根據(jù)省衛(wèi)生廳關(guān)于開展國(guó)慶中秋食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查的通知要求。滁州市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所自
本次共抽取月餅樣品69份（其中超市場(chǎng)11份、生產(chǎn)作坊58份)。檢驗(yàn)項(xiàng)目為：菌落總數(shù)、大腸菌群、酸價(jià)、霉菌計(jì)數(shù)。共有68份樣品合格，合格率為98.55%。
同時(shí)在檢查中發(fā)現(xiàn)1家月餅生產(chǎn)作坊無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員無健康證明、加工場(chǎng)所不符合衛(wèi)生要求，已立案查處。
現(xiàn)將有關(guān)抽檢結(jié)果予以公告
二〇〇八年九月十日
序 號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 生產(chǎn) 日期 | 產(chǎn)地 | 被采樣單位 | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 是否 合格 | 不合格項(xiàng) 目及數(shù)值 |
1 | 廣式豆沙月餅 | 上海 | 滁州市泉順貿(mào)易有限公司聯(lián)華超市 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 | 合格 | - | ||
2 | 五仁月餅 | 宣城 | 滁州市泉順貿(mào)易有限公司聯(lián)華超市 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 | 合格 | - | ||
3 | 上海喜臨門蘇式老婆月餅 | 散裝 | 上海 | 上海日欣超市有限公司滁州第二分公司 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 | 合格 | - | |
4 | 東區(qū)老大房蘇式凈素百果 | 散裝 | 上海 | 上海日欣超市有限公司滁州第二分公司 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 | 合格 | - | |
5 | 五仁月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市瑯琊協(xié)旺食品廠 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 | 合格 | - | |
6 | 廣式豆沙月餅 | 散裝 | 滁州 | 朱洪賓 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 | 合格 | - | |
7 | 蘇式椒鹽月餅 | 散裝 | 滁州 | 朱洪賓 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 | 合格 | - | |
8 | 蘇式月餅 | 散裝 | 滁州 | 湖南食品店 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 | 合格 | ||
9 | 廣式水果月餅 | 散裝 | 滁州 | 金麥園西餅屋 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 | 合格 | - | |
10 | 蘇式椒鹽月餅 | 散裝 | 滁州 | 金麥園西餅屋 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 | 合格 | - | |
11 | 利男居蘇式紅豆沙月餅 | 散裝 | 上海 | 蘇果超市（滁州)有限公司金光大道華潤(rùn)蘇果購物廣場(chǎng) | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 | 合格 | ||
12 | 五香牛肉月餅 | 散裝 | 滁州 | 蘇果超市（滁州)有限公司金光大道華潤(rùn)蘇果購物廣場(chǎng) | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 | 合格 | - | |
13 | 大王益眾肉松餡餅 | 散裝 | 上海 | 蘇果超市（滁州)有限公司金光大道華潤(rùn)蘇果購物廣場(chǎng) | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 | 合格 | - | |
14 | 同仁蓮蓉味月餅 | 散裝 | 南京 | 蘇果超市（滁州)有限公司金光大道華潤(rùn)蘇果購物廣場(chǎng) | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 | 合格 | - | |
15 | 五香牛肉月餅 | 滁州 | 滁州市瑯琊金滿餅屋 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 | 合格 | - | ||
16 | 伍仁月餅 | 滁州 | 滁州市瑯琊金滿餅屋 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 | 合格 | |||
17 | 五仁月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市香四溢食品有限公司 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 | 合格 | - | |
18 | 椒鹽月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市香四溢食品有限公司 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 | 合格 | - | |
19 | 迷你月餅（鳳梨味) | 散裝 | 滁州 | 滁州市香四溢食品有限公司 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 | 合格 | - | |
20 | 香芋月餅 | 滁州 | 滁州市廣州金蘋果餅屋 | 酸價(jià)、過氧化值、大腸菌群、腸道致病菌 | 合格 | - | ||
21 | 廣式月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市瑯琊南湖食品廠 | 酸價(jià)、過氧化值、大腸菌群、腸道致病菌、鉛 | 合格 | - | |
22 | 廣式月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市瑯琊義明糕點(diǎn)房 | 酸價(jià)、過氧化值、大腸菌群、腸道致病菌、鉛 | 合格 | - | |
23 | 蘇式月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市瑯琊江南蛋糕房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
24 | 廣式月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市瑯琊張記糕點(diǎn)房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
25 | 廣式月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市瑯琊儲(chǔ)記糕點(diǎn)房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
26 | 蘇式月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市瑯琊劉記糕點(diǎn)廠 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
27 | 蘇式月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市瑯琊百興面包房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 不合格 | - | |
28 | 廣式月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市瑯琊百興面包房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
29 | 榮誠(chéng)月餅 | 散裝 | 廣東 | 滁州市商貿(mào)超市有限責(zé)任公司 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
30 | 春禾蛋黃酥 | 散裝 | 南京 | 滁州市商貿(mào)超市有限責(zé)任公司 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
31 | 佳寶五香牛肉 | 散裝 | 南京 | 滁州市商貿(mào)超市有限責(zé)任公司 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
32 | 廣式哈密瓜月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市康維斯西餅店 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
33 | 廣式甜橙月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市康維斯西餅店 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | ||
34 | 廣式豆沙月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市瑯琊武記糕點(diǎn)店 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | ||
