衛(wèi)生執(zhí)法公告(2008年20號)

來源：安徽衛(wèi)生廳更新：2013-6-29 中國衛(wèi)生人才網(wǎng)

安徽國家衛(wèi)生人才網(wǎng):衛(wèi)生執(zhí)法通知(2008年20號):安徽省衛(wèi)生廳衛(wèi)生執(zhí)法公告（2008年20號) 根據(jù)《2008年國家公共衛(wèi)生重點監(jiān)督檢查計劃》的要求，2008年8月，我省在合肥的餐飲單位共抽檢醬鹵肉30種，在池州和亳州的商場超市共抽檢醬鹵肉20種.并對50種醬鹵肉的理化指標（苯甲酸、赤蘚紅、亮藍、檸檬黃、日落黃、山梨酸、莧菜紅、亞硝酸鹽、胭脂紅)和微生物指標（大腸菌群、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、沙門氏菌、志賀氏菌)進行了檢測。其中合格48份，合

安徽省衛(wèi)生廳衛(wèi)生執(zhí)法公告
（2008年20號)

根據(jù)《2008年國家公共衛(wèi)生重點監(jiān)督檢查計劃》的要求，2008年8月，我省在合肥的餐飲單位共抽檢醬鹵肉30種，在池州和亳州的商場超市共抽檢醬鹵肉20種.并對50種醬鹵肉的理化指標（苯甲酸、赤蘚紅、亮藍、檸檬黃、日落黃、山梨酸、莧菜紅、亞硝酸鹽、胭脂紅)和微生物指標（大腸菌群、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、沙門氏菌、志賀氏菌)進行了檢測。其中合格48份，合格率為96%。對抽查不合格的產(chǎn)品，我省衛(wèi)生廳已發(fā)函至不合格產(chǎn)品生產(chǎn)單位所在地的衛(wèi)生行政部門，對其進行核查；并已責成池州市衛(wèi)生局對不合格產(chǎn)品的經(jīng)營單位進行查處。現(xiàn)將我省抽檢不合格產(chǎn)品結(jié)果予以公告。
附件：2008年食品國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢品不合格產(chǎn)品信息一覽表

安徽省衛(wèi)生廳

二○○八年十月二十四日

附表

2008年食品國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢品不合格產(chǎn)品信息一覽表

序號	產(chǎn)品名稱	商標	規(guī)格	生產(chǎn)日期或批號	標示生產(chǎn)單位及屬地（縣級以上)	被采樣單位	檢驗項目及檢驗值（或檢查情況)	不合格項目	執(zhí)行標準值
理化指標	微生物指標	山梨酸檸檬黃	山梨酸≤0.075 g/kg 檸檬黃不得檢出
1	韻紅®特制香辣豬蹄	韻紅®	150克/袋	2008/07/05	長沙永紅食品有限公司韻紅食品廠	石臺縣秋浦商貿(mào)有限公司秋浦購物中心	苯甲酸＜6×10^-⁴g/kg 赤蘚紅＜4.9×10^-⁵g/kg 亮藍＜2.2×10^-⁴g/kg 檸檬黃＝0.006g/kg 日落黃＜3.8×10^-⁵g/kg 山梨酸＝0.32g/kg 莧菜紅＜3.1×10^-⁵g/kg 亞硝酸鹽＜0.002g/kg 胭脂紅＜3.2×10^-⁵g/kg	大腸菌群＜30MPN/100g 金黃色葡萄球菌未檢出菌落總數(shù)＜10cfu/g 沙門氏菌未檢出志賀氏菌未檢出
2	鮮八里^®雞翅	鮮八里^®	52克 /袋	2008.07.09A1	鮮八里集團有限公司	安徽臺客隆連鎖超市有限責任公司青陽店	苯甲酸＜6×10^-⁴g/kg 赤蘚紅＜4.9×10^-⁵g/kg 亮藍＜2.2×10^-⁴g/kg 檸檬黃＜3.0×10^-⁵g/kg 日落黃＜3.8×10^-⁵g/kg 山梨酸＝0.12g/kg 莧菜紅＜3.1×10^-⁵g/kg 亞硝酸鹽＜0.002g/kg 胭脂紅＜3.2×10^-⁵g/kg	大腸菌群＜30MPN/100g 金黃色葡萄球菌未檢出菌落總數(shù)＜10cfu/g 沙門氏菌未檢出志賀氏菌未檢出	山梨酸	山梨酸≤0.075 g/kg