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在經(jīng)歷了前期的大幅上漲之后，6月中旬，豬價“返身”開始“下樓梯”。僅兩周的時間，生豬屠宰價格降幅達(dá)到了2.6%左右，這一輪下跌也結(jié)束了去年3月以來生豬價格持續(xù)上漲的勢頭。對此，專家指出，受豬肉消費淡季到來及供給端生豬集中出欄的影響，近期豬價出現(xiàn)了明顯的下跌，接下來一段時間，豬價可能會保持窄幅波動，很難再次出現(xiàn)大幅上漲。就其對物價影響而言，這將有助于物價保持平穩(wěn)運行，為完成全年物價調(diào)控目標(biāo)提供支撐。
1. 消費淡季價格跌
據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，2016年第26周(6月27日-7月3日)，豬肉周均價每公斤26.27元，環(huán)比跌1.9%，為連續(xù)2周下跌，跌幅較上周加大1.2個百分點。
“整體來看，市場需求的減弱也促使豬價下行，特別是到了夏季，豬肉進(jìn)入消費淡季，學(xué)校放暑假導(dǎo)致集中消費減少。同時，近期豬價下跌也符合‘豬周期’的走勢，本輪豬價上漲已持續(xù)了近16個月的時間，就一般的‘豬周期’時間跨度而言，此時出現(xiàn)價格下跌也并不奇怪�！敝袊Q(mào)促會研究院國際貿(mào)易研究部主任趙萍在接受本報記者采訪時說。
供給端的集中“拋售”被認(rèn)為是此輪豬價下跌的另一重要推手。搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝表示，此次豬肉價格下跌的原因是今年南半球的厄爾尼諾現(xiàn)象與我國南方汛期都提前來臨，導(dǎo)致飼料價格突然飛漲，原本在四五月份豬肉價格高漲時壓欄惜售的農(nóng)戶們因飼養(yǎng)成本上升而紛紛選擇拋售。
2 .大幅上漲難再現(xiàn)
豬價下跌，會否直接開啟下行通道?趙萍表示，當(dāng)前豬價已處于相對高位，有可能進(jìn)入下行通道，但考慮到當(dāng)前市場中的一些不確定因素，不排除短期內(nèi)個別月份出現(xiàn)上漲的可能。
業(yè)內(nèi)人士指出，目前高溫天氣掣肘消費、影響運輸，加上大量進(jìn)口豬肉的進(jìn)入，豬價的反彈力度不足，應(yīng)該說，當(dāng)前沒有明顯的利好支撐豬價上漲的走勢，豬價很難再次出現(xiàn)此前那樣的大幅上漲。
但考慮到天氣等因素，中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授鄭風(fēng)田表示，今年洪澇災(zāi)害特別嚴(yán)重，江西、湖北等地的我國主要生豬繁殖區(qū)域都不同程度受災(zāi)，很難說今年6月上旬就是豬價頂點。
荷蘭合作銀行高級行業(yè)分析師潘晨軍認(rèn)為，由于受到2015年推出的環(huán)保法影響，一些沒有達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的中大型豬場的關(guān)閉會導(dǎo)致豬肉產(chǎn)量的下降，這可能會推高豬價。
“總體而言，接下來一段時間，豬價窄幅波動的可能性較大。短期內(nèi)即便出現(xiàn)上漲，但由于生豬存欄量及整體供應(yīng)的增加，上漲幅度也將十分有限�！壁w萍說，從長期來看，豬價將會出現(xiàn)下行，而這也將有利于我國生豬養(yǎng)殖向規(guī)模化方向發(fā)展，進(jìn)而提高我國豬肉市場供給的穩(wěn)定性。
3. 物價目標(biāo)可達(dá)成
豬肉價格的波動往往也影響著我國物價水平走勢。趙萍指出，近期豬肉價格的下跌也會不同程度地帶動其他肉類食品價格的下行，而這些食品在CPI(居民消費價格指數(shù))中占有不小的權(quán)重，它們價格的下跌會對物價產(chǎn)生明顯的影響。
國家統(tǒng)計局將在10日公布6月份物價指數(shù)，對于6月份物價水平，光大證券首席經(jīng)濟學(xué)家徐高認(rèn)為，6月高頻數(shù)據(jù)顯示通脹下行速度有所加快，豬肉供給回升導(dǎo)致豬肉價格環(huán)比開始下跌，同時基數(shù)效應(yīng)拉低豬肉同比增速，豬肉價格將對CPI同比增速形成負(fù)貢獻(xiàn)，預(yù)計6月CPI同比增速繼續(xù)放緩至1.8%的水平。
對于下半年的物價走勢，交通銀行首席經(jīng)濟學(xué)家連平表示，預(yù)計下半年CPI上升壓力減小，運行趨于平穩(wěn)，但部分食品價格仍存飆升可能，需要關(guān)注。
“之所以說下半年物價仍能維持平穩(wěn)運行，主要有三方面因素提供支撐：一是就物價指數(shù)本身構(gòu)成部分而言，下半年，食品價格很難出現(xiàn)大幅上漲，非食品價格總體也將漲幅平穩(wěn);二是下半年11月、12月份，大規(guī)模促銷活動等市場因素會一定程度上影響物價;三是從宏觀經(jīng)濟來看，我國經(jīng)濟仍面臨下行壓力，下半年經(jīng)濟基本能保持平穩(wěn)運行，這也是物價走勢的重要參照。”趙萍說，總體而言，完成全年3%左右的物價調(diào)控目標(biāo)應(yīng)該沒有問題。
