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執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試復(fù)習(xí)試題-營(yíng)養(yǎng)與飼料
1、必需氨基酸：必須氨基酸是指畜禽體內(nèi)不能合成或合成數(shù)量很少，不能滿足畜禽營(yíng)養(yǎng)需要必須由飼料供給的氨基酸。
2、非必需氨基酸：非必需氨基酸是指在畜禽營(yíng)養(yǎng)上需要，但體內(nèi)能夠合成或由其他氨基酸轉(zhuǎn)化而成，不必從飼料中專門(mén)供給的氨基酸。
3、限制性氨基酸：限制性氨基酸是指飼料中含量較少，醫(yī)學(xué).全在.線搜.集整理 . gydjdsj.org.cn低于畜禽需要量，限制著其他氨基酸利用率的必須氨基酸。
4、理想蛋白質(zhì)：一種飼料蛋白質(zhì)的品質(zhì)可以用其各種必需氨基酸的總含量來(lái)表示，或者由限制性氨基酸來(lái)表示。各種必需氨基酸之間以及必需氨基酸總量與非必要氨基酸總量之間都具有最佳比例的蛋白質(zhì)稱為理想蛋白質(zhì)
5、瘤胃氮素循環(huán)：飼料中的粗蛋白質(zhì)在瘤胃中被分解為氨，一部分被合成菌體蛋白，另一部分被瘤胃壁吸收，隨血液進(jìn)入肝臟，合成尿素。大部分尿素歸腎臟排出體外，少部分尿素經(jīng)唾液和血液返回瘤胃被重新利用，周而復(fù)始這種現(xiàn)象稱為瘤胃氮素循環(huán)。
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