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| 平臺(tái)資源號(hào) | 1311C0001000000570 |
| 種質(zhì)資源名稱 | 皖南牛 |
| 種質(zhì)外文名 | wannanniu |
| 科名 | 牛科（Bovidae) |
| 屬名 | 牛屬（Bos) |
| 種質(zhì)原產(chǎn)地 | 國(guó)家 中國(guó) 省（市)安徽 縣（區(qū)) 鄉(xiāng)（鎮(zhèn)) |
| 主產(chǎn)區(qū)與分布 | 皖南牛屬于南方黃牛類型，【養(yǎng)羊管理技術(shù)】是亞熱帶山區(qū)的役用品種。主要產(chǎn)于安徽省境內(nèi)長(zhǎng)江以南的黟縣、www.med126.com歙縣、績(jī)溪、旌得及祁門各縣。分布于長(zhǎng)江以北的皖浙、皖贛交界山區(qū)，但數(shù)量不多。由于產(chǎn)區(qū)的海拔高低不同，所產(chǎn)黃牛體格也有大小之分，高山和中山區(qū)所產(chǎn)黃牛體型較小，低山丘陵地區(qū)所產(chǎn)黃牛體型中等，盆谷漫灘平原地區(qū)所產(chǎn)黃牛體型較大。 |
| 形成歷史 | 皖南牛產(chǎn)地屬于黃山山區(qū)，該地區(qū)地勢(shì)較高，山嶺延綿，地形錯(cuò)綜，山河交錯(cuò)，地形異常復(fù)雜，大致可分為高山、中山區(qū)（海拔500m以上)、低山丘陵區(qū)（海拔250m左右)和盆谷漫灘區(qū)，其中以低山丘陵區(qū)面積最大，約占總面積的三分之二。產(chǎn)區(qū)地處中亞熱帶，草食動(dòng)物基本可終年放牧。由于當(dāng)?shù)刈匀粭l件好，氣候溫暖，草場(chǎng)廣，牧地多群眾自古即有養(yǎng)牛習(xí)慣�；罩莞居小办ǹh牛群晝夜放牧山谷中”，“績(jī)溪牛草之牧不收”，“績(jī)溪、寧國(guó)向有養(yǎng)膘牛習(xí)慣”的記述。足見黃山山區(qū)自古即習(xí)慣于養(yǎng)牛，而且耕牛群放牧于山谷中，日夜不收牧，僅在山區(qū)圍以木欄，地上墊草，按時(shí)驅(qū)牛入欄過夜，稱之為“牛鋪”，每月起圈一次，是當(dāng)?shù)刂饕姆柿蟻碓础．?dāng)?shù)乩限r(nóng)均有選擇好牛的經(jīng)驗(yàn)，并有選擇好公牛和母牛留種的習(xí)慣；加之當(dāng)?shù)厝罕妼?duì)牛管理細(xì)致，有時(shí)夜間尚有補(bǔ)草習(xí)慣，使牛能夠正常生長(zhǎng)發(fā)育，從而形成了當(dāng)前具有耐粗、耐熱、耐濕特點(diǎn)的皖南牛。 |
| 種質(zhì)類型 | 2:地方種質(zhì) |
| 海拔 | 250－500 |
| 年平均溫度 | 15.4－16.3 |
| 無霜期 | 230 |
| 農(nóng)作物條件及利用 | 產(chǎn)區(qū)地處中亞熱帶，草食動(dòng)物基本可終年放牧。由于當(dāng)?shù)刈匀粭l件好，氣候溫暖，草場(chǎng)廣，牧地多，群眾自古即有養(yǎng)牛習(xí)慣，而且耕牛群放牧于山谷中，日夜不收牧，僅在山區(qū)圍以木欄，地上墊草，按時(shí)驅(qū)牛入欄過夜，稱之為“牛鋪”，每月起圈一次，是當(dāng)?shù)刂饕姆柿蟻碓�。�?dāng)?shù)乩限r(nóng)均有選擇好牛的經(jīng)驗(yàn)，并有選擇好公牛和母牛留種的習(xí)慣；加之當(dāng)?shù)厝罕妼?duì)牛管理細(xì)致，有時(shí)夜間尚有補(bǔ)草習(xí)慣，使牛能夠正常生長(zhǎng)發(fā)育，從而形成了當(dāng)前具有耐粗、耐熱、耐濕特點(diǎn)的皖南牛。 |
| 功能特性 | 1:高繁殖力 □ 2:高生產(chǎn)力 □ 3:優(yōu)質(zhì) □ 4:抗病蟲 □ 5:抗逆 □ 6:耐粗飼 □ 7:耐高溫高濕 □ 8:耐高寒 □ 9:耐極端干旱 □ 10:其它 □ |
| 保存類型 | 1:活體 □ 2:精子 □ 3:卵子 □ 4:胚胎 □ 5:細(xì)胞 □ 6:DNA □ 7:其它 □ |
| 保存方式 | 1:保護(hù)場(chǎng) □ 2:保護(hù)區(qū) □ 3:基因庫(kù) □ 4:其它 □ |
| 共享方式 | 1：無償共享 □ 2：部分有償共享 □ 3：有償共享 □ 4：合作研究 □ 5：交換 □ 6：保密 □ 7：其它 □ |
