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微生物學(xué)教學(xué)組
（二00三年八月二十七日）
一、 本課程的性質(zhì)和任務(wù)
本課程為生物學(xué)各專業(yè)本科生的必修基礎(chǔ)課。
通過學(xué)習(xí)微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化、生長繁殖、遺傳變異、生態(tài)分布、傳染免疫、分類鑒定以及微生物與其他生物的相互關(guān)系及其多樣性，在工、農(nóng)、醫(yī)等方面的應(yīng)用，了解該學(xué)科的發(fā)展前沿、熱點(diǎn)和問題，使學(xué)生牢固掌握微生物學(xué)的基本理論和基礎(chǔ)知識，了解微生物的基本特性及其生命活動規(guī)律，為學(xué)生今后的學(xué)習(xí)及工作實(shí)踐打下寬厚的基礎(chǔ)。
二、 教學(xué)要求與教學(xué)方法
1． 以現(xiàn)代觀點(diǎn)審視和重新組織教學(xué)內(nèi)容，使課程的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)、概念的提法、名詞的解釋和語言運(yùn)用等都適合現(xiàn)代生物學(xué)迅速發(fā)展的要求，建立新的、優(yōu)化的微生物學(xué)課堂教學(xué)體系。
2． 在課堂教學(xué)中以“打開窗口”、“安裝接口”的方法反映當(dāng)代微生物學(xué)科的成就，使學(xué)生在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識的同時，通過一定的“窗口”看到學(xué)科發(fā)展的前沿，通過“接口”看到目前學(xué)的基礎(chǔ)知識與前沿的接軌，看到基礎(chǔ)知識的延伸及與其他相關(guān)學(xué)科的密切聯(lián)系，使學(xué)生在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識的同時獲得一定量的最新信息，滿足和激發(fā)學(xué)生的求知欲和主動學(xué)習(xí)的興趣。
3． 采用多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段輔助教學(xué)，豐富教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)質(zhì)量。
4． 課堂教學(xué)與學(xué)生的課后復(fù)習(xí)、討論及專題講座相接合，并注意通過各種渠道保持與學(xué)生的聯(lián)系，隨時了解他們對教學(xué)的意見和要求，不斷改進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)手段。
三、 教學(xué)學(xué)時分配和安排：
本課程講授按每周4學(xué)時安排，全學(xué)時共54學(xué)時。
教學(xué)內(nèi)容及具體學(xué)時分配如下：
一、緒論（4）
二、純培養(yǎng)和顯微技術(shù)（3）
三、微生物類群與形態(tài)（10）
四、微生物的營養(yǎng)（3)
五、微生物的代謝（4）
六、微生物的生長繁殖及其控制（4)
七、病毒（4）
八、微生物遺傳（8）
九、微生物與基因工程（2）
十、微生物的生態(tài)（4）
十一、微生物的進(jìn)化、系統(tǒng)發(fā)育與分類鑒定（4）
十二、感染與免疫（4）
四、教學(xué)內(nèi)容和要求：
第1章：緒論
〖目的要求〗
通過本章的課堂教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)微生物世界，了解微生物是什么？做什么？以及它們與人類的特殊關(guān)系；明確微生物學(xué)作為一門獨(dú)立學(xué)科在生命科學(xué)發(fā)展中的重要作用和地位；展望未來，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和明確肩負(fù)的重任。
〖教學(xué)內(nèi)容〗
1、武漢大學(xué)“微生物學(xué)” 課程的建設(shè)與發(fā)展
2、本學(xué)期的教學(xué)安排
3、微生物與我們
4、微生物的發(fā)現(xiàn)和微生物學(xué)的建立與發(fā)展
5、微生物的類群及特點(diǎn)
思考題：
試根據(jù)微生物的特點(diǎn)，談?wù)劄槭裁凑f微生物既是人類的敵人，更是人類的朋友。
第2章：純培養(yǎng)和顯微技術(shù)
〖目的要求〗
通過本章的課堂教學(xué)，向?qū)W生介紹進(jìn)行微生物學(xué)研究的基本技術(shù)，即無菌技術(shù)、純種分離技術(shù)、培養(yǎng)技術(shù)和顯微技術(shù)，使他們了解微生物學(xué)的基本研究方法和研究手段，為后面介紹其他微生物學(xué)相關(guān)知識打下基礎(chǔ)。
〖教學(xué)內(nèi)容〗
1、微生物的分離和純培養(yǎng)
1.1無菌技術(shù)
1.2用固體培養(yǎng)基分離純培養(yǎng)
1.3用液體培養(yǎng)基分離純培養(yǎng)
1.4單細(xì)胞（孢子）分離
1.5選擇培養(yǎng)分離
1.6二元培養(yǎng)物
2、 顯微鏡和顯微技術(shù)
2.1 顯微鏡的種類及原理
2.2 顯微觀察樣品的制備
思考題：
