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執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試生化知識點
第六單元 脂類代謝
1 脂類：脂肪+類脂
脂肪：甘油三酯，由甘油的三個羥基和三個脂肪酸縮合而成。
類脂：磷脂、糖脂、膽固醇、膽固醇酯。
2 脂類物質(zhì)具有下列生理功用：
① 供能貯能
② 構(gòu)成生物膜：主要是磷脂和膽固醇具有此功用。
③ 轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N生理活性分子：如一些激素、VD3、膽汁酸等
④ 物理保護(hù)和保溫作用：大網(wǎng)膜和皮下脂肪具有此功用。
3 必需脂肪酸：亞油酸、亞麻油酸、花生四烯酸
4 脂肪分解酶：激素敏感脂肪酶 醫(yī)學(xué).全在.線搜.集整理 . gydjdsj.org.cn
5 甘油的代謝分解部位：肝 甘油分解酶：甘油激酶
6 脂肪酸的β氧化過程：①脫氫②加水③再脫氫④硫解
7 酮體：乙酰乙酸、β-羥丁酸、丙酮
生成部位：主要在肝臟的線粒體中生成
合成原料：乙酰CoA
關(guān)鍵酶：HMG-CoA合成酶
8 酮體利用部位：肝外組織、心肌、大腦等
9 酮體生成及利用生理意義：
當(dāng)動物機(jī)體缺少葡萄糖時，可以優(yōu)先利用酮體以節(jié)約葡萄糖，在饑餓或疾病情況下，為心、腦等重要器官提供必要的能源。
10 甘油三酯合成
①脂肪酸的合成
原料：非反芻動物—葡萄糖氧化分解后產(chǎn)生的乙酰CoA
反芻動物—主要利用乙酸，還有丁酸
合成部位：肝細(xì)胞、其次是脂肪組織的胞液 酶：脂肪酸合成酶系催化
②乙酰CoA轉(zhuǎn)運出線粒體：檸檬酸-丙酮酸穿梭作用。
③ 丙二酸單酰CoA的合成酶：在乙酰CoA羧化酶（脂肪酸合成關(guān)鍵酶)
④ 脂肪酸合成循環(huán)：縮合→加氫→脫水→再加氫。 所需氫原子：來源于NADPH，磷酸戊糖旁路有依賴。
酶：脂肪酸合成酶系（由一分子脂酰基載體蛋白（ACP)和七種酶單體所構(gòu)成的多酶復(fù)合體)
11 磷脂
合成部位：細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
腦磷脂、卵磷脂需要前體：絲氨酸、甲硫氨酸 分解酶：磷脂酶
12 膽固醇
合成部位：以肝和小腸為主。 合成原料：乙酰 CoA。
主要酶：HMGCoA還原酶（限速酶)，受膽固醇反饋調(diào)節(jié)。 轉(zhuǎn)化：
① 構(gòu)成細(xì)胞膜的組成成分。
② 經(jīng)修飾后轉(zhuǎn)變?yōu)?nbsp;7- 脫氫膽固醇，紫外線照射下，在動物皮下轉(zhuǎn)變?yōu)閂D3。
③ 膽汁酸和脫氧膽酸。
④合成類固醇激素的原料。
所需氫原子：來源于NADPH，磷酸戊糖旁路有依賴。
酶：脂肪酸合成酶系（由一分子脂�；d體蛋白（ACP)和七種酶單體所構(gòu)成的多酶復(fù)合體)
11 磷脂
合成部位：細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
腦磷脂、卵磷脂需要前體：絲氨酸、甲硫氨酸
分解酶：磷脂酶
12 膽固醇
合成部位：以肝和小腸為主。 合成原料：乙酰 CoA。
主要酶：HMGCoA還原酶（限速酶)，受膽固醇反饋調(diào)節(jié)。
轉(zhuǎn)化：
① 構(gòu)成細(xì)胞膜的組成成分。
② 經(jīng)修飾后轉(zhuǎn)變?yōu)?nbsp;7- 脫氫膽固醇，紫外線照射下，在動物皮下轉(zhuǎn)變?yōu)閂D3。
③ 膽汁酸和脫氧膽酸。 ④合成類固醇激素的原料。
13 血脂★★
① 乳糜微粒（CM)： 運輸外源甘油三酯和膽固醇酯的脂蛋白。
② 極低密度脂蛋白（ VLDL )： 把內(nèi)源的，即肝內(nèi)合成的甘油三酯、磷脂、膽固醇運到肝外組織去貯存或利用；
③ 低密度脂蛋白（LDL)：肝臟合成的內(nèi)源膽固運向組織（壞)
④ 高密度脂蛋白 （HDL)：負(fù)責(zé)把膽固醇運回肝臟代謝轉(zhuǎn)變，機(jī)體膽固醇的“清掃機(jī)”。
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