網(wǎng)站首頁
醫(yī)師
藥師
護(hù)士
衛(wèi)生資格
高級(jí)職稱
住院醫(yī)師
畜牧獸醫(yī)
醫(yī)學(xué)考研
醫(yī)學(xué)論文
醫(yī)學(xué)會(huì)議
考試寶典
網(wǎng)校
招聘
最新更新
網(wǎng)站地圖
您現(xiàn)在的位置: 醫(yī)學(xué)全在線 > 執(zhí)業(yè)獸醫(yī) > 養(yǎng)羊 > 養(yǎng)羊問答 > 正文:羊肉有哪些特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值?養(yǎng)羊疾病治療診斷治療預(yù)防
    

養(yǎng)羊疾病治療:羊肉有哪些特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值?

羊肉有哪些特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值?
-----
(1) 羊肉是一種纖維柔軟、細(xì)嫩多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。 羊肉中蛋白質(zhì)含量12.8% ~ 18. 6%,脂肪16%?37%,熱值 36. 8 ~66. 9兆焦/千克,每千克羊肉中鈣、磷、鐵含量45.0毫 克、202.0毫克、20.0毫克。(2) 羊肉中含有20多種氨基酸,而且人體必需氨基酸比 較齊全,尤以精氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、賴 氨酸、絲氨酸和氨酸含量較高。其中精氨酸、組氨酸、色氨 酸、絲氨酸和酪氨酸的含量比豬肉、牛肉雞肉都高,(3) 羊肉中脂肪含量低,而且脂肪分布比豬肉均勻,硬度 大,熔點(diǎn)高。(4) 羊肉中膽固醇含量低,在各類家畜中,羊肉膽固醇含 量最低,每1〇〇克羊肉僅含膽固醇60毫克(5) 羊肉中含鐵量很高,平均100克羊肉中含鐵2毫克鐵是組成血紅蛋白的重要成分
畜牧導(dǎo)航: 養(yǎng)羊資訊   羊價(jià)格行情   養(yǎng)羊技術(shù)   羊病防治   飼養(yǎng)管理   養(yǎng)羊問答
關(guān)于我們 - 聯(lián)系我們 -版權(quán)申明 -誠(chéng)聘英才 - 網(wǎng)站地圖 -網(wǎng)絡(luò)課程 - 幫助
醫(yī)學(xué)全在線 版權(quán)所有© CopyRight 2006-2046, MED126.COM, All Rights Reserved
浙ICP備12017320號(hào)
百度大聯(lián)盟認(rèn)證綠色會(huì)員 實(shí)名網(wǎng)站 360認(rèn)證 可信網(wǎng)站 中網(wǎng)驗(yàn)證