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執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試復(fù)習(xí)試題-營養(yǎng)與飼料
1、消化：飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入畜禽的消化管，經(jīng)過物理的、化學(xué)的和微生物的作用，將大分子化合物分解成能透過消化壁的小分子化合物，這一生理過程稱為消化。
2、物理消化：畜禽采食飼料后，經(jīng)咀嚼，吞咽，胃腸運動等，將飼料切斷磨碎、壓扁，使食物的類面積增加，易于與消化液充分混合，并把急糜從消化管的一個部位運送到另一個部位這個過程為物理消化。
3、化學(xué)消化：動物消化腺分泌的消化液含有能分解飼料及其養(yǎng)分的多種消化酶，醫(yī)學(xué).全在.線搜.集整理 . gydjdsj.org.cn在酶的作用下，各種營養(yǎng)物質(zhì)被分解為易吸收的物質(zhì)，這一消化過程稱為化學(xué)消化。
4、微生物消化：反芻動物的瘤胃和馬、兔等家畜的盲腸、結(jié)腸內(nèi)棲居著大量的細(xì)菌和纖毛蟲等微生物。這些微生物能分泌多種酶，經(jīng)過物理消化的飼料在這些酶的作用下被分解，這一過程稱為微生物消化
5、吸收：已消化的小分子化合物透過消化管壁進(jìn)入血液或淋巴的生理過程稱為吸收。
6、畜禽的消化力：畜禽消化，利用飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的能力稱做畜禽的消化力。
7、飼料的可消化性：飼料可被禽消化的程度稱為飼料的可消化性。
8、消化率：消化率是指飼料中可消化養(yǎng)分占食入養(yǎng)分的百分率，是衡量飼料可消化力的統(tǒng)一指標(biāo)。
9、反芻：不經(jīng)過充分咀嚼就吞嘿到瘤胃，飼料在瘤胃內(nèi)受胃液的浸潤而飽化，休息時再將飼料返回口腔仔細(xì)嚼；這種現(xiàn)象稱為反芻。
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