅略呈反卷,香氣較淡。酸橙及其栽培變種為枳殼、枳實(shí)商品藥材的大宗來源。
2.2.2 香圓枳殼:原植物為香圓,主產(chǎn)陜西漢中、安康地區(qū)。主銷本省,部分銷至廣東、山東、河南、上海等地。藥材呈半球形,直徑4～7 cm。外皮灰綠色或綠褐色,無毛,常有棕黃色斑塊,頂端具“金錢環(huán)”,皮厚,口面反卷,質(zhì)較松泡。
2.2.3 甜橙枳實(shí):又稱廣柑枳實(shí),原植物為甜橙,產(chǎn)四川江津、貴州、廣東等省。藥材呈圓球形或半球形,直徑1～2.5 cm。表面棕綠色或棕色,較細(xì)致,散有眾多小油點(diǎn),基部具圓盤狀果柄痕或點(diǎn)狀突起的
花柱基痕。
2.2.4 柚枳殼:為柚的幼果,長江流域各省及南方各省區(qū)均有產(chǎn),�；祀s于正品枳殼藥材中。
2.2.5 蟹橙枳殼:原植物為蟹橙,主產(chǎn)于湖南、湖北西部,陜西、甘肅、云南、貴州部分地區(qū),藥材半球形,直徑215～4 cm ,外皮青綠色,皮薄,有特殊香氣。
2.2.6 紅河枳殼:原植物為紅河橙,產(chǎn)于云南南部。藥材呈半球形,直徑3～5. 5 cm ,外皮黃棕色,具稀疏、大而突起的油點(diǎn),皮厚,口面不反卷至內(nèi)卷,具較濃郁香氣。
2.2.7 宜昌橙枳殼:原植物為宜昌橙,產(chǎn)湖北、四川。藥材近半球形,直徑2.5～4 cm ,表面黃綠色,皮極薄,口面平坦。
2.2.8 建枳殼(綠衣枳殼) :原植物為枸橘,產(chǎn)福建省,銷廣東、廣西,并出口。藥材呈半球形,直徑2.5～3 cm ,外皮灰綠或黃綠色,被細(xì)柔毛,口面不反卷,皮略薄。
參考文獻(xiàn)
1 田中長三郎1 柑橘の研究1 東京:養(yǎng)賢堂版,1936175～76
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3 葉蔭民1 植物分類學(xué)報(bào),1976 ,14 (1) :57～59
(收稿日期:1998208203)
轉(zhuǎn)自;http://blog.163。com/zhihong_zhao@126/blog/static/473632372009102261718760/
－－－－－－－－－－－.《夢(mèng)溪筆談》：六朝以前醫(yī)方，唯有枳實(shí)，無枳殼，故本草亦只有枳實(shí)。后人用枳之小嫩者為枳實(shí)，大者為枳殼，主療各有所宜，遂別出枳殼一條，以附枳實(shí)之后。然兩條主療，亦相出入。
古人言枳實(shí)者，便是枳殼，《本草》中枳實(shí)主療，便是枳殼主療，后人既別出枳殼條，便合于枳實(shí)條內(nèi)摘出枳殼主療，別為一條；舊條內(nèi)只合留枳實(shí)主療。后人以《神農(nóng)本經(jīng)》，不敢摘破，不免兩條相犯，互有出入。予按《神農(nóng)本經(jīng)》枳實(shí)條內(nèi)稱，主大風(fēng)在皮膚中，如麻豆苦癢，除寒熱結(jié)，止痢，長肌肉，利五臟，益氣輕身，安胃氣，止溏泄，明目，盡是枳殼之功，皆當(dāng)摘入枳殼條。
后來別見主療，如通利關(guān)節(jié)，勞氣，
咳嗽，背膊悶倦，散瘤結(jié)，胸脅痰滯；逐水，消脹滿，
大腸風(fēng)，止痛之類，皆附益之，只為枳殼條。舊枳實(shí)條內(nèi)稱，除胸脅痰癖，逐停水，破結(jié)實(shí)，消脹滿，心下急痞痛，逆氣，皆是枳實(shí)之功，宜存于本條，別有主療亦附益之可也。如此，二條始分，各見所主，不至甚相亂。
