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一種西瓜霜的制備方法

公開(公告)號(hào) CN101129444A  
公開(公告)日 2008.02.27  
申請(qǐng)(專利)號(hào) CN200710049981.9  
申請(qǐng)日期 2007.09.06  
專利名稱 一種西瓜霜的制備方法  
主分類號(hào) A61K36/42(2006.01)I  
分類號(hào) A61K36/42(2006.01)I;A61P1/02(2006.01)I;A61P11/04(2006.01)I  
分案原申請(qǐng)?zhí)?  
優(yōu)先權(quán)  
申請(qǐng)(專利權(quán))人 李 昆  
發(fā)明(設(shè)計(jì))人 李 昆  
地址 541001廣西壯族自治區(qū)桂林市疊彩區(qū)清風(fēng)路春江苑D24棟3-1號(hào)  
頒證日  
國(guó)際申請(qǐng)  
進(jìn)入國(guó)家日期  
專利代理機(jī)構(gòu) 桂林市持衡專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司  
代理人 馬 蘭  
國(guó)省代碼 廣西;45  
主權(quán)項(xiàng) 一種西瓜霜的制備方法,其步驟如下: 1)選取新鮮西瓜,切一開口,挖去瓜內(nèi)全部肉瓤及瓜籽; 2)將肉瓤壓榨后取其汁液,得到西瓜汁; 3)向西瓜汁中加入皮硝,得到西瓜汁和皮硝的混合液; 4)將所得混合液置于挖空后的西瓜內(nèi),再向其中加入乙醇,使混合液中乙醇的體積濃度達(dá)到30-60%; 5)將盛有溶液的西瓜置于陰涼通風(fēng)處,靜置1-24小時(shí)后,將西瓜內(nèi)的混合液倒出,再將西瓜內(nèi)壁析出的結(jié)晶取出,即得到西瓜霜。  
摘要 本發(fā)明公開一種西瓜霜的制備方法,其步驟如下:1)選取新鮮西瓜,切一開口,挖去瓜內(nèi)全部肉瓤及瓜籽;2)將肉瓤壓榨后取其汁液,得到西瓜汁;3)向西瓜汁中加入皮硝,得到西瓜汁和皮硝的混合液;4)將所得混合液置于挖空后的西瓜內(nèi),再向其中加入乙醇,使混合液中乙醇的體積濃度達(dá)到30-60%;5)將盛有溶液的西瓜置于陰涼通風(fēng)處,靜置1-24小時(shí)后,將西瓜內(nèi)的混合液倒出,再將西瓜內(nèi)壁析出的結(jié)晶取出,即得到西瓜霜。本發(fā)明西瓜霜的制備方法,生產(chǎn)周期短,并且由于向西瓜中加入了一定量的乙醇,不僅提高了析霜的速度,使得析霜在1-24個(gè)小時(shí)內(nèi)就能實(shí)現(xiàn),而且還提高了西瓜霜的產(chǎn)霜率,較原在有技術(shù)提高了3-5倍。  
國(guó)際公布  
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