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1.每天每頭營養(yǎng)需要量。見表1。表1 肉用型母牛營養(yǎng)需要量類別 采食量（折合干物質) 綜合凈能 粗蛋白 鈣 磷后備母牛 7.11千克 9.11兆卡 766克 32克 17克妊娠母牛 7.32千克 8.43兆卡 775克 22克 15克哺乳母牛 9.52千克 16.73兆卡 1222克 61克 25克注：表中后備母牛為體重300千克、日增重1千克；妊娠母牛為體重350千克、懷胎6個月；哺乳母牛為體重350千克、喂一頭犢牛。如母牛的體重、增重、懷孕時間、喂養(yǎng)犢牛頭數等任何一項有變化則表中相應數據也要重新計算。因此，規(guī)模牛場的技術負責人必須學會計算日糧配方。2.肉用型母牛的日糧組合。知道了母牛的營養(yǎng)需要，接下來就是用所能收購到的各種飼料原料來滿足其需要，母牛日糧配制要注意以下幾條原則。一是必須要有青料。青料應占日糧干物質中60%～70%，但在懷孕后期這個比例可降到40%～50%。二是也要有精料。適當飼喂精料，后備母牛每天要喂1.5～2千克，懷孕后期應加大精料量，哺乳期要喂3～4千克。一般從產后第3～5天開始加料，20天左右達到這個標準，斷奶前一個月開始減精料。三是最好要有輔料。輔料指的是
酒糟、豆渣一類的食品加工副產品，它們不但價格低，營養(yǎng)也較好，而且適口性也好，應盡可能收集到，這是任何一個規(guī)模牛場都應考慮的問題。一般每天每頭可喂5～7千克。這類飼料含水分多易變質，要趁新鮮喂。四是還要有粗料。粗料指的是各種農作物秸稈，為牛提供必需的粗纖維。3.選擇飼料原料的方法。牛的日糧盡可能多種原料組成，但究竟選哪幾種要根據營養(yǎng)、價格、來源等方面綜合考慮，來源要有保證、適口性要好、容積不能太大。其中營養(yǎng)和價格是第一位綜合考慮指標。
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