為了保障元旦、春節(jié)期間餐飲食品和公共衛(wèi)生安全，市衛(wèi)生局早安排、早部署，自2011年12月29日起吹響了全市餐飲食品和公共衛(wèi)生安全保障大會(huì)戰(zhàn)的號(hào)角。本次大會(huì)戰(zhàn)將一直持續(xù)到元月28日，歷時(shí)30天，主要是針對(duì)“兩節(jié)”期間衛(wèi)生和餐飲食品安全工作形勢(shì)和特點(diǎn)，加大對(duì)餐飲食品、公共衛(wèi)生等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段的監(jiān)管力度，全力防控餐飲食品和公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)“兩節(jié)”期間衛(wèi)生安全零事故，確保全市群眾過上一個(gè)歡樂祥和的新春佳節(jié)。
為了確保大會(huì)戰(zhàn)的成功有效，我局要求各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)一是要落實(shí)經(jīng)營業(yè)主是安全第一責(zé)任人的意識(shí)，督促被監(jiān)管單位特別是承接年夜飯的餐飲單位要嚴(yán)格落實(shí)申報(bào)備案制度，完善應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)把關(guān)鍵環(huán)節(jié)，消除自身衛(wèi)生安全隱患。二是要采取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源、排查舉報(bào)線索等方式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處違法經(jīng)營行為，嚴(yán)懲違法犯罪分子。三是要強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，公開舉報(bào)電話和舉報(bào)箱，以多種形式在媒體宣傳衛(wèi)生法律法規(guī)和執(zhí)法動(dòng)態(tài)，充分發(fā)揮社會(huì)輿論的監(jiān)督作用。
截止目前，全市各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)共出動(dòng)執(zhí)法人員235人次，車輛167車次，檢查餐飲服務(wù)單位1253家，檢查住宿、洗浴、美容美發(fā)等公共場(chǎng)所850家，限期整改193家。
