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筆者在幾十年的獸醫(yī)工作中積累了不少牛養(yǎng)殖技術(shù)，常有碰到因飼喂黑斑病番薯而致耕牛中毒甚至死亡的病例。
以下是喂耕牛時的注意事項：
農(nóng)民在番薯收獲后，習(xí)慣將好的番薯儲存在地窖或山洞中，用于食用及來年育，種，但由于儲存不當(dāng)，病原菌寄生番薯發(fā)生黑斑病及變質(zhì)，特別是今年儲存的番薯由于去年天氣寒冷等因素，發(fā)生黑斑病及變質(zhì)的番薯較多，為此，請農(nóng)戶切忌將黑斑病番薯飼喂耕牛，以免造成不必要的經(jīng)濟損失。
臨床表現(xiàn)：一般認為黑斑病番薯含有有毒的苦味素（番薯酮),苦味素經(jīng)小腸吸入體內(nèi)，隨血液作用于延腦，使呼吸中樞機能紊亂。主要表現(xiàn)以頸及脊背部皮下氣腫、喘息和呼吸困難為主要特征。以冬春季節(jié)發(fā)病較多，本病多發(fā)生于采食后12—24小時，表現(xiàn)食欲廢絕、反芻停止、流涎、瘤胃積食、飲水少而尿量多、尿色發(fā)黃、心跳加快、心音減弱，有時后肢肌肉震顫。繼之，病牛呼吸困難、喘氣、鼻翼搧動、吸氣用力，并出現(xiàn)似拉風(fēng)箱樣的鼻鼾音，后期，心律不齊，并多為呼吸音掩蓋而不易聽到，病牛頭頸伸直，前肢張開站立，張口呼吸，肺部叩診界擴大，呈鼓音，起臥不安，瞳孔散大，口腔、鼻腔流大量呈粉紅色泡沫液體，糞便黑干含有粘液或血液，多數(shù)病例可見從頸、肩部逐漸擴大蔓延至脊背部的皮下氣腫http://gydjdsj.org.cn/shouyi/yang/yangbing/，觸診有擰發(fā)音。最后導(dǎo)致病牛呼吸困難窒息或自體中毒全身衰竭而死亡。
預(yù)防與治療：不喂黑斑病番薯，一旦發(fā)生中毒，一定要叫獸醫(yī)及時治療。本病中毒嚴(yán)重的死亡率高，不易搶救，中毒較輕的要治療及時，療程較長，應(yīng)以中西醫(yī)結(jié)合治療為佳。
1、對中毒早期者，應(yīng)用0.1—0.3%高錳酸鉀3000毫升溶液，一次灌服，再用硫酸鎂或硫酸鈉灌服導(dǎo)瀉排毒。
2、10%硫代硫酸鈉100—150毫升，加入維生素C、葡萄糖液內(nèi)，一次靜脈注射，每天一次，連用數(shù)天。
3、10%樟腦磺酸鈉10—20毫升，一次肌肉注射。
4、減輕氣喘和皮下氣腫，可用1%硫酸阿托品2—3毫升，皮下注射。
6、為防止細菌感染，可適當(dāng)使用抗菌素。
7、中藥可用白礬散，煎汁后加蜂蜜250克，待溫灌服，每天一劑，連用5天左右，蜂蜜也可單獨灌服。
總結(jié)：以上是喂耕牛時的注意事項，在養(yǎng)牛技術(shù)中不注意喂食很容易引起牛中毒癥，如
用黑斑病番薯來喂牛引起的中毒要及時找獸醫(yī)治療。
