稻田養(yǎng)魚技術(shù)
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一、稻田養(yǎng)魚工程模式1.稻田魚凼式 2.稻田回溝式 3.壟稻溝魚式 4.魚溝、寬溝式 二、飼養(yǎng)成魚種類 1．飼養(yǎng)成魚種類 在水稻田中飼養(yǎng)成魚，就是將冬片魚種或大規(guī)格魚種，放入稻田中養(yǎng)成大魚。成魚又稱食用魚或商品魚，表示可以食用或作為商品出售。稻田飼養(yǎng)成魚的種類，以草食性魚類和雜食性魚類為主，濾食性魚類為輔，實(shí)行多種魚混養(yǎng)。草食性魚類有草魚、鳊魚，雜食性魚類有
鯉魚、彭澤鯽等；濾食性魚類有
鰱魚、鳙魚。此外，適合稻田飼養(yǎng)的魚類還有泥鰍、黃鱔、羅非魚、烏魚和鯰魚等。這些魚類魚種來源方便，可以自行繁育或就近采購(gòu)；能適應(yīng)和充分利用稻田中的餌料生物資源；能適應(yīng)淺水生活，耐高溫、耐低溶氧；生長(zhǎng)快，能在短時(shí)期飼養(yǎng)成食用魚。這些魚類性情溫和，不易逃逸。稻田實(shí)行多種魚混養(yǎng)，是提高產(chǎn)量的主要措施之一，但要確定一種主要魚類和幾種搭配放養(yǎng)魚類。適合作為主要養(yǎng)魚類的有鯉魚、草魚、彭澤鯽、羅非魚、烏魚、鯰魚等，其它魚作為搭配飼養(yǎng)的魚類�！ ∪�、魚種規(guī)格與放養(yǎng)量 稻田養(yǎng)成魚應(yīng)放養(yǎng)大規(guī)格魚種，全長(zhǎng)16厘米以上，尾重50克以上；鯉魚、
鯽魚規(guī)格可以適當(dāng)小一些；如套養(yǎng)魚種，可放全長(zhǎng)3～5厘米的夏
花魚種。魚種要體質(zhì)健壯，背部肌肉寬厚；體表光滑，無傷無病，鱗片鰭條完整無損；游動(dòng)活潑，集群游動(dòng)，溯水性強(qiáng)，受驚時(shí)迅速潛入水中；放入盆中竄蹦跳躍。魚種的放養(yǎng)量，一般根據(jù)稻田條件和計(jì)劃達(dá)到的魚產(chǎn)量而定。計(jì)劃1／15公頃稻田產(chǎn)成魚50公斤，放大規(guī)格魚種7～10公斤，約130～190尾，套養(yǎng)夏花魚種300～400尾；計(jì)劃1／15公頃稻田產(chǎn)成魚75公斤，放大規(guī)格魚種10～13公斤，約190～250尾，套養(yǎng)夏花300尾左右；計(jì)劃1／15公頃稻田產(chǎn)魚100公斤，放大規(guī)格魚種13～17公斤，約250～320·尾，套養(yǎng)夏花魚種200～300尾。如果魚種規(guī)格稍小,放養(yǎng)尾數(shù)相應(yīng)增加。魚種放養(yǎng)比例，一般主養(yǎng)魚1種占50％～60％；搭配養(yǎng)魚扒12種占40％～50％。例如主養(yǎng)草魚50％，鯉、鯽魚25％左右，鰱鳙魚25％左右；或主養(yǎng)鯉魚60％；草、鰱、鳙魚40％左右； 四、放養(yǎng)魚種的準(zhǔn)備工作 魚種放養(yǎng)前要對(duì)魚溜、魚溝進(jìn)行整理，并對(duì)魚溜進(jìn)行藥物消毒,以殺滅魚溜中的病原體和有害生物乙
消毒藥物大都采用生
石灰，生石灰不僅能起到消毒作用，還可以肥水和調(diào)節(jié)酸減度。生石灰用量按魚溜水體體積計(jì)算，每立方米水用量200克，溶化后潑灑，7～10天后可放魚。也可以用漂
白粉消毒，用量是每立方米水用量20克，用法同上。魚溜消毒后灌水并每1／15公頃田施放糞肥60公斤左右。魚種下田前，要對(duì)魚體進(jìn)行藥物消毒，殺死魚體表及鰓上的細(xì)菌和寄生蟲。魚種消毒常用的藥物及濃度為：3％～4％
食鹽水；百萬分之10的漂白粉(每立方米10克藥)；百萬分之20的
