| 漢語拼音 | Jiang huang
|
| 傣藥名 | 毫命
|
| 別名 | 明楞
|
| 中藥材基原 | 為姜科植物姜黃的根莖。
|
| 動物礦物植物形態(tài) | 姜黃 Curcuma longa 1.
多年生宿根草本，高約lm。根粗壯，末端膨大成長卵形或紡錘狀塊根，灰褐色。根莖卵形，內(nèi)面黃色，側根莖圓柱狀，橙黃色。葉根生；葉片橢圓形或較狹，長20～45cm，寬6～15cm，先端漸尖，基部漸狹；葉柄長約為葉片之半，有時幾與葉片等長；葉鞘寬，約與葉柄等長。穗狀花序稠密，長13～19cm；總花梗長20～30cm；苞片闊卵圓形，每苞片內(nèi)含小花數(shù)朵，頂端苞片卵形或狹卵形，腋內(nèi)無花；萼3鈍齒；花冠管上部漏斗狀，3裂；雄蕊藥隔矩形，花絲扁闊，側生退化雄蕊長卵圓形；雌蕊1，子房下位，花柱絲狀，基部具2律狀體，柱頭2后狀。蒴果膜質，球形，3瓣裂。種子卵狀長圓形，具假種皮。花期8～11月。
栽培，或野生于平原、山間草地或灌木叢中。分布于陜西、江西、福建、臺灣、湖北、廣東、廣西、四川和云南等地。
栽培要點：生物學特性 宜溫暖濕潤的氣候，以土層深厚、排水良好、疏松肥沃的砂質壤土為佳。
栽培技術 根莖繁殖：整地，在種前將土地翻耙2～3次，整平作畦，施足底肥。云南、四川、陜西等地多于夏至前后，浙江等地在清明前后栽種。按行距33～40cm，株距25～33cm開穴，每穴放入莖苗3～5個，覆蓋細土2～3cm。
田間管理 苗高10～13cm時用稀人糞追肥一次；第二次追肥在處暑前后；第三次在白露前3～4d，宜用餅肥及草木炭；每次追肥前必先鋤草、松土。干旱少雨時須于早上或晚間澆水，使苗葉生長正常。
病蟲害防治 蟲害主要為蠐螬，可用人工捕捉或堆草法誘殺。
|
| 采收加工 | 秋、冬季采挖，洗凈，煮熟至透心為度，曬干，撞去外皮，再曬干。鮮品隨用隨采。
|
| 藥材鑒別 | 性狀鑒別 根莖圓柱形、卵圓形或紡錘形，形似姜而分叉少，長2.5～5.5cm，直徑1～2cm；表面深黃棕色，常帶黃色粉末，多皺縮，具有明顯的環(huán)狀節(jié)及須根殘痕。質堅實而重，難折斷，斷面棕黃色或黃色，角質狀或蠟樣光澤，近外圍有一黃色環(huán)紋，中部常有黃色筋脈小點。微有香氣，味苦辛。
顯微鑒別 根莖根切面；木柱層為4～10余細胞，發(fā)生于皮層部分，外側有時可見表皮及皮層薄壁細胞，皮層散布少數(shù)葉跡維管束；內(nèi)皮層細胞多皺縮，中杜有外韌型維管束散在，少數(shù)維管束中伴有微術化的纖維。薄壁細胞充滿黃色糊化淀粉粒團塊；薄壁組織內(nèi)有油細胞散在，含深黃色油狀物。
粉末特征：姜黃色。①含糊化淀粉粒薄壁細胞黃色，類圓形、多角形、類長方形或不規(guī)則形，表面不平坦，遇水合氯醛液（不加熱)細胞逐漸膨大，直徑96～148μm，壁清晰可見，糊化淀粉粒漸溶化。②油細胞橢圓形或卵圓形，直徑約88μm，充滿綠黃色油狀物。③梯紋、螺紋及網(wǎng)紋導管黃色（水裝置觀察)，直徑16～82μm，有的螺紋導管復螺狀增厚。④草酸鈣方晶直徑約5μm，長至10μm。⑤非腺毛（鱗葉)黃色至深黃色，單細胞，頂端尖，直徑至38μm，壁厚至8μm。此外，木栓細胞常多層重疊。
理化鑒別 薄層色譜（1)取本品粉末1g，置具塞試管中加甲醇3ml，振搖后放置lh，取上清液10～15μl點于硅膠G板上，以姜黃素、莪術醇、姜黃酮、芳姜黃烯為對照品，以苯一氯仿一乙醇（49：49：2)為展開劑，展距17cm，用10％磷鉛酸乙醇液噴霧顯色。麥黃素棕紅色，其他對照品均為灰藍色。
（2)取本品粉末適量，用無水乙醇提取，提取液點于高效硅膠板上，以姜黃素為對照，以氯仿一甲醇一甲酸（96：4：O.7)為展開劑，展開后，置可見光下檢機，麥黃素呈黃色斑點，置紫外燈下檢視，姜黃素呈亮黃色熒光。
|
