仔豬飼料中有機酸的作用主要是?
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仔豬飼料中常會用到
檸檬酸、
延胡索酸等有機酸以及磷酸鹽等無機酸，在飼料中添加適當酸化劑有利于仔豬對飼料的消化�！ ∮捎谧�
豬腸胃消化道功能不健全，在仔豬早期斷奶后，飼喂仔豬料時會有部分飼料不被消化，這便造成仔豬消化系統(tǒng)的負擔，從而導致
腹瀉，影響仔豬生長發(fā)育。若在仔豬料中添加適量的有機酸，可促進仔豬健康生長，提高仔豬成活率�！ ∥杆崾羌倚笪傅紫俦诩毎置诘乃嵝苑置谖�，具有致活
胃蛋白酶原、促進胰液、膽汁分泌及膽囊收縮、促進對營養(yǎng)物質的消化吸收、抑制有害微生物生長等作用。據測定仔豬于8周齡前胃酸分泌不足，20日齡時胃中ph值約為3.1，30日齡ph值為4.0左右，呈弱酸性。而成年豬胃液中ph值為1.1～1.8，其酸性較強。只有當胃液的ph<4.0時，消化酶才能有效地發(fā)揮作用，抑制病原微生物的生長繁殖。而常用的乳豬料和仔豬料的ph值變化范圍在5.1～6.5，這種類型的飼料對胃中酸度又起中和作用，這就使仔豬胃內的ph值常高于4.0�！ ≡囼灡砻�，在仔豬飼料中加入2%的檸檬酸，試驗組比對照組增重提高15%，飼料利用效率提高9%；在仔豬飼料中加入2%的乳酸，試驗組比對照組日增重提高11%。在30kg以下的仔豬料中添加1%～2%的有機酸最為適宜，其效果比較明顯。
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