高錳酸鉀(每立方米水用藥20克)；百萬分之0．7的硫酸銅(每立方米水用藥0．7克)。消毒時(shí)把魚種放進(jìn)盛有藥水的木桶中，浸浴15～30分鐘。魚若活動(dòng)正常，消毒時(shí)間可長(zhǎng)些；魚若嚴(yán)重浮頭時(shí)，應(yīng)盡快把魚撈出放入清水中�！ ∥�、放養(yǎng)魚種的注意事項(xiàng) 稻田養(yǎng)魚飼養(yǎng)周期短，魚種放養(yǎng)時(shí)間越早越有利魚的生長(zhǎng)。大規(guī)格魚種大多于春節(jié)后放入魚溜內(nèi)飼養(yǎng)，套養(yǎng)的夏花魚種應(yīng)在5月中、下旬放入田中。魚種放養(yǎng)時(shí)要特別注意水的溫差，就是運(yùn)魚容器中的水溫與稻田水溫的高低差，相差不能超過5度。忽視水的溫差，常造成大量魚種死亡。為此當(dāng)魚運(yùn)到田邊，應(yīng)先將田中清水逐漸加入運(yùn)魚容器內(nèi)，使水溫慢慢一致，將少量魚放入魚溜中，半天后魚如無異常，再將魚種全部放入田中，以防魚溜消毒藥性未消而使魚種中毒，魚溜消毒后施放糞肥，使田水爽而肥，呈黃綠色或黃褐色，做到魚種肥水下田，下田就有適口的餌料。切忌將魚種放入混濁或泥漿水中，以免造成魚種死亡，從而降低成活率�！ ×曫B(yǎng)管理 魚種放養(yǎng)后，要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，早、晚多巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。特別要注意魚的活動(dòng)情況有無異常、攔魚柵是否安全以及田水深淺、有無大風(fēng)大雨的天氣變化等。 大規(guī)模魚種放養(yǎng)在魚溜中，水溫漸高，要注意加注新水；少量多次勤喂餌，餌料放在餌料臺(tái)、餌料架內(nèi)餌料臺(tái)、餌料架的制作與飼養(yǎng)魚種的臺(tái)架相同。套養(yǎng)夏花魚種，另設(shè)小魚餌料臺(tái)一個(gè)，臺(tái)周圍上攔柵，使大魚不能進(jìn)入。水稻圓稈后，通過魚溝使大規(guī)格魚種從魚溜進(jìn)入大田，餌料仍在魚溜中喂給；上、下午各喂一次，使魚種養(yǎng)成在魚溜中集中的習(xí)慣。依靠稻田內(nèi)的天然餌料；每秒15公頃稻田產(chǎn)魚10～15公斤，超過這一產(chǎn)量必須喂餌、譜肥。以計(jì)劃1／15公頃稻田產(chǎn)魚50公斤計(jì)算，總給餌：50公斤以上施肥250公斤以上。餌料為米糠、麥麩、豆餅、萊粕、豆渣、
酒糟等；肥料為經(jīng)過發(fā)酵的豬牛糞；還可以喂給
浮萍、水草及嫩陸草。雙季稻在早稻收割時(shí)，將田中的魚群通過魚溝慢慢引入漁溜內(nèi)飼養(yǎng)，待晚稻返青后，再通過魚溝讓魚群進(jìn)入大田。魚群在魚溜期間，要加深水、常換水，并搭建遮陽(yáng)棚。此時(shí)，還可以將達(dá)到食用魚規(guī)格的成魚，捕出食用或出售，以降低魚溜中魚的密度，有利魚類的安全生長(zhǎng)。成魚一般在冬季起捕，套養(yǎng)的魚種可放在魚溜中越冬；冬閑田和低洼田仍可繼續(xù)蓄水養(yǎng)魚。冬季田水要加深到60厘米以上。 七、防病除害 病害防治是成魚飼養(yǎng)管理的主要內(nèi)容之一。除魚溜消毒、魚種消毒外，還要做好食物消毒和藥物防病。6～8月，每半個(gè)月每立方米的水用漂白粉1克或生石灰10克，溶化后潑灑在魚溜、魚溝中防��；在飼料中拌入土霉素或
大蒜、
馬齒莧防病，每公斤魚用土霉素0.5克，大蒜或
馬齒莧20克連用3天。成魚常發(fā)生的病有以下三種：①赤皮病。因魚體受傷引發(fā)，如捕捉、搬運(yùn)、放養(yǎng)等操作大意，傷害魚體形成細(xì)菌感染。病魚體表局部或大部發(fā)炎，潰爛，鱗片脫落，鰭條破損，細(xì)菌侵入血液，引起內(nèi)臟發(fā)炎。治療方法：水中遍灑漂白粉，使水中藥液濃度達(dá)百萬分之1(每立方米水用藥1克),同時(shí)喂磺胺噻唑藥餌，用量為每10公斤魚第1天用0.5克,第2～6天減半。②爛鰓病。病魚體色特別是頭部發(fā)黑，鰓蓋內(nèi)表皮被腐蝕成近圓形小區(qū)，鰓絲末端發(fā)白腐爛并拖有污物�？墒褂闷追壑委煟昧客�。③腸炎病�；疾〉牟◆~體色發(fā)黑，腹部膨大，肛門紅腫、外突，將魚提起時(shí)，有濃血粘液流出；腸內(nèi)有大量黃色濃血粘液，嚴(yán)重時(shí)腸粘膜潰爛。治療方法：每10公斤魚第1天用磺胺胍1克，第2～6天用量減半，每天一次，連用六次。將藥粉拌餌料，制成藥餌喂魚。以上三病俗稱“老三病”，對(duì)草魚、鯉魚危害特別大，要做到無病先防，有病早治。
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