35 | 廣式草莓月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市瑯琊武記糕點(diǎn)店 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | ||
36 | 廣式水蜜桃月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市金香園餅屋 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
37 | 廣式香芋月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市夏門歡歡面包房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
38 | 廣式蘭莓月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市夏門歡歡面包房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
39 | 廣式豆沙月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州麥香食品店 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | ||
40 | 廣式水蜜桃月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州麥香食品店 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
41 | 廣式豆沙月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市思來餅屋 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
42 | 廣式蓮蓉月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市思來餅屋 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
43 | 蘇式豆沙月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市三里亭夏其根 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
44 | 廣式鳳梨月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市三里亭夏其根 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
45 | 廣式水密桃月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市瑯琊潤(rùn)香園蛋糕房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
46 | 廣式水密桃月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市開心果蛋糕房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
47 | 蘇式五仁月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市開心果蛋糕房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
48 | 蘇式椒鹽月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市夕陽紅糕點(diǎn)房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
49 | 廣式鳳梨月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市夕陽紅糕點(diǎn)房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
50 | 廣式水密桃月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市泰國(guó)香米面包房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
51 | 廣式草苺月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市泰國(guó)香米面包房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
52 | 蘇式月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市甜蜜坊蛋糕房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
53 | 蘇式月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市瑯琊黃橋食品廠 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
54 | 蘋果西梅月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市瑯琊麥口福餅房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
55 | 烤鴨月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市同心園餅屋 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
56 | 板粟月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市同心園餅屋 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
57 | 廣式草莓月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市怡景食品加工廠 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
58 | 廣式鳳梨月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市怡景食品加工廠 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
59 | 廣式水果月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市泰國(guó)香米糕點(diǎn)店 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
60 | 廣式咖啡月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市聚香園西點(diǎn)房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
61 | 廣式鳳梨月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市聚香園西點(diǎn)房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | ||
62 | 廣式草苺月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市會(huì)峰園蛋糕房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | ||
63 | 廣式香芋月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市好運(yùn)來蛋糕房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | ||
64 | 蘇式月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市徐明遠(yuǎn)個(gè)體戶 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
65 | 廣式月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市徐明遠(yuǎn)個(gè)體戶 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | - | |
66 | 廣式月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市維利康面包房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | ||
67 | 蘇式月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市魏強(qiáng)（三里亭路) | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | ||
68 | 廣式月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市魏強(qiáng)（三里亭路) | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 | ||
69 | 廣式月餅 | 散裝 | 滁州 | 滁州市四季面包房 | 酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù) | 合格 |
