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豬囊蟲病是由有鉤絳蟲的幼蟲豬囊尾蚴寄生于豬的肌肉和其他器官中引起的一種寄生蟲病。又稱豬囊尾蚴病。其特征是在肌纖維間形成無色半透明的豆粒大小的包囊。全國各地均有發(fā)生，嚴(yán)重危害養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展，并威脅人體健康。
一、病因及發(fā)生機(jī)理
該病病原體為囊尾蚴醫(yī)學(xué)全在線,搜集整,理gydjdsj.org.cn，其成蟲為有鉤絳蟲，寄生于人的小腸。蟲體大，長2—7m，節(jié)片很多，成熟節(jié)片隨人糞排出。豬食入后，節(jié)片中的幼蟲在豬小腸內(nèi)逸出并鉆入腸壁，經(jīng)血流或淋巴液到達(dá)全身各部，經(jīng)十周左右發(fā)育為囊蟲。囊蟲為白色半透明、充滿液體的囊泡，大小約8-10*5mm，主要寄生于豬的咬肌、舌肌、膈肌、肋間肌及肩部、股內(nèi)側(cè)肌肉中。人吃了未煮熟的囊蟲病豬肉或沾有囊蟲頭節(jié)的生冷食品即可感染；人食用了污染有有鉤絳蟲蟲卵的食物或本身腸道寄生的絳蟲的成熟節(jié)片因嘔吐逆行到胃，也可引起發(fā)病。
二、病理變化
輕度感染醫(yī)學(xué)全在,線gydjdsj.org.cn時無明顯癥狀。重度感染時，可見豬體消瘦、貧血、水腫、生長遲緩。蟲體寄生眼部時，可引起視力障礙或失明。寄生在腦部時可見癲癇、痙攣等神經(jīng)癥狀。寄生在咽及喉部時，叫聲嘶啞、吞咽困難。
剖檢可在舌肌、咬肌、膈肌、心肌、肩部及腿部肌肉中發(fā)現(xiàn)囊蟲。蟲體為小豆大至黃豆大的灰白色半透明囊泡。囊泡內(nèi)含無色透明液體，囊泡內(nèi)壁上有一高粱米粒大的圓形頭節(jié)。蟲體死亡后，囊液被吸收而形成肉芽腫樣結(jié)構(gòu)或鈣化病灶。
鏡檢可見，豬囊尾蚴由頭節(jié)、囊壁和囊液構(gòu)成，蟲體周圍有炎性反應(yīng)。骨骼肌中的囊尾蚴性肉芽腫中心為完全崩解的蟲體，紅染，其外圍是上皮樣細(xì)胞和多核巨細(xì)胞層，再外圍是增生的結(jié)締組織，其間有淋巴細(xì)胞和嗜酸性白細(xì)胞浸潤。