| 化學成分 | 根莖含美黃素類化合物：姜黃素（curcu－min)，去甲氧基姜黃素（demethoxycurcumin)，雙去甲氧基姜黃素（bisdemethoxycurcumin)[1,2]，二氫姜黃素（dihydrocurcu－min)[3]；倍半萜類化合物：姜黃新酮（curlon)[4]，姜黃酮醇（turmeronol)A、B[5]，大牻牛兒酮一13一醛（germacrone－13-a1)，4羥基甜沒藥一2，10－二烯一9一酮（4－h(huán)vdroxybisabola－2，10－diene，9－one)，4-甲氧基一5-羥基甜沒藥一2，10一二烯一9一酮（4-metoxy-5－h(huán)ydroxybisabola－2，10－diene-9－one)，2，5－二羥基甜沒藥一3，10－二烯（2，5－dihydroxybisabola－3，10－diene)，原莪術二醇（procur－cumadiol),莪術雙環(huán)烯酮（curcumenone)，去氫莪術二酮（de－h(huán)ydrocurdione)（4S，5S)一大牻牛兒酮一4，5一環(huán)氧化物［（4S，5S)－germacrone-4,5-epoxide]，α一姜黃酮（α-turmerone)，甜沒藥姜黃醇（bisacumol)，甜沒藥姜黃酮（bisacurone)，莪術烯醇（curcume－nol)，異原莪術烯醇（isonrocurcumenol)，莪術奧酮二醇（zedo－aronediol)，原莪術烯醇（procurcumenol)，表原莪術烯醇（epipro－curcumenol)，4，5一二羥基甜沒藥一2，10一二烯（4，5－dihydroxy－bisabola-2，10－diene)[6]；酸性多糖：姜黃多糖（utonan) A、[7,8]B、 C[8]、 D[9]。還含揮發(fā)油，其中主要成分有：姜黃酮、芳香一姜黃酮（arturmerone)，姜黃烯（curcumen)，大牻牛兒酮（germa－crone)，芳香一姜黃烯（ar-curcumenc)，莪術二酮（curdione)，莪術醇（curcumol)，莪術呋喃烯酮 （curzerenon)，桉葉素（cineole)，α-和β-蒎烯（pincne)，檸檬烯（limonene)，芳間醇（linalool)，丁香烯（caryophyllene)，龍腦（borneol)等[10,11]。還含β-谷甾醇（β-si－tosterol)，豆甾醇（stigmasterol)，菜油甾醇（campesterol)，膽甾醇（cholesterol)，脂肪酸[12]及金屬元素[13]。
|
| 藥理作用 | 1.抗炎作用 大鼠腹腔注射姜黃各種干浸膏（石油醚、乙醇和水)、姜黃素對角叉菜膠引起的足跖腫脹均有抑制作用[1,2]。大鼠每日服揮發(fā)油，對福氏佐劑產(chǎn)生的多發(fā)性關節(jié)炎也有抑制作用[3]。大鼠腹腔注射姜黃各種提取物（石油醚、乙醇和水)，對棉球肉芽腫和肉芽囊腫模型均有顯著抗炎作用[1]。姜黃素和姜黃揮發(fā)油可能為姜黃抗急性和亞急性炎癥的有效成分[4]。
2.利膽、保肝作用 麻醉犬靜注姜黃素鈉可使膽汁分泌增加1倍，揮發(fā)油作用相似但較弱[5]。小鼠注射姜黃根莖50％乙醇提取物，對四氯化碳引起的血清ALT（丙氨酸轉氨酶)和AST（門冬氨酸轉氨酶)升高有明顯抑制作用[6]。姜黃素可使四氯化碳導致的培養(yǎng)大鼠肝細胞的AST、ALT的升高明顯降低[7]。
3.抗?jié)冏饔?大鼠灌胃姜黃乙醇提取物，對低溫束縛應激性、幽門結扎性和吲哚美辛、利舍平等引起的潰瘍有明顯的抗?jié)冏饔�，姜黃乙醇提取物不僅使胃黏膜壁明顯增厚，而且也使大鼠胃腺內(nèi)非蛋白巰基含量恢復[8]。
4.對心血管系統(tǒng)的作用 姜黃提取物灌胃能對抗垂體后葉素引起的大鼠心電圖S－T、T波變化，小鼠灌服姜黃素能增加心肌營養(yǎng)性血流量[9]。犬靜注姜黃素，產(chǎn)生急劇而短暫的降壓作用；對豚鼠離體心臟有抑制作用[10]。
5.抗血凝和抑制血小板聚集作用 灌服美黃醇提取物或姜黃素可抑制高脂血癥大鼠ADP誘發(fā)的血小板聚集。姜黃素能增強纖溶活性[11]。姜黃乙醚提取物可抑制花生四烯酸誘發(fā)的人血小板聚集和血栓烷B2（TXB2)的產(chǎn)生，同時使脂氧酶催化的產(chǎn)物增加[12]。姜黃素為姜黃的抗凝有效成分[13]。
6.降血脂 實驗性高脂血癥大鼠灌服姜黃揮發(fā)油和姜黃素都有明顯降低血清膽固醇、三酰甘油和β-脂蛋白的作用。并能降低主動脈三酰甘油和總膽固醇的含量，提示有抗動脈粥樣硬化的作用[11].