1、為什么說Koch等建立的微生物純培養(yǎng)技術(shù)是微生物學(xué)建立與發(fā)展的基石？一般可用哪些方法獲得微生物的純培養(yǎng)？
2、微生物的最顯著特征就是個體微小，通常只能通過 顯微鏡進(jìn)行觀察。試列舉在顯微觀察中通過改變樣品的反差以改善觀察效果的技術(shù)及方法。
第3章：微生物類群與形態(tài)結(jié)構(gòu)
〖目的要求〗
通過本章的課堂教學(xué)，學(xué)習(xí)各種微生物，包括細(xì)菌、古生菌和真核微生物的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生活特性，了解微生物的多樣性。
〖教學(xué)內(nèi)容〗
1、真細(xì)菌
1.1 一般形態(tài)及細(xì)胞結(jié)構(gòu)
1.2 放線菌
1.3 支原體、立克次氏體和衣原體
1.4 粘細(xì)菌（myxobacteria）
1.5 蛭弧菌（Bdellovibrio）
1.6 藍(lán)細(xì)菌（Cyanobacteria）
2、古生菌
2.1 概念的提出
2.2 細(xì)胞形態(tài)
2.3 細(xì)胞結(jié)構(gòu)
3、真核微生物
3.1 霉菌
3.2 酵母菌
思考題：
1、試根據(jù)細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，分析并舉例說明為什么它們能在自然界中分布廣泛。
2、細(xì)菌、粘細(xì)菌、放線菌、霉菌、酵母在繁殖方式上各有 什么特點(diǎn)？
第4章：微生物的營養(yǎng)
〖目的要求〗
通過本章的課堂教學(xué)，使學(xué)生了解微生物營養(yǎng)類型的特點(diǎn)及多樣性，以及根據(jù)不同微生物各自的營養(yǎng)要求，配制相應(yīng)的培養(yǎng)基對微生物培養(yǎng)的理論知識，為今后對微生物的研究與利用打下基礎(chǔ)。
〖教學(xué)內(nèi)容〗
1、 微生物的營養(yǎng)要求
1.1 微生物細(xì)胞的化學(xué)組成
1.2 營養(yǎng)物質(zhì)及其生理功能
1.3 微生物的營養(yǎng)類型(nutritional types)
2、 培養(yǎng)基
2.1選用和設(shè)計(jì)培養(yǎng)基的原則和方法
2.2 培養(yǎng)基的類型及應(yīng)用
3、營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞
3.1擴(kuò)散(diffusion)
3.2促進(jìn)擴(kuò)散(facilitated diffusion)
3.3 主動運(yùn)輸(active transport)
3.4膜泡運(yùn)輸(memberane vesicle transport)
思考題：
試比較營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入微生物細(xì)胞的幾種方式的特點(diǎn)。
第5章：微生物的代謝
〖目的要求〗
通過本章的課堂教學(xué)，使學(xué)生了解微生物代謝類型的特點(diǎn)及多樣性。
〖教學(xué)內(nèi)容〗
1、 代謝概論
2、 生物產(chǎn)能代謝
2.1 生物氧化
2.2 異養(yǎng)微生物的生物氧化
2.3 自養(yǎng)微生物的生物氧化
2.4 能量轉(zhuǎn)換
3、 微生物次級代謝與次級代謝產(chǎn)物
3.1 次級代謝與次級代謝產(chǎn)物
3.2 次級代謝的調(diào)節(jié)
思考題：
不同營養(yǎng)類型的微生物在不同條件下產(chǎn)生ATP和還原力的方式與特點(diǎn)。
第6章：微生物的生長繁殖及其控制
〖目的要求〗
通過本章的課堂教學(xué)，使學(xué)生了解微生物生長繁殖的規(guī)律，掌握微生物生長的測定方法，及各種物理、化學(xué)因素對微生物生長的影響。
〖教學(xué)內(nèi)容〗
1、 生物生長的測定
1.1 以數(shù)量變化對微生物生長情況進(jìn)行測定
1.2 以生物量為指標(biāo)測定微生物的生長
2、 細(xì)菌的群體生長繁殖
2.1 生長曲線
2.2 同步培養(yǎng)
2.3 連續(xù)培養(yǎng)
3、 微生物生長繁殖的控制
3.1 控制微生物的化學(xué)物質(zhì)
3.2 控制微生物的物理因素
思考題：
細(xì)菌的生長繁殖與高等動植物的有哪些異同？其典型生長曲線可分幾期，其劃分依據(jù)是什么？
第七章：病毒
〖目的要求〗
通過本章的課堂教學(xué)，使學(xué)生了解病毒，包括噬菌體、動植物病毒等的生活周期，掌握反映病毒生長繁殖規(guī)律的一步生長曲線的原理和實(shí)驗(yàn)方法，及有關(guān)病毒非增殖性感染特別是噬菌體溶原性反應(yīng)的基本概念。
〖教學(xué)內(nèi)容〗
1、概述
1.1 病毒的發(fā)現(xiàn)和研究歷史
1.2 病毒的特點(diǎn)和定義
1.3 病毒的宿主范圍
1.4 病毒的培養(yǎng)和純化
2、 毒粒的性質(zhì)
2.1 毒粒的形態(tài)結(jié)構(gòu)
2.2 毒粒的化學(xué)組成
3、 病毒的復(fù)制
3.1 病毒的復(fù)制周期
3.2 病毒感染的起始
3.3 病毒大分子的合成
3.4 病毒的裝配與釋放
4、 病毒的非增殖性感染
4.1 概念
4.2 溫和噬菌體的溶源性反應(yīng)。
思 考 題
試結(jié)合一步生長曲線分析病毒的特點(diǎn)，并與細(xì)菌進(jìn)行比較。
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