| 被毛顏色 | 2:褐色 3:黑色6:其它 |
| 皮膚顏色 | 1:白色 □ 2:褐色 □ 3:黑色 □ 4:棕色 □ 5:花色 □ 6:其它□ |
| 頭型 | 粗糙型：外貌粗糙，頭較粗重，額髖平（也有微凹)；細(xì)致型：外形較細(xì)致清秀，頭較狹長(zhǎng)而輕。 |
| 頸部特征 | 粗糙型：外貌粗糙，頸稍短；細(xì)致型：頸較細(xì)長(zhǎng)而平，垂皮發(fā)達(dá)。 |
| 角型 | 1:螺旋型 □ 2:八字形角 □ 3:無角 □ 4:其它 |
| 尾型 | 粗糙型：尾細(xì)而長(zhǎng)。 |
| 體貌特征 | 皖南牛體型不太一致，從總體來說，體型偏小，但結(jié)構(gòu)較好，四肢較細(xì)。外貌分為粗糙和細(xì)致兩種類型，另有介于兩者之間的中間類型。 粗糙型：外貌粗糙，頭較粗重，額髖平（也有微凹)，頸稍短。垂皮發(fā)達(dá)，公牛肩峰較高，母牛稍具肩峰或有小突起。胸部較深，背腰平直，雙脊背較多，后臀肌肉較豐滿。尾細(xì)而長(zhǎng)。四肢較短，后肢肢勢(shì)類似水牛。被毛較粗糙。蹄多黑色，質(zhì)甚堅(jiān)實(shí)，能經(jīng)水泡。毛色以褐色、灰褐、黃褐、深褐、黑色等較多，且具背線。 細(xì)致型：外形較細(xì)致清秀，頭較狹長(zhǎng)而輕，頸較細(xì)長(zhǎng)而平，垂皮發(fā)達(dá)。公牛稍有肩峰，但較低，母牛肩峰不明顯。毛色以橘黃色、黃紅色為多。體型稍大者較多。 |
| 體高 | 大型公牛:123.4±2.6 小型公牛：113.6±2.2 大型母牛:121.1±0.1 小型母牛：107.0±1.4 |
| 體斜長(zhǎng) | 大型公牛: 136.8±0.4 小型公牛：126.0±5.5 大型母牛:127.6±5.0 小型母牛：118.4±4.1 |
| 胸圍 | 大型公牛:171.4±6.9 小型公牛：160.3±7.8 大型母牛: 159.3±8.1 小型母牛：145.8±6.2 |
| 官圍 | 大型公牛: 17.5 ±1.6 小型公牛： 16.8±0.9 大型母牛: 16.0±1.0 小型母牛： 15.2±0.8 |
| 腰角寬 | 公牛: 母牛: |
| 臀端寬 | 公牛: 母牛: |
| 尻長(zhǎng) | 公牛: 母牛: |
| 出生體重 | 公牛: 母牛: |
| 斷奶體重 | 公牛: 母牛: |
| 成年體重 | 大型公牛: 371.3±38.6 小型公牛：301.4±39.0 大型母牛: 301.2±38.9 小型母牛：233.9±22.8 |
| 哺乳期日增重 | 公牛: 母牛: |
| 初情期 | 公牛: 8－9 母牛: 8－9 |
| 性成熟期 | 公牛:5－6 母牛:5－6 |
| 適配期 | 公牛: 10 母牛:12－14 |
| 一般利用年限 | 公牛: 母牛: |
| 生命周期 | 公牛: 母牛: |
| 配種方式 | 1：自然交配 2：人工授精 |
| 產(chǎn)犢率 | 100％ |
| 屠宰日齡 | 24 |
| 屠宰率 | 50％－55％ |
| 凈肉率 | 45％ |
| 產(chǎn)乳量 | 300－400 |
| 飼養(yǎng)方式 | 1.舍飼 □ 2.全年放牧 □ 3.季節(jié)性放牧 □ |
| 飼養(yǎng)水平 | 1.先進(jìn) □ 2.較高 □ 3.一般 □ 4.低 □ 5.較低 □ |
| 舍飼期補(bǔ)飼情況 | 1.精料 □ 2.精料+秸桿 □ 3.精料+秸桿+青貯 □ 4.其它 □（ ) |
| 飼養(yǎng)難易度 | 1.容易 □ 2.一般 □ 3.難 □ 3.較難 |
| 血液蛋白型分析 | 是否進(jìn)行相關(guān)分析 否 |
| QTL 分析 | 是否進(jìn)行相關(guān)分析 否 |
| 遺傳多樣性分析 | 是否進(jìn)行相關(guān)性分析：是。 主要分析單位及完成時(shí)間：G. X. Zhang, Z. G. Wang, W. S. Chen。全國(guó)畜牧獸醫(yī)總站畜禽牧草種質(zhì)資源保存利用中心，2007。 主要分析技術(shù)：微衛(wèi)星。 分析結(jié)果：PIC多態(tài)信息含量:0.713,期望雜合度:0.748,觀察雜合度:0.686,有效等位基因數(shù):4.471,觀察等位基因數(shù):9.38。 |
| 其他遺傳分析 | 是否進(jìn)行相關(guān)分析 否 |