7.抗生育作用 姜黃粉的石油醚、乙醇和水提取物均有抗生育作用[14]，可抑制胚胞植入子宮內(nèi)膜[15]。雄性大鼠灌服醇提取物10d，可使睪丸重量和睪酮濃度明顯降低[16]。腹腔或皮下注射姜黃煎劑，對小鼠和兔早、中、晚期妊娠均有明顯終止作用，終止妊娠率可達90％～100％，但口服無效[17]。
8.抗腫瘤和抗突變作用 姜黃醇提取物能抑制中國倉鼠卵巢細胞生長，對淋巴細胞和Datlon淋巴瘤細胞有細胞毒作用，姜黃素有同樣作用[18]。姜黃素能抑制數(shù)種環(huán)境誘變原（雪茄、香煙濃煙、煙葉及麥芽提取物、苯并芘、二甲基苯并蒽等)的誘變性，姜黃素可改變誘變原的代謝活化和解毒[19]。
9.抗菌及抗原蟲作用 姜黃揮發(fā)油在體外對某些腸道菌和致病菌生長有明顯抑制作用，姜黃醇提取物對鏈球菌、乳酸桿菌和葡萄球菌可引起形態(tài)學變化[20]。姜黃乙醚和氯仿提取物在體外對幾種致病皮膚真菌有抑制作用[21]。姜黃醇提取物在體外有抗溶組織阿米巴原蟲的作用[22]。
10.抗氧化作用 姜黃素對小鼠腦、心、肝、腎、脾等組織都有顯著的抗氧化作用[23]。
|
| 性味 | 味苦、微辣，氣臭，性溫。入風、土、水塔。
|
| 功效 | 清火解毒，殺蟲止癢，活血散瘀，通氣止痛，調經(jīng)。
|
| 主治 | |
| 用法用量 | 內(nèi)服：煎湯，5～15g；或磨汁適量。外用：鮮品適量，搗敷；或炒熱敷；或取汁擦。
|
| 注意事項 | |
| 附方 | |
| 藥物分類 | 植物藥
|
| 參考文獻 | 化學成分
[1]Kosuge T，et a1.Chem Pharm Bull，1985，33（4)：1499
[2]楊�？�，等.中草藥，1984，15（5)：197
[3]Ravindranath V,et a1.Phytochemistry，1980，19（9)：2031
[4]Kiso Y，et a1.Phytochemistry，1983，22（2)：596
[5]Imai S，et a1.C A，1991，114：57975y
[6]Ohshiro M，et a1.Phvtochemistry，1990，29（7):2201
[7]Tomoda M，et a1.Phytochemistry，1990，29（4)：1083
[8]Gonda R，et a1.Chem Pharm Bull，1990，39（2)：482
[9]Gonda R，et al.Chem Pharm Bull，1992，40（1)：185
[10]方洪鉅，等.藥學學報，1982，17（6)：441
[11]陳毓亨，等.中藥通報，1983，8（1)：27
[12]Moon C K.C A，1977，87：114582k
[13]馬成龍，等.中草藥，1985，16（6)：244
藥理
[1]Yegnanaravan R，et a1.Indian J Med Res，1976，64：601
[2]Ghatak N，et a1.C A，1972，77:122263y
[3]Chandra D，et a1.C A，1972，77：43204b
[4]Mukhopadhyay A，et a1.C A，1982，97：174653h
[5]Ramprasad C，et al.C A，1957，51：12435f
[6]Kiso Y，et a1.生藥學雜（日)，1982，36（3):238
[7]Kiso Y，et a1.Planta Med，1983，49（3)：185
[8]Rafatullah S，et a1.J EthnoPharmacol，1990，29（1):25
[9]何高琴，等.重慶醫(yī)學院學報，1979，（1)：86
[10]Sinha M，et a1.Indan J Pharmacol 1972，4:135
[11]薛春生，等.新醫(yī)藥學雜志，1978，（9)：475
[12]Srivastava K C.Prostaglandins Leukot Esstty Acids，1989，37（l)：57
[13]Kosuge T，et a1.Chem Pharm Bull，1985，33（40)：1499
[14]Garg S K.Planta Med，1974，26（3)：225
[15]Garg S K，et a1.Indian J Exp Biol，1978，16:1077
[16]Rao A J，et a1.IRCS Med Sci 1984，12：500
[17]張寅恭，等.藥學通報，198O，（1O)：40
[18]Kuttan R，et al.C A，1986，104:61654d
[19]Nagabhushan M，et al.C A，1987，107：153049a
[20]Bhavani S T N，et al.Indian J Exp Biol，1979，17:1363
[21]Mishra S K，et a1.Indian J Pharmacol，1977，9：269
[22]Dhar M L，et a1.Indian J Exp Biol，1968，6:232
[23]許實波，等.中草藥，1991，22（3)：140
|
| 傣藥名與別名出處 | 《西雙版納傣藥志》、（德宏)
|
| 參考 | 《中華本草》傣藥卷
|
