肉雞常用的飼料中玉米的特性是怎樣的
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能量水平高，纖維含量少(2%),無氮浸出 物含量髙（74%?80%),含易消化的
淀粉, 其消化率髙達(dá)90%，適口性好，價(jià)格適中， 是主要的能量飼料；但蛋白質(zhì)含量較低 (8. 6%),蛋白質(zhì)中的幾種必需
氨基酸含量 少，特別是
賴氨酸和色氨酸；玉米中脂肪含 量髙(3.5%?4. 5%)，是
小麥、
大麥的2倍， 主要是不飽和脂肪酸，粉碎后易酸敗變質(zhì)。 玉米中含有較多的
胡蘿卜素，有益于蛋黃和雞的皮膚著色
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