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執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試動物生物化學復習資料
一、名詞解釋
1.酶的活性中心：酶分子具有一定的空間構象能與底物結合并催化化學反應的部位
2.酶原 ：生物體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成酶的化學物質(zhì) 醫(yī),學.全在.線搜集.整理 gydjdsj.org.cn
3.競爭性抑制作用：抑制劑與底物競爭酶的同一活性中心，干擾了酶與底物的結合，從而降低了酶的催化活性，稱為沒得競爭性抑制作用
4.同工酶：是指催化的化學反應相同，酶蛋白的分子結構，理化性質(zhì)乃至免疫學性質(zhì)不同的一組酶
5.米氏常數(shù)：酶促反應達最大速度一半時的底物濃度
6.—碳單位：具有一個碳原子的基因稱為一碳單位
7.全酶：酶蛋白與輔助因子結合而成的具有催化活性的復合體
8.必需基團： 酶分子有些基團若經(jīng)化學修飾（如氧化、還原，酶化、烷化等)使其改變，則酶的活性喪失，這些基團即稱為必需基團
9.非競爭性抑制作用：有些抑制劑與底物可同時結合在酶的不同部位上，形成ESI三元復合體
10.酶活力：酶活力（enzyme activity)也稱為酶活性，是指酶催化一定化學反應的能力
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