執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試輔導資料-動物生物化學
1.亞基:較大的球蛋白分子,往往由二條或更多條的多肽鏈組成功能單位。這些多肽鏈本身都具有球狀的三級結構,彼此以非共價鍵相連。這些多肽鏈就是球蛋白分子的亞基。它是由一條肽鏈組成,也可以通過二硫鍵把幾條肽鏈連接在一起組成。
2.同工酶:能催化相同的化學反應,但在蛋白質分子的結構、理化性質和生物學性質方面,都存在明顯差異的一組酶。即能催化相同化學反應的數(shù)種不同分子形式的酶。
4.氧化磷酸化:NADH和FADH2帶著轉移潛勢很高的電子,醫(yī)學.全在.線搜.集整理 . gydjdsj.org.cn在呼吸鏈傳遞給氧的過程中,同時逐步釋放自由能,使ADP+Pi→ATP,這個過程稱為氧化磷酸化。
5.血漿脂蛋白:指血漿中的脂類在血漿中不是以自由狀態(tài)存在,而是與血漿中的蛋白質結合,以脂蛋白的形式運輸。
6.蛋白質的互補作用:在畜禽飼養(yǎng)中,為了提高飼料蛋白的生理價值,常把原來生理價值較低的的蛋白質飼料混合使用,使其必需氨基酸互相補充,稱為飼料蛋白質互補作用。
7.一碳單位:一碳單位又稱一碳基團,即氨基酸在分解代謝過程中形成的具有一個碳原子的基團。
8.DNA的變性:是指氫鍵的斷裂,DNA的雙螺旋結構分開,成為兩條單鏈的DNA分子,即改變了DNA的二級結構,但并不破壞一級結構。
9.同義密碼子:代表同一種氨基酸的不同密碼子,稱為同義密碼子或"同義詞",均屬簡并密碼。
10.DNA指紋圖譜:用某一小衛(wèi)星做探針,可以同時與同一物種或不同物種的眾多酶切基因組DNA片段雜交,獲得具有高度個體特異性的雜交圖譜,其特異性象人的指紋一樣因人而異,故稱為DNA指紋圖譜